126 1780. jf^pr, Waj\ ^mu 
flitigt affkummad. En och en half kanna brim 
Syrup, famt 16 lod Humle, blefvo härefter fiag- 
ne i Vörten, fom äter kokades och fkumades 
en timma, då något kokadt vatten under in* 
kokningen tilfpåddes; lagen blef derpä upoft 
uti et brygg-kar at fvalna, famt når den var 
iagom kall 5 tilfattes jäft, fom kom Drickat t 
fullkomlig jåsning, och fedan tunnades. 
Ehuru det var ganfka mojeligt at fortåra det- 
ta Dricka, fans det dock nog ftråft och min- 
dre fmakhgt: men fom flera förfök uti flika 
okända faker, åro oumgänglige, om ändamå- 
let fkall vinnas, omgjordes detta bryggnings- 
fått flera gånger, dä åfven Humlen utelemna- 
des; likväl kunde icke häraf erhållas fmaK- 
ligt Dricka. 
Åndteligen foU jag pä den tankan, at Dric- 
ka af Tall-qviftar båttre fkulle tjenahärtil. Ef- 
ter famma berednings-fätt , brygdes derföre af 
fpäda Tall-qviftar , endalt med den fkillnad, at 
ytterfte ändarne eller all fl;runten5 fom varme- 
ra full af kåda, bärtk artades, ej heller tilfat- 
tes någon Humle, dä jag erhöll den fägna- 
den,at detta Dricka blef ganlka godt och lätt- 
drucket. 
At erfara, huru långe det kunde hålla fig 
utan at furna, blefvo några Dricks-Rit lagde uti 
et ftort rum i nedra våningen af Amiral itets- 
Sjukhufet, där folcn låg pS, dock höll det iig 
lika godt , frän April til Augufti månads Hut. 
Samma vSr-tid blef åfven Extra cl af TaJl- 
qviflar fSlunda tilredt, at en kettil fylldes mail: 
til hälften med föndei'hackade qviflar, hvartil 
flogs 
