194 VOYAGE AU ZAMBÈSE. 
pas épargné les reproches et les observations relativement 
à son peu de courage , essaie de rentrer dans nos bonnes 
grâces. Absent pendant une heure, il revient chargé de 
noix de coco, et ce fruit précieux nous donne un lait sa- 
voureux qui coupe l'eau un peu saumâtre qu'il nous fau^ 
boire. Les cocotiers sont nombreux en Zambésie, certains 
propriétaires de prazos ne vivent que de cette culture. 
L'amande séchée est vendue sous le nom de copra aux tra- 
fiquants de la côte orientale à raison de 500 reis (380 reis 
valent 1 franc) l'arobe ou panche du poids de 15 kilogram- 
mes. En attendant leur envoi aux fabricants d'huile euro- 
péens, les copras sont remisés dans des hangars élevés et 
mis à l'abri des mouchins qui empoisonnent le pays. On 
est souvent ennuyé, aux environs de ces dépôts, parmi 
petit coléoptère aux couleurs vives et chatoyantes, qui ne 
vit que d'amande de coco et nommé pour cette raison 
copra. 
Les naturels récoltent encore un autre fruit qu'ils appel- 
lent golango; c'est un élaïs dont les Européens tirent une 
huile assez renommée. 
Un fruit, peu connu en Europe et commun en Zambésie, 
a des graines qui cèdent à l'eau chaude une matière grasse 
ou suif de Mafurra. Les procédés d'extraction, simples et 
économiques, font utiliser cette espèce de suif végétal à la 
préparation d'un savon commun. Les amandes de Mafurra, 
ou probablement Mafutra, sont recouvertes d'une enve- 
loppe légère , rouge , tachée de noir au milieu et que la 
moindre pression suffit pour détacher. Chaque amande 
pèse en moyenne 0^'",66, et décortiquée, 0^'",187. Les 
graines sont de la grosseur d'une petite fève de cacao, 
planes du côté interne et convexeè du côté externe *, elles 
se divisent facilement en deux parties dans le sens longi- 
tudinal ; leur saveur est très amère et les divers produits 
qu'on en retire conservent cette amertume avec opiniâtreté. 
L'amande de Mafurra est dure; elle exhale par le broyage 
