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transversales ; les vives redoutées des pé- 
cheurs à cause des piqûres profondes 
qu'elles font avec les épines fortes et aiguës 
de leur première nageoire dorsale ; le rou- 
get proprement dit célèbre chez les Romains 
qui l'achetaient au prix de l'or, le faisaient 
arriver sur leurs tables dans des ruisseaux 
d'eau chaude contenue dans des parôis de 
cristal et se plaisaient, dit Pline, à contem- 
pler les teintes variées que prenait ce pois- 
son en mourant. 
Armoire 5. 
Dans la famille des joues cuirassés on 
doit citer : les trigles ou grondins remarqua- 
bles par les rayons libres placés au devant 
de leurs nageoires pectorales ; la plus com- 
mune dans nos marchés est le grondin ou 
coucou , gris-brun dessus , tacheté de blanc 
en dessous, quelquefois entièrement rouge ; 
les dactyloptères célèbres sous le nom de 
poissons volans , à 'hirondelles de mer, etc. 
et qui se servent de leurs grandes nageoires 
pectorales comme d'ailes pour se soutenir 
en l'air, lorsqu'ils s'élancent hors de Feau 
pour échappera leurs ennemis. On les ren- 
contre dans la Méditerranée et surtout 
