d'Histoire naturelle. 461 
que le thUfpi s'empare des terres en "^^^s 
friche. Les vaches aiment beaucoup la Extrait 
livethe 5 ou Pache de montagne; mas D:S 
cette plante donne encore un mauvais FFlCHES * 
goût à leur chair & à leur lait. I/épreu- 175 5 ' 
ve en eft aifée à faire ; on n'a qu'à 
faire manger le fo'r à une vache une 
ou deux poignées de liveche > le len- 
demain fon lait aura une odeur & un 
goût fort défagréable V euphorbe eft de 
toutes les plantes fauvages celle qui 
donhe un plus mauvais goût au lait 
& à la viande. Elle donne ordinaire- 
ment la diarrhée aux moutons ; ce- 
pendant les moutons , les vaches , &C 
les chèvres, mangent volontiers de cet- 
té plante , malgré fon amertume Se 
fon âcreté. Ma s Ci l'on ne s'eft pas 
encore apperçu de (es mauvais effets 
fur les chèvres , ils ne font que trop 
évidents fur les moutons & fur les 
vaches > elle altère la fanté des pre- 
miers , elle gâte la chair & le lait des 
autres. Le Uitron ou palais de lièvre 3 
plante montagnarde dont les rennes 
font fort avides altère beaucoup le lait 
des vaches. Enfin on a obfervé que 
toutes les allia-ires & la plupart des 
plantes à larges feuilles > ( umbellatœ ) 
