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L'ECHO DU MOÎMDE SAVANT. 
arbre, si ce n'est auprès de ces rares con- 
struclions en briques , tombeaux ou de- 
meures des prêtres du pays, nommés ma- 
rabouts. Il y a bien aussi des points où la 
pente est abrupte et la roche à nu ; mais 
il est toujours possible à nos soldats do les 
éviter dans les marches, et ces montagnes 
ne leur présentent point d'obstacles sé- 
rieux. Elles sont habitées par les nomades 
Bédouins , qui n'ont d'autre abri que des 
tentes en poil de chameau. Enfin , d est 
une troisième sorte de montagnes, plus 
rares que les précédentes, au milieu des- 
quelles elles se trouvent dissénn'nées : 
elles sont formées par des roches grisAtres, 
dont à peine les inégalités se trouvent 
indiquées jiar de minces herbages. Elles 
constiinei\t les points les plus élevés. 
Séparées par des plaines ou des vallées 
en général profondes, ces montagnes for- 
ment un vaste amphithéâtre, dont la partie 
basse est à la mef, la' plus élevée à l'Atlas 
et aux montagnes en arrière de Constan- 
tine. Dans le seoi de celte inclinaison du 
terrain, c'est-à-dice du sud au nord, cou- 
lent les principales rivières , en subissant 
tou'.efois dans leur cours dos inflexions 
dues à la configuration particulière des 
localités; aucune n'est navigable; elles 
ont en général un cours sinueux, un lit 
peu piofond et trop étroit pour la quantité 
d'eju qui leur arrive de toutes parts à la 
saison des pluies en hiver. Aussi les \ al- 
lées ou les plaines qu'elles traversent se 
trouvent-elles toujours inondées à celte 
époque. De celle inondation annuelle ré- 
sulte l entreticn ou l'agrandissement des 
marais permanents, et la formation des 
marais temporaires, guère moins nuisibles, 
qui durent une partie de l'année, et dont 
les effets sont d'autant plus funestes que 
l'hiver a été plus. pluvieux , plus long, et 
que les chaleurs sont survenues plus brus- 
quement. 
_ J'appelle marais temporaires les stagna- 
tions d'eaux pluviales sur les points où 
elles ne trouvent point un facile écoule- 
ment. Ils ont pour l'homme les dangers 
des permanents ; il ne se passe rien dans 
«eux-ci qui ne se rencontre dans ceux-là; 
dans les uns et dans les autres il y a tou- 
jours un dépôt infect résultant de la dé- 
composition des matières végétales et ani- 
males, qui, mis à nu par l'évaporaiion des 
eaux, et soumis à l'action de la chaleur et 
de l'aimosphère , donné naissance à des 
émanations capables de produire des fiè- 
vres graves ou pernicieuses. 11 existe tou- 
tefois celte différence entre les vallées 
constamment couvertes de marais et celles 
qui ne le sont qu'accidentellement après 
les pluies, c'est que le voisinage de ces 
dernières pourra être moins dangereux 
après un hiver médiocrement pluvieux, 
tandis que celui des autres aura toujours 
les mêmes dangers. On a pu observer 
plusieurs fois, depuis notre occupation de 
l'Algérie, que l'été est d'autant plus remar- 
quable sous le rapport du nombre et de 
la gravité des maladies, que les pIuie&,ont 
élé plus abondantes en hiver, les autres 
circonstances étant restées les mêmes. Cela 
•se conçoit très bien : l'hiver a l-il été très 
pluvieux, les f.syers d'infection développés 
agissent sur ions les points inondés à l'é- 
pc.quG des chaleurs ; l'a t-il été peu au 
contraire, ces fuyers se trouvent bornés 
anx localités des 'foyers permanents, et si 
les maladies ont sur ce point la même in- 
tensité, elles seront et plus rares et moins 
graves sur tous les autres. Une expédition 
très fatigante, comme l'a été celle de celte 
année, peut donner lieu au développe- 
ment do maladies, quoique les pluies aient 
élé peu abondantes ; mais cela ne détruit 
point la remarque précédente. 
11 est peu de plaines ou do vallées dans 
nos possessionsii' Afrique, surtoutde celles 
voisines des côtes, qui no soient exposées 
:\ ces inondations; aussi il en est peu ou 
point dont on ne doive se défier. Comme 
les plus insalubres, on peut citer : la plaine 
de la Uoudjimah, prés de Bone; le sol est 
en beaucoup d'endroits au dessous du ni- 
veau de la mer; la plaine des Karizans, 
qui communique avec elle ; la plaine de la 
iMilidja, plus étendue et plus fertile ; celles 
de Drhéan , de Philippcville , de Bougie, 
de la Calle, soit paice qu'elles ont des 
marais permanents, soit parce qu'elles sont 
marécageuses et qu'elles réunissent les 
conditions favorables à la formation des 
marais temporaires. Les gorges ou débou- 
chés de ces plaines sont souvent aussi 
dangereux que les plaines elles-mêmes , 
quand ils se rencontrent dans la direction 
cies courants d'air habituels. Comme les 
vents sud , sud-est, sud-oui^st, sont pré- 
dominants en été, les points les plus mal- 
sains se trouvent être à leur partie seplen- 
,trionale. Pour la Milidja, ce sont : la ferme 
Modèle, la maison Carrée, le Foudouck , 
le camp de l'Arba, Bouffarik, malgré des 
travaux d'assainissement ; pour les vallées 
de Bone et de Drhéan, la \\\\q, de Bone et 
l'embouchure de la Seybouse ; pour celle 
de Philippeville, tous les établissements 
militaires et civils placés dans la gorge 
étroite qui fait communiquer la vallée à la 
mer, et où, d'après la configuration des 
lieux, doivent être entraînés les miasmes 
de la plaine par les courants d'air que l'on 
sait avoir lieu journellement dans le voisi- 
nage de la mer. 11 eût élé pourtant bien 
facile de les en préserver. Il suffisait pour 
cela de les placer un peu plus à l'ouest, 
sur le versant nord de la montagne, où des 
ruines nombreuses attestent que les Ro- 
mains, mieux avisés ou instruits par l'ex- 
périence, avaient établi leur ville. Ils y 
eussent été à l'abri des vents pernicieux 
de la plaine et auraient reçu la brise bien- 
faisante de la mer. Pourquoi faut-il qu'au 
lieu d'établir l'hôpital sur ce point, on le 
construise à l'endroit le plus exposé à la 
chaleur et aux vents du midi , sur un ro- 
cher stérile où le moindre inconvénient 
sera de n'avoir pas d'eau? 
C'est à une position semblable à celle , 
que je voudrais voir choisir pour Philippe- 
ville, que la ville d'Alger doit sa salubrité. 
Elle se trouve située au bord de la mer, 
sur le versant nord d'un massif de mon- 
tagnes qui la sépare de la Milidja. Telle 
est la situation qu'on devra choisir de pré- 
férence sur la côte, comme la plus saine. 
Dans l'intérieur on recherchera les pla- 
teaux élevés ; il s'en trouve de très vastes 
dans la province de Constantine et en gé- 
néral sur les montagnes déboisées. Tous 
ces points élevés sur le versant des mon- 
tagnes, hors de l'action de l'air venant des 
plaines marécageuses, ce dont il est facile 
de juger d'après la disposition du terrain 
et la direction des vents , sont très sa- 
lubres. 
L'air pur et sain, partout ailleurs qu'au 
voisinage des marais ou des marécages, 
n'a pas la même température en hiver sur 
tous les points de ce vaste pays. 11 est plus 
froid à mesure qu'on s'avance dans les 
lerres, ce qui est dû à l'élévation des lieux. 
La ville de Constanline, par exemple, 
enfoncée à plus de vingt lieues dans les 
terres , élevée de {)rès de 700 mètres , et 
entourée de hautes montagnes souvent 
couvertes do noigo , offre sous co rapport 
une différence assez grande avec les villes 
d'Alger, Bone, Oran ; le mercure du iher- 
monièlre descend quelquefois jusqu'i\ zéro, 
tandis que, dans les autres villes, il se 
maintient Â plusieurs degrés au-dessus. 
On se rappelle que les armées des deux 
expéditions curent à souffrir, en s'appro- 
chant do cette ville et sous ses murs, do 
la neige et du froid , que le manque de 
bois rendait encore [dus insupportables. 
Récemment, nos soldats ont éprouvé un 
froid assez vif pour le pays, i\ la fin de mai, 
au col de 'l'eniah, [)lus élevé que Constan- 
line. Nos nouvelles conquêtes , les villes 
de IVlédiah et do Miliana, étant également 
enfoncées dans les terres et étant placées 
i\ une hauteur tout aussi grande que Con.- 
slanline, auront sans doulc aussi une 
même température. 
» » a j 9t) c c c « ■ 
PHYSIOIiOGIS: VÉGÉTAXE. 
Recherches sur le latex y par M. Schuitz. 
Dans le comple-rendu de la séance de 
l'Académie des sciences, du 28 Février der- 
nier, nous avons brièvement annoncé les 
nouvelles recherches de M. tchultz sur 
la physiologie végétale. Nous y revien- 
drons aujourd'hui. 
Il résulte des recherches de l'auteur 
sur le latex, que les sucs deviennent de 
plu§ en plus laiteux à mesure que la quan- 
tité et la petitesse des globules augrîien- 
tent, et qu'ils deviennent plus clairs à 
mesure que les globules sont plus grands 
et en moindre quantité. Ainsi, le latex du 
Mitsa paradisiaca , qui est presque clair, 
a offert à M. Schullz les plus grands glo- 
bules qu'il ait encore observés ; ces glo- 
bules, figurés Pl. xxxii de l'ouvrage, sont 
comparables aux grands vésicules du sang 
des Batraciens. 
Les globules contiennent une matière 
adipo-cireuse, que M. Schullz a nommé 
saflfetl; celle substance, mêlée avec d'au- 
tres parties constituantes qui n'étaient pas 
bien séparées, principalement avec la sub- 
stance organique des globules épuisés, 
cousiilue ce qu'on avait nommé jusqu'ici 
r'"!^, galaciine et résine. 
. Los globules nagent dans un liquide 
plastiqué , coagulable , diaphane ( que 
M. Schullz nomme plasma ), et qui con- 
tient du caoutchouc, de la gomme, du 
sucre et des sels. Le caoutchouc se forme 
par la coagulation du latex de toutes les 
plantes, soit laiteux ou non laiteux, mais 
en quantité diverse. Sa formation tient à 
ce que, pendant la coagulation, une partie 
considérable des globules se sépare du 
suc par l'absorption d'une substance po- 
reuse. Néanmoins le caoutchouc du com- 
merce contient encore beaucoup de glo- 
bules, qu'on reconnaît dans une lame mise 
sous le microscope. Le caoutchouc des 
figuiers ( F. elaslica ) ne vaut rien , parce 
que la séparalion des globules se fait im- 
parfaitement , de manière qu'ils restenJ 
mêlés en grande quantité avec le caout- 
chouc, et. le rendent tenace, visqueux, 
moins élastique. L'auteur a fait ses expé- 
riences avec du lait de Palo de Vaca, qu'il 
a reçu de Caracas , avec le lait des Eu- 
phorbes, du Ficus elasiica, de VAsdepia» 
syriaca, avec le latex clair du Musa para- 
disiaca , etc. 
Dans ses recherches sur la transforma- 
lion de la sève en laiex, M. Schulte établit 
qu'au commencement la sève contient de 
la gomme, qui se transforme plus tard en 
