MÉNAGERIE. 
comme les autres cigognes, par la grosseur d'un bec 
long et pointu, des yeux entourés d'un espace nu, 
enfin la hauteur des jambes qui la place dans l'ordre 
des échassiers. Quant au cou, Phèdre et Lafontaine 
ont rendu sa longueur proverbiale. Elle a de parti- 
culier, l'appendice charnu placé au milieu du cou , et 
qui ressemble à un saucisson, et les plumes légères 
nommées marabous qu'elle possède sous l'aile et sous 
la queue. 
À droite sont de petites tortues d'eau 
douce et une gazelle. 
La tortue d'eau douce d'Europe , dont on voit ici 
plusieurs individus , est fort répandue dans l'orient et 
le midi de l'Europe. On mange sa chair, et on l'élève 
pour cela avec du pain, déjeunes herbes, etc.; elle 
se nourrit aussi d'insectes, de limaces, de petits pois- 
sons , etc. 
La gazelle, ruminant du genre antilope, a la forme 
et la taille élégante d'un chevreuil, le pelage est 
fauve-clair dessus, bîanc en dessous, une bande 
brune règne le long de chaque flanc. Elle vit dans 
tout le nord de l'Afrique , en troupes innombrables 
qui se mettent en rond quand on les attaque, et 
présentent les cornes de toutes parts. C'est la pâture 
ordinaire du lion et de la panthère. La douceur de 
son regard fournit des images nombreuses à la poésie 
des Arabes. 
FAISANDERIE. 
La faisanderie possède : des faisans ordi* 
