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V. 
VI. 
VII, 
Zoísicas 
Andvopogóneas 
Falarídeas 
Hilaria, Tragns, Zoysia. 
Saccharum, Andropogon, Sorghum. 
Phalaris, Alopecurus. 
Sub-familia II. — Poáceas. 
VIII. 
IX, 
X. 
XI. 
XII. 
XIII. 
Avéneas. . 
Clorídeas 
Fest uceas 
Hordeéas. 
Ayrostidcas. 
Aristida, Stipa, Agrostis. 
Aira, Avena, líolcus. 
Cynodon, Cliloris, Eleusine. 
Bambúscas. 
Gynerium, Arundo, Poa. 
Lolium, Sécale, Hordeum 
Arundinaria, Bambusa. 
Las Gramíneas constituyen una de las familias vegetales más útiles al 
hombre, tanto bajo la consideración alimenticia y médica como económica 
y social. Se dicen Cereales aquellas Gramíneas (1) cuyas semillas farinosas 
sirven para la fabricación de pan. Fueron dedicadas á la diosa Ceres, re- 
presentada por los antiguos con coronas de espigas, lo que atestigua la im- 
portancia que en todo tiempo han tenido estos vegetales. Los principales 
cereales son el Trigo [género Triticum, con muchas especies y variedades], 
Centeno [Seccde Cércale], Cebada [género Hordeum^, Avena [género Avenctj, 
Arroz \_Orxjza sativa], ^la'is [Zea Tilays], Panizo [género Holcus] y Millo ó Mi- 
jo [Panicum Milliaceum]. 
La isla de Cuba, que cuenta numerosas Gramíneas silvestres y muchas 
cultivadas, debe la mayor parte de su riqueza á otra planta de esta íamilia, 
la Caña de azúcar: Sacchabum officinarum, Linneo, cuya especie ofrece 
algunas variedades igualmente cultivadas en el país, tales la Caña criolla, 
las de Taití, la morada, las de cinta, etc. Además, existen otras dos ó tres 
especies de Saccharum cultivadas en los ingenios ó plantaciones de azúcar, 
mereciendo citarse, por sus enormes proporciones, la Cañct elefante de laCo- 
chinchina 
Entre las Gramíneas silvestres en Cuba, merecen citarse las siguientes: 
Arthrostylidium Cúbense, Rupr.: Tibisi; Leptochloa virgata, Beauv.: 
Pata de gcdlina; Aristida scabra, Kunth: Espartillo; Cynodon Dactilon, 
Persoon: Grama; Chloris ciliata, Swartz: Barba de indio; Panicum Crus- 
Galli, Linneo: Guizazo; Setaria glauca, Beauv.: Rabito peludo; Andropo- 
gon Halepensis, Sibth.: Cañuela; y Andropogon fasttgiatus, Sw.: Hierba 
■ de Don Carlos. 
Plantas monocotiledóneas, desprovistas de ¡periantio y de embriobroma 
ó cdbumen. 
Graminídeas acuáticas sumergidas, de hojas superiores algunas veces 
nadadoras, anuales ó vivaces, con rizoma en ocasiones tuberculoso; vivien- 
do unas en las aguas dulces, otras en el mar, y extendidas por todo el glo- 
bo. Hojas dísticas, envainantes, á veces con dos estípulas ó una lígula 
axilares, en ocasiones pecioladas, de limbo ordinariamente acintado, por 
lo común muy largo, y alguna vez desprovisto de parenquima y reducido 
á las nervuras. Flores solitarias ó agrupadas en espiga, hermafroditas, ó 
unisexuales monóicas ó dióicas, y aperiantiadas. Los órganos sexuales ofre- 
cen las variantes siguientes: 1?: flor ^ , estambres 4, anteras extrorsas, con 
un apéndice dorsal que simula un sépalo, 4 car^jclos libres, alternos con 
(1) Salvo dos Poligonáceas [Polygomim fagopirio» y Tartaricinn]. 
Nayadáceas. 
(naiadace.u). 
