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Me lances 
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- cnangent entièrement le goot du lait. 
T Ces obfervations ont été faites par M. 
Hdgfirœm , célèbre Médecin Suédois , 
bt & elles font toutes fondées fur l'ex- 
périence. 
Observations sur les 
Plantes qui altèrent le gom de l& 
chair des animaux. 
JOEs obfervations de Mi f-Ltgflrœm fur- 
ies plantes qui altèrent le goût de la 
chair des animaux dont nous faifons 
notre nourriture > en ont fait naître 
quelques autres fur le même fujet. M* 
Steno-CûarLs Bïdke > auffi de l'Acadé- 
mie de Stockholm , ayant remarque 
que , quand les enfants font malades , 
on médicamente les nourrices , propofe 
de rendre le lait de vache fpéc'fique 
contre le feorbut , en faifant manger 
à l'animal de la dent de lion , autre- 
ment appelle pijfenlh , du cochlearia , ôc 
d'autres antifeorbutiques ; de même 
pour donner au lait de chèvre une 
propriété contre la goûte , ou la fièvre, 
il voudrait qu'on fit manger aux che- 
yres de la more lie ©u du tithymale. Il 
