44o VOYAGE EN AFRIQUE, 
Singu- J'ai eu plusieurs occasions de m'étonner 
liere faculté 
qu'ont les du régime des Nègres , qui quelquefois 
sejivrerk la iTîangent avidement et avec gloutonnerie 
plus grande ^^j^ g l'abondance , et qui dans les tems de 
gloutonne- ' 1 
ïie , et de disette , savent se contenter de si peu de 
soutenir la ^ 
plus dure chose , que leur nourriture peut , pour ainsi 
abstinence. 
dire , être comptée pour rien. 
Quand on fait faire à des couriers Nè- 
gres , quelque voyage au travers des con- 
trées peu fréquentées et presque désertes, 
et quelquefois la durée de ces voyages 
pour aller et pour revenir est de plusieurs 
jours , avant leur départ , on les régale , 
et l'on serait étonné de l'énumération des 
viandes , du pain , et des boissons qu'ils 
engloutissent. 
Un Courier Nègre , après avoir mangé 
énormément , après avoir avalé six à huit 
livres de nourriture et bu trois ou quatre 
bouteilles de vin , part gaîment , n'empor- 
tant avec lui d'autre provision , qu'une 
livre de gomme , un peu de mil grillé, 
quelques onces d'une espèce de gelée de 
viande fort durcie, composée de trois quarts 
, de jus de mouton , et d'un quart de gomme. 
Ces minces provisions lui fournissent une 
