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vient en séancej faire part de ses docou- 
veries. 
Il résuUe donc manifestement de ceci 
que si l'état de la science est tel que des 
efforts isolés suffisent pour la faire pro- 
gresser, TAcadémie n'a besoin i|ue de se 
recruter parmi les hommes les plus avan- 
cés pour satisfaire pleinement à ses be- 
soins ; mais que si , au contraire, la science i 
est telle qu'elle ait besoin d'efforts collec- 
tifs, associés. l'Académie ne peut accélérer 
sa marche qu'en modifiant son organisa- 
tion , en mettant de l'unité dans les tra- 
vaux aujourd'hui isolés des hommes 
qu'elle renferme. C'est un point que nous 
examinerons dans notre prochain numéro. 
Nous avions annoncé que devant la pro- 
testation de M. Orfîla contre la mesure 
relative à la prohibition des autopsies 
dans les hôpitaux, M. le préfet de la 
Seine, président-né du conseil-général des 
hospices , avait ordonné de surseoir à 
l'exécution de l'arrêté. L'affaire, comme 
on le sait , avait donc été portée devant la 
juridiction du ministre de l'intérieur, dont 
la décision devait servir de dernier arbi- 
tre. En attendant , nous avions manifesté 
l'espoir que le ministre refuserait son ap- 
probation à une mesure qui nous rejetait 
aux temps de l'ignorance la plus reculée; 
nous sommes heureux d'annoncer que 
notre attente n'a pas été déçue. Nous ap- 
prenons d'une haute source que le minis- 
tre de l'intérieur, plus soucieux des inté- 
rêts de la science et de l'humanité que 
des singuliers scrupules de M. Dupin aîné 
et de M. Alphen , a arrêté que les choses 
resteraient comme par le passé. Ainsi , la 
minorité du conseil-général des hospices 
pour avoir essuyé un simple échec , vient 
d'obtenir une éclatante victoire : elle doit 
donc plus que jamais combattre cette ten- 
dance désorganisatrice qui se manifeste 
dans le sein du conseil, par une opposi- 
tion aussi opiniâtre qu'acerbe. Qu'elle se 
rappelle toujours que le concours des 
hommes d'intelligence ne lui fera jamais 
défaut, et que la presse lui viendra en 
aide quand il s'agira pour elle de défendre 
une noble cause ; or elle doit savoir que 
ce sont là deux puissants auxiliaires. 
CHIMIE. 
Nouveau procédé pour obtenir l'acide lactique 
et les lactates. 
MM. Boutron-Charlard et Frémy vien- 
nent de proposer, pour la préparation de 
l'acide lactique et des lactates, un procédé 
si simple, qu'il est hors de doute qu'il sera 
désormais le seul suivi pour l'obtention de 
ces médicaments; voici en quoi il consiste. 
On prend trois ou quatre litres de lait, 
dans lesquels on verse une dissolution de 
2 ou 300 grammes (7 à 10 onces) de sucre 
de lait. On abandonne la liqueur.à l'air, 
dans un vase ouvert, pendant quelques 
jours, à la température de 15 à 20° centi- 
grades. On reconnaît après ce temps que 
l'a liqueur est devenue très acide ; on la 
sature par le bicarbonate de soude. Après 
24 ou 36 heures, elle redevient acide ; on 
la sature de nouveau, et ainsi de suite jus- 
qu'à ce que tout le sucre de lait soit con- 
verti en acide lactique. Quand on juge que 
la transformation est complète, on fait 
L'ECHO DU MONDE SAVANT. 
bouillir le lait pour coaguler le caséum, on 
filtre et on évapore le liquide en consi- 
stance sirupeuse avec précaution , à une 
température peu élevée. Leproduitdel'éva- 
poration est repris par de l'alcool h 38 ", qui 
dissout le lactate de soude. On verse alors 
dans celte dissolution alcoolique de l'acide 
sulfurique en quantité convenable qui 
forme du sulfate de soude qui se précipite, 
et la liqueur filtrée et évaporée peut don- 
ner de l'acide lactique presque pur. 
Pour l'obtenir à l'état de pureté, on le 
sature par le carbonate de chaux : il se 
forme du lactate calcique qui cristallise 
immédiatement en mamelons tout à-fait 
blancs, et dont on peut retirer l'acide lac- 
tique par les procédés ordinaires. 
Il est évident qu'on peut saturer l'acide 
produit par toute autre base , et obtenir 
ainsi en très peu de temps des lactates 
cristallisés. 
{Journ. de pharm., 1841.) 
Sur le mode d'action des préparations mar- 
tiales ) par M. Gélis. 
A la suite d'un travail analytique fort 
étendu, entrepris dans le but de vérifier si 
l'opinion du passage du fer dans l'urine 
des sujets" qui en font usage est fondée, 
M. Gélis écrit qu'il lui semble démontré 
par les faits acquis que les préparations 
ferrugineuses efficaces réussissent en rem- 
plissant deux indications bien distinctes. 
Elles exercent d'abord sur l'appareil gas- 
tro-intestinal un effet stimulant qui en ré- 
gularise l'action; l'appétit est augmenté , 
l'acte de la digestion est facilité, l'assimi- 
lation devient plus complète; puis, une 
partie des produits organiques de la di- 
gestion rencontrant le fer au moment on 
ils viennent de se former, c'est-à-dire dans 
l'état le plus propre à la combinaison chi- 
mique, s'unissent à lui, et se mêlent, à l'é- 
tat de globules , au torrent de la circula- 
tion ; le fer est assimilé à la manière des 
aliments, mais la préparation ferrugineuse 
n'est pas absorbée comme le sont l'arse 
nie, les alcalis végétaux et la plupart des 
poisons. Ce n'est donc pas dans l'urine 
qu'il faut rechercher la quantité de fer qui 
a échappé à l'assimilation : c'est dans les 
excréments qu'elleserelrouve;ilsuffit d'ob- 
server les changements de coloration que 
ces matières éprouvent par suite de l'ad- 
ministration des ferrugineux , pour de- 
meurer convaincu de la réalité de ce fait. 
Cette explications l'avantage de rendre 
parfaitement compte de plusieurs obser- 
vations pratiques dont on cherchait en 
vain la cause. 
Les préparations de fer protoxidé , qui 
jouissent au plus haut point de la pro- 
priété astringente , comme l'indique du 
reste leur saveur styptique, ou celles qui, 
par leur dissolution dans le suc gastrique, 
peuvent donner naissance à un sel au mi- 
nimum d'oxidation , sont aussi reconnues 
par presque tous les praticiens comme les 
plus efficaces, et celles qui rétablissent les 
forces du malade dans le plus court es- 
pace de temps. Elles peuvent être em- 
ployées à la guérison de la chlorose et de 
l'anémie sans autre auxiliaire qu'une 
bonne alimentation , et elles doivent pro- 
bablement ce précieux avantage à ce 
qu'elles remplissent les deux indications 
. dont il a été question plus haut , et qui 
assurent un succès rapide. 
Les effets qui résultent de l'administra- 
tion des préparations de fer peroxidé se 
font attendre bien plus long-temps; sou-. 
vent même elles ont, besoin pour agir d'ô- f 
tre mêlées à des substances lonicpies tt^llog 'j 
que le quinquina, la cannelle , le ca- 
chou , etc., parce qu'elles no sont pas lo- 1' 
niques par elles-mêmes , et ne peuvent 
par conséquent remplir qu'une des deux " 
indications. ' 
Et si la plupart des corroborants con- ' 
mis ne peuvent pas être substitués au for 
dans la chlorose et dans l'anémie , c'est 
uniquement parce qu'ils ne peuvent pas 
fournir aux produits de la nutrition le fer 
nécessaire à la formation de l'hématosine, | 
et l'excitation qu'ils déterminent sur l'ap- 
pareil digestif est presque entièrement 
perdue pour le malade, parce que la mi- 
nime quantité de fer contenue dans les 
aliments fournit si peu -de globules, que 
leurs effets ne deviennent appréciables 
qu'après un long espace de temps. 
Quant aux urines bleues, dans lesquelles 
on a recueilli des précipités contenant du 
fer, elles se rencontrent très rarement, et 
les chimistes qui jusqu'à présent ont pu ' 
en observer ne sont pas d'accord parfai- 
tement sur la nature de ces dépôts. 
M. Draconnet y a trouvé une matière par- 
ticulière qu'il a nommée cyanourine, et qui 
n'a jamais été retrouvée depuis; Biugna- 
telli, MM. Mojon, Cantu, Julia, et tout ré- 
cemment M. Dranty, y ont constaté la pré- 
sence du bleu de Prusse. Quoi qu'il en 
soit, l'existence de ces précipités ne sau- 
rait en aucune manière être attribuée à 
l'emploi d'une préparation ferrugineuse 
car les observateurs qui viennent d'être ' 1 
cités ont presque tous eu le soin de con- 
stater que les personnes qui avaient rendu 
ces sottes d'urines n'étaient soumises à 
aucune espèce de traitement. [Ibidem.) 
— »->->3K3.©-£-£-«-«- ' 
FATHOI.OGIE VÉGÉTAI.S:. 
Observations sur les panachures des feuilles , 
par SI. Ch. Morren , membre de l'Académie 
de Bruxelles. 
3= article. 
M. ïreviranus , pour ce qui est de la^' 
production des panachures, rappelle que 
la nature seule les produit et que l'art ne 
peut en cela l'imiter. Il est en cula con-: 
tredit par M. Sagerci. L'art conserve et 
propage par la bouture, la marcotte ou la 
greffe, ce que la nature a produit. La 
cause pour laquelle un arbre , dans une 
forêt, présente des panachures, alors que 
ses congénères autour de lui n'en onl 
point, eux qui tous ont même sol , même 
air et même lumière, ne se laisse pas sai- 
sir facilement. Nous ajouterons à celte ré- 
flexion que ceux qui ont pensé que la 
panachuie se devait toujours à un étiole- 
ment initial , conservé et propagé ensuiK 
aux organes voisins, ne peuvent soutenii 
leur opinion avec quelque avantage, cai 
il n'est pas rare de trouver sur les Bubvs 
croissant en plein soleil, des feuilles biei 
éclairées à moitié blanches. Nous con- 
naissons près de Liège ^Quinkempois) ui 
jEsculus hippocastammi, dont une brancht 
a des feuilles panachées ; c'est précisémen 
celle qui est tournée au midi et ne reçoi 
point d'ombre du bosquet voisin. Mille: 
cite un cas curieux. Le Sempervivum ar 
boreim a , comme on sait, une variété i 
feuilles panachées [foliis albo-limlatis) 
Miller raconte qu'elle a été obtenue li 
I première fois à Badmington, dans la maij 
1 son de campagne de M. le duc de Beau! 
