aient être employées à la nourriture des 
ers à soie. M. Farel, de Montpellier, a 
lit une éducation expérimentale de vers 
ourris avec le madura, et l'a amenée à 
ien, avec la seule différence qu'elle a eu 
ept à liuit jours de retard sur les éduca- 
jons faites avec de la feuille de mûrier 
ç ordinaire. 
, L'avantage que pourraient présenter les 
euilles du maciura , c'est que , n'ayant 
j, amais été f;elées encore sous le climat de 
j: *aris, de Strasbourg et de Genève, où 
^til. Bonafous a introduit cet arbre, elles 
|: leurraient être employées comme succé- 
j>ilanées de celles du mûrier, dans le cas de 
j leléede ces dernières, et fournir ainsi,un 
aoyen précieux do conserver des vers 
louvellement éclos, jusqu'à ce que la se- 
;onde feuille permette de continuer l'édu- 
;ation avec plus d'activité. M. Bonafous 
^ îonseille donc à chaque éducateur, dans 
j( a A' édition de son TraiU de PÉducaiion 
■< les^ Vers à soie et de la Culture du Mûrier, 
. |ui vient de paraître, de planter quelques 
: )ieds de maciura pour parer à des cas 
l'urgence qui se représentent malheureu- 
lement fort souvent. 
Taille du mûrier. — Les avis sont très 
)artagés entre la taille d'hiver et celle 
j Tété; il y a même des planteurs très ha- 
>iles qui no veulent pas de la taille du 
' out , ou seulement dans des cas extraor- 
Imaires, et la remplacent par desélagages 
; innuels, faits au mois de mars, ou après 
enlèvement des feuilles. Les partisans de 
!es divers systèmes donnent tous d'assez 
Jonnes raisons , ce qui nous autorise à 
;roire que le mode de taille à adopter dé- 
)end beaucoup des conditions du terrain 
, H du climat où se trouvent les plantations 
ju on a à diriger. Quant à nous, nous dé- 
' iimons notre compétence en pareille ma- 
»ere, nous en sommes encore aux expé- 
^■lences, et, comme M. C. Beauvais 
ui-méme 1 a dit, un quart de siècle suffit 
!i peme pour prononcer. Nous avons, à 
;ause des gelées précoces de nos monta- 
, ;nes qui ne permettent pas toujours aux 
?)0usses de nos mûriers de s'aoùler con- 
venablement, adopté la taille d'hiver pour 
U plus grande partie de nos plantations: 
nais nous nous hâtons d'ajouter que nos 
aees ne sont pas parfaitement arrêtées à 
!e sujet. Nous consignerons toutefois ici 
in rait que nous avons bien observé dé- 
lais cinq ans, dont on nous permettra 
>)our le moment de ne pas tirer de con- 
clusion, c'est que les plantations vipou- 
: -euses soumises à la taille d'hiver sont 
leaucoup plus sujettes que les autres à la 
ernble maladie du feu volage, dont les 
auses sont encore si obscures , et que 
lous n'avons pu atténuer le mal, sinon le 
;uerir, qu'en revenant à la taille d'été 
)0ur les individus qui en étaient frappés. 
VenldaUon des magnaneries. — La ven- 
ilation des magnaneries occupe toujours 
)eaucoup les grands propriétaires et les 
ayants. Pour le petit éducateur, le pro- 
)leme est résolu quant à l'action conve- 
jablement ménagée de la porte et de la 
enôtrc de la chambrée; il peut joindre 
eue de quelques soupiraux pratiqués sur 
ijic cave ou sur tout lieu frais , et celle 
I une cheminée qui remplit tout à la fois 
es fonctions d'appareil de chauffage et de 
■oycr d'appel. L'ingénieux appareil de 
VI. Darcet a également résolu le problème 
)our les grands ateliers, c'est du moins là 
loti o conviction, mais à la condition d'a- 
oir à sa portée un lieu convenable pour 
' puiser de l'air frais, un tarare assez 
)U!ssant pour l'aspirer et un moteur con- 
L'ECHO DU MONDE SAVANT. 
tinu pour mettre en jeu ce tarare. Or, 
dans le Midi, où nous sommes si souvent 
exposés à faire marcher le tarare nuit et 
jour presque sans interruption pendant 
une ou deux semaines consécutives dans 
les derniers temps de l'éducation , l'ab- 
sence de ce moteur continu à peu de frais 
détruit une partie des excellents effets de 
Tappareil ventilateur. Nous ne craignons 
pas de le dire , parce que l'expérience 
nous l'a prouvé, tant que nous n'aurons 
pas à notre disposition un moteur écono- 
mique, l'appareil ventilateur de M. Darcet 
ne pourra pas se répandre généralement. 
Les cours d'eau ne sont qu'une exception, 
à la portée d'un très petit nombre d'édu- 
cateurs, et la construction d'un manège, 
de même que la dépense nécessaire pour 
le faire marcher nuit et jour, ne sont pas 
en rapport avec les produits d'une ma- 
gnanerie ordinaire de 10 à 12 onces de 
vers à soie. Cinq éducations faites à la 
magnanerie de Sainte-Tulle nous ont per- 
mis de formuler notre opinion à ce sujet. 
Nous sommes arrivés à ce résultat : que 
dans les journées chaudes, la ventilation 
de notre atelier a toujours été suffisante 
quand le tarare était en mouvement, mais 
qu'elle cessait de l'être sitôt que le tarare 
s'arrêtait, et qu'il fallait, dans ce cas, 
avoir recours aux soupiraux et autres ou- 
vertures ordinaires quand nos tourneurs 
harassés de fatigue prenaient quelques 
instants de repos. Ainsi, pour nous, point 
d'embarras pour la conclusion que nous 
avons à en tirer. L'appareil Darcet répond 
à toutes les exigences de la ventilation 
avec un tarare à mouvement continu. La 
question, comme on le voit, s'est déplacée, 
ce n'est plus l'efficacité de l'appareil Dar- 
cet qui se trouve mise en doute, ce ne 
sont plus les dépenses de premier établis- 
sement qui mettent en considération les 
éducateurs de vers à soie, mais ce sont 
les difficultés que l'on éprouve d'entrete- 
nir constamment le jeu du tarare lorsque 
le maintien invariable d'une température 
élevée l'exige impérieusenient. Du moment 
qu'on nous aura donné un moteur écono- 
mique qui n'exige , par exemple , que la 
force d'un seul homme pour remonter de 
temps en temps son ressort , le problème 
sera résolu à la satisfaction do tout le 
monde. Ce que nous venons de dire s'ap- 
plique encore mieux aux nouveaux appa- 
reils ventilateurs de MM. de Sablouckoff 
et Sochet , destinés à remplacer le tarare 
que M. Darcet vient de décrire dans les 
Annales séricicoles, k" vol., p. 400 et sui- 
vantes, et qui exige encore une force mo- 
trice moindre que celle qui est nécessaire 
pour mettre celui-ci en mouvement. 
On concevra maintenant, et on partagera 
sans doute la surprise que nous avons 
éprouvée en voyant que, dans les discus- 
sions qui se sont élevées, depuis plusieurs 
années , au sujet du mode de ventilation 
introduit dans nos magnaneries par l'ap- 
pareil Darcet, on ait presque générale- 
ment négligé de tenir compte de la force 
motrice qui doit établir la ventilation for- 
cée, et qui est pour nous , éducateurs mé- 
ridionaux, la clef de tout le système. Quand 
on nous aura fourni le moteur à bon 
marché que nous demandons, les avan- 
tages de la ventilation ascendante , si bien 
démontrés dans les diverses notes de 
M. Darcet, feront accorder une médiocre 
importance au nouveau système de venti- 
lation horizontale à l'aide d'ouvertures 
rectangulaires latérales du nord au midi , 
proposé par MM. Sautel et Chaubard- 
Gérard , qui détruirait de prime abord , 
53 
comme l'a très judicieusement fait observer 
M. Robinet, la température constante et 
uniforme de l'atelier, et qui ne serait pos- 
sible que lorsqu'il régnerait un ve^it favo- 
rable. Dans tous les cas , nous suivrons 
avec beaucoup d'attention les curieuses 
expériences auxquelles va se livrer l'ha- 
bile directeur de la magnanerie-modèle 
de Poitiers , relativement au degré d'in- 
clinaison à donner aux claies de vers à 
soie, afin d'établir à leur surface un cou- 
rant d'air plus ou moins rapide, propre à, 
mettre en circulation l'air stagnant sut 
leur milieu lorsqu'elles se trouvent sur' 
un plitn parfaitement horizontal. 
Nous pourrions dire un mot ici de 
l'arbre artificiel de M. GaruUi, à l'aide du-] 
quel on fait passer les vers à soie à travers 
quatre ou cinq grillages mobiles en fil de 
fer ou en roseaux, placés dans l'espace 
qui sépare les deux claies l'une de l'autre, 
en y attirant l'insecte vorace par des ra- 
meaux garnis de feuilles, si ce procédé ne 
paraissait pas trop minutieux, et s'il était 
possible de se procurer, sans détriment 
pour les mûriers , la grande quantité de 
rameaux que son emploi rend nécessaire. 
M. de Gasparin, dans un rapport fait à la 
Société centrale d'agriculture, reproduit 
dans le compte-rendu des séances, livrai- 
son d'octobre 1840, p. 262 des Annales 
de r Agriculture française , et tome 3 , 
p. AAAm Propagateur, donne quelques dé- 
tails sur ce procédé original que pour- 
ront consulter les éducateurs qui seraient 
désireux de le connaître plus à fond. 
[La suite au prochain numéro.) 
>9-9S> ccc »- 
AGIUCUI.TUILI:. 
iDes machines à battre. 
2' article. 
Trois machines , celles de MM. Antig , 
Loriot et Papillon, sont mues par des ma- 
nèges à double point d'appui, celui de 
M. Loriot sous la machine et les deux au- 
tres à côté. La disposition de ces manèges 
nécessite d'assez grands frais d'établisse- 
ment; leur mouvement produit toujours 
un certain ébranlement. 
Les deux autres machines , celles de 
MM. Mothès et Winter, ont des manèges 
à un seul point d'appui sur le sol , que 
nous pourrions appeler manèges à terre. 
Cette dernière disposition facilite l'éta- 
blissement du manège, en diminue les 
frais, évite tout ébranlement et donne plus 
de régularité à la transmission de mouve- 
ment. Cette disposition et la mobilité du 
contre-batteur évitent de grandes secous- 
ses aux épaules des chevaux et constituent 
une véritable amélioration. 
Le manège de MM. Mothès diffère de 
celui de MM. Winter en ce que l'arbre 
principal qui communique le mouvement 
est à genouillères, ce qui permet de dis- 
poser le manège sur toute espèce de sol, 
sans s'inquiéter de son nivellement plus 
ou moins horizontal. Cette dernière dis- 
position était réclamée dans le Midi, où lo 
battage s'opère en plein air ; elle aurait 
son mérite dans nos contrées pour le bat- 
tage des grains au pied des moules. 
Sous ce rapport , la machine Winter 
pourrait être également utilisée , les frais 
d'établissement étant aussi très minimes. 
La machine de MM. Mothès, par son 
système complet de courroies , présente 
un avantage en permettant à la courroie 
principale de se débrayer d'elle-niênie lors- 
que la résistance augmente , ce qui rend 
