i78o. ^pr. Maj. ^un. 117 
mifl< kännedom i detta åmne. Jag vill förft 
uppehålla mig litet vid Ollens affkiljande ifrän 
vafslan, m. m. och fedan underföka fyran och 
defs egenfkaper, fom vafslan eller mjölken i 
värmen antager. 
§. 2. d) Om någon antingen vegetabilifl^ 
eller mineralifk fyra blandas i Mjölk , upkom- 
mer, fom allmänt bekant år, en yftning. Den- 
na yftning (ker dä allenalt fulikomligen, når 
blandningen underhjelpes med nägon värme, 
ty då fammanhånga Oft-particlarne, och utgö- 
ra en maffa. Om yftning fker med minerali- 
{kd. fyror, fås Olten i mindre mångd, ån om 
den fker med vegetabilifka fyror, b) Om uti 
kokande mjölk, lägges fä mycket af något 
neutral- falt , fom deruti kan uplöfas, fkiljer 
Often fig likaledes från vafslan. Det famma 
händer ock med alla metallifka och medel-fal- 
ter, famt med fäcker och Gummi arabicum. 
§. 3. Cauftika aikalier uplöfa Often medelft 
kokning, fom med fyror äter kan proecipite- 
ras? fåledes kan man lätt falla på den tankan, 
at Often medelft något Alkali uti Mjölken vo- 
re uplöft. At utröna fanningen häraf , yftades 
Mjölken m.ed litet Salpeter-fyra, vafslan fila- 
des och evaporerades , men gaf omlider ej rin- 
gafte fpårr pä Salpeter , utan allenaft det vanli- 
ga Mjölk-fäckret. Säledes mafte Mjölkens yft- 
ning med fyror hafva annan orfak. 
§. 4. a) Den Oft, fom fäs med mineralifla 
fyror, vifar altid fpårr på fyra, hvaraf ock en 
del uti kokande vatten kan uplöfas. ^) Om 
tif en del nyfs prcecipiterad otorkad Oft, tagas 
8 delar vatten, hvartil blandas fä mycket af 
