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Inbem ffe ftc in ©(dfct mit SBaffet f^ängcn (äffen, um ffe ud)t 
grog gu machen» 
2)ie metjlen 5i?urf)te reifen md) md), ne^mltd), nac^bem 
fte Dorn Söaum genommen motten, wie bic SßinterHrnen, ^epfef, 
5[^tfpetn, 9!J?etonen u. bergt. ^t)xt i)cxbtn Sdfte vevmanbe(n ftcf) 
babei) atoäf;nrf> in 3uc(er, unb jmar, mie fd)etnt, i?orjög(td> 
beßf;a{6, mci( (!e feinen mäjT'^tlgen 8aft mef;r befemmen. 
^xixd)te, üon gnfecten angejloc^en, reifen früf;er unb werben 
(öger aU anbere, mte jtirfd>en, ^\vct^d)cn unb 5(epfe(. Ibit 
Jeige ifl swar nur ein fleifc^iger grud)t6oben; (te wirb ahet 
and) früf;er reif, menn if;re ©aftmefpe bte ©per in bie ©amen 
(egt, unb, wie man 6ef;auptet, feJbjl wenn man ben ^md^tboben 
oon fingen anjltid^t, wat^ aud^ bep betonen gelingen fort. ©^ 
tfl (;ier biefelbe ©rfd)e{nung, mie bep ben ©aftäpfeCn, »o burdj> 
bie SSermunbung, befonberö burd) ba^ beflänbige Of^agen ber 
£arDe, mef;r Säfte jujüeßen; unb biefe^ f;at wiebef ^ef)n(id;fcit 
mit ber ^ejldubung, wo ber :j)uft ber Staubförner ober bie 
@taubtf;{erd)ert baö ©amcnforn beflänbig jur ^f)ätigfeit reigen» 
S)aö 2(nflec^cn ber S5(ätter ober ^rüc^tc ijl eine unnatürliche 
S3etHubung, woburc^ S3}?ifgeburten ent(lef;en. 2)iefeö 33erf;ä(tnig 
erinnert an bie ßäufefud)t (ieber(id;er ^ö^enfc^en, wa^ weiter auö« 
5ufö(;ren (;ier nid;t feineö Drte^ tfl. 
5(ud> reifen bie grüc&te fc^neßer, wenn man einen S^ling« 
fd^nitt unter benfefben in ben gmeig mad)t, maf^rfc^einfic^) roei( 
fic fobann weniger SBafifer beFommen, woburd^ M iReifen immer 
verzögert wirb, inbem bie ^vnd)t g(eid>fam immer jung bleibt 
unb nodb 5« wac^fen flrebt. ^Iwd) mu§ bie gef;ijrige ^cti^t 
üon 2Öa(Ter auöbünflen, ef;c fid) bie 5rud)tjlojfe gerfei^en unb in 
gucfer ober S£fici)i »erwanbeln. 
^tüd)tc, welche \>ici oom SQßinbe f;itt unb f)er gefc^aufett 
werben, bleiben fleiner, of^ne Sweifef wei( (Te mef;r »ertrocfnen; 
baf;er werben (le an Spalieren grögcr. 
(Jö i(I gewig/ bag bie grüd^te im unreifen Suflanb me^r 
SöajTer entf)a(ten a(^ im reifen, unb gwar ungefdbr 10 ^rocent 
mef;r; umgefef;rt Dermef;rt (!d; um eben fooiel ber Sndtv, 
o^nc 3weife( auf Äojlen be^ ©c^leim^, ber Hattert unb bei: 
