CHAPITRE XVI. 85 
se terminant en pointe, de dix-huit pouces 
de longueur , sur un peu plus de dix-huit 
de tour dans son milieu. Sa forme s'appro- 
cherait de celle du concombre , mais elle 
s'amincit davantage aux deux extrémités. 
Son axe est parfaitement droit et sa figure 
assez régulière , car elle produit deux co- 
lloïdes presqu'égaux et semblables. 
L'écorce de ce fruit, est dure et ligneuse, 
d'un brun très - noir et marqué par des 
sillons , qui partagent sa surface en treize 
segmens, suivant sa longueur. Cette sur- 
face du fruit, est couverte d'un petit duvet 
très-fm, très-court, d'une couleur verdâtre; 
mais quand il est dans sa parfaite maturité, 
ce duvet disparait et laisse à nud , la coque 
noire , lisse et d'un brillant poli , qui la fait 
ressembler à un coco noir dépouillé de sa 
première croûte. 
Ce fruit renferme une substance blanche, 
spongieuse, et pulpeuse, extrêmement lé- 
gère quand le fruit est desséché, mais dans 
le moment de sa véritable maturité , toute 
pleine et toute imbibée , d'une eau aigre- 
lette et sucrée , fort agréable à sucer. 
Cette pulpe est divisée par des cloisons 
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