138 1748- ^V^il- Maj. Junius. ' 
{kapen år nog dyr at hSlla, hvarfore fifkarc åfveil 
mycket fpara fal tet. En tunna ftromming kan räk- 
nas, at kofta fifkaren 18. dal. k:mt , hvilkcn kan 
fåljas til 24. dal» dito , fä blir ej vinllcn få ftor 
når han får 3oå4o, fomliga är allenaft 20 tunnor 
ftromming» Men det ena lårer ej vinnas om icke 
det andra fullgores. Gor man fig vinning om båttre 
tilvcrkning , fä vinnes ock ftorrc betalning •, ty 
man fer, at cn tunna lagd ftromming fåljes til 50 
a ^(5 dal. K:mt dä cn tunna foft galler 24 å z6 
dal, dito, 
$. 15, 
Kram-ftromming tilverkes fålunda : man trä- 
der fpett fram igenom hufvudet och ut genom e- 
na ogat på får{k och ogelad llromming , fom up- 
f åttes under brådfkjul , at ej Solen får (kina pä ho* 
nom, men val väftan vådrct fp ela fritt, 
Bockling gores når ftromming kaftas gelad i 
god faltiaka en timma eller två , uptrådes likale- 
des på fpett och f åttes under ikjul , at den får val 
fkinnlopa, fedan f åttes den i badftugun och rokes 
med enris och alderklabbar, 
27. 
Fifkredlkapen fårges allenaft med god lut af 
bjorkafka i hvilken bjorkbark kokas, då åfven li- 
tet tjåra deruti blir inblandad: andra taga en kan^ 
na kalk til i fjerding afka, med litet tjåra efteråt 
inblandad. Åktes vål^ at ej någon gammal red- 
flcap , fom tagit forrutnclfe , ISgges för den nya i 
denna lut, emedan den år fom en kallbrand at åf- 
ven 
