48 HISTOIRE NATURELLE DES OISEAUX 
Les aborigènes recherchent ces deux Chouettes comme un mets délicat, et en font 
un bouillon qu'ils boivent avec délice. Il est certain que la chair et la graisse du Harfang 
n'ont aucune odeur désagréable , et qu'ils sont d'une blancheur qui efface celle du 
poulet. 
Le Wapacuthu a vingt-deux pouces environ de longueur totale-, le bec noir-, l'iris 
jaune -, les joues et la gorge d'un beau blanc-; l'extrémité des plumes de la tête noire; 
les scapulaires et les couvertures des ailes pareilles à la gorge et variées de lignes trans- 
versales et de taches rougeâtres -, les pennes alairës et caudales irrégulièrement marquées 
de noir et de rouge pâle -, le dos et les couvertures supérieures de la queue tachetés 
de noir terne -, la poitrine et le ventre d'un blanc sale , avec des lignes transversales rou- 
geâtres -, les pieds et les doigts couverts d'un duvet blanc. 
LA CHOUETTE BARIOLÉE, Strix Cinerea. Linn. Gm. 
Ch. variée de cendré , de brun , de noir , de fauve et de blanchâtre ; pieds et doigts emplumés. 
Cinereous owl , Lath. 
Cette Chouette , que les Anglais de la baie d'Hudson appellent Spechled Owl> et les 
naturels Omissew Athinetou , réside toute l'année à la terre de Labrador. Le mâle 
et la femelle s'éloignent rarement l'un de l'autre , et chassent toujours de compagnie. 
Cette espèce construit son nid dans les mêmes endroits et avec les mêmes matériaux 
que la Chouette nébuleuse. Deux œufs blanchâtres , sont le produit de la seule 
ponte qu'elle fait dans l'année. Les petits quittent leur berceau en juin , et accom- 
pagnent, jusqu'au printemps suivant, leur père et leur mère à la chasse des lagopèdes, 
des souris, des lapins, et d'autres petits quadrupèdes. 
Cette espèce a dix-huit pouces de long -, le bec blanchâtre , les plumes de la face cen- 
drées , rayées de noir , et fauves à leur extrémité. La disposition de ces couleurs est 
telle que les yeux semblent placés au milieu de plusieurs cercles , alternativement 
noirs, fauves et cendrés. Les plumes des jambes et des pieds sont d'un cendré pâle,* 
et variées de lignes brunes -, toutes les parties supérieures présentent un mélange de cen- 
dré et de noirâtre ; de grandes taches d'un brun sombre sont dispersées sur le fond 
blanchâtre de la poitrine et du ventre; des bandes cendrées s'étendent en travers sur 
les ailes -, toutes les couleurs sont si bien fondues ensemble , que l'oiseau paroît au 
premier aspect totalement fuligineux. 
Latham distingue le mâle de la femelle par une bande étroite et dénuée de plumes , 
laquelle va de la poitrine à l'anus. Daudin a réuni cette Chouette et la Chouette nébuleuse 
sous la même dénomination ; cependant il n'y a aucune analogie entre ces deux oiseaux , 
dans le plumage, ni dans le genre de vie; il suffit, pour s'en convaincre, de comparer 
leurs descriptions. 
LA CHOUETTE A TERRIER DE SAINT-DOMINGUE, Strix Cunicularia. 
Ch. grise et variée de blanc en dessus ; blanche et tachetée de brun en dessous; bande blanche et 
très-saillante au-dessus des yeux ; tarses et doigts. couverts de duvet. 
Je présume que cette Chouette est de la même espèce que celle de Coquimbo 
quoiqu'il y ait quelques différences dans leur vêtement. Ces deux oiseaux habitent sous 
les mêmes climats , et ont l'instinct de creuser un trou en terre pour nicher et s'y reposer- 
ils se rapprochent encore par le genre de vie, le naturel, la taille, et par la faculté de 
voir à toute heure du jour, comme les oiseaux diurnes. 
