4S4 VOYAGE EN AFRIQUE, 
Les fruits forment une sorte de grappe 
que nous nommons régime, et un dattier 
dans la force de l'àge^, porte jusqu'à douze 
régimes , et chaque régime cent dattes. Ce 
fruit est une nourriture si saine , et à la fois 
si nourrissante et si rafraîchissante, que son 
usage ne peut qu'être très-favorable , dans 
un climat où le sang toujours en efferves- 
cence , doit tendre à la dissolution. 
Le palmier lattanier a une beauté par- 
ticulière, qui tient à l'élégance, à la légè- 
reté , et à la grande hauteur de sa tige ; 
cette espèce porte aussi le nom de palmier 
à éventail , parce que ses feuilles sont ras- 
semblées à l'extrémité des branches en 
façon d'éventail. 
det arbre prend peu de grosseur , mais 
parvient à une très-grande hauteur. Il exis- 
tait en 1787, sur la rive gauche du Sénégal , 
assez près de l'embouchure du fleuve , un 
palmier lattanier, dont la hauteur était 
au moins de cent trente pieds j sa tête était 
fort belle, et bien fournie de feuilles ; ce 
palmier porte un fruit , qu'on appelle 
pomme de lattanier, et qui n'est estimé que 
des Nègres. L'arbre a peu de bois , son in- 
térieur 
