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énergie , sa nourriture est facile et simple , 
et son régime est sobre. 
Vingt jours de travail par» an , suffisent à 
la culture des champs , qui produisent la 
subsistance essentielle des noirs. 
Là où les propriétés territoriales sont 
connues , où les individus possèdent des 
terres , les Nègres sont riches , et les libres 
ont presque tous des esclaves, chargés de 
supporter les légères fatigues d'une cul- 
ture bien simple et bien bornée ; mais 
dans la plus grande partie de l'Afrique ^ 
un village entier choisit un terrain , le 
défriche , l'ensemence ; la récolte est faite 
en commun , et se partage dans la propor- 
tion des familles; les anciens font les parts ^ 
sans qu'il s'élève la moindre altercation ; 
ou bien elle est déposée dans des magasins 
publics , fermés et surveillés , et distribuée 
ensuite suivant les besoins. 
L'eau est la boisson ordinaire des Nègres; 
quand ils se régalent , c'est avec du vin de 
palmiste ou de cocotier , ou du vin de 
bananes, ou avec des sortes de bière, qu'ils 
savent fabriquer dans plusieurs cantons ,ou 
jivec des sucs de fruits légèrement acides ^ 
