L'ECHO DU MONDE SAVANT. 
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sucre de raisins, et que le sucre de raisins 
devient sucre de canne. Il y a des plantes 
où la gomme se transforme peu et pré- 
domine toujours , comme dans la vigne ; 
d'autres où la métamorphose des matières 
ne va pas au-delà de la formation du sucre 
de raisins, comme dans le bouleau; d'au- 
tres où la plus grande partie de la gomme 
devient bientôt sucre de canne, comme 
dans les érables. Mais dans la sève des 
érables se trouve d'abord une grande 
quantité de gomme, beaucoup en automne, 
et très peu au printemps. Ainsi il existe 
toujours une partie de sucre de raisins 
auprès du sucre de canne. 
La gomme et le sucre restent dans le 
latex, et leur solution forme le liquide 
fondamental du plasma , dans lequel se 
forment les globules«ûprès la respiration 
du suc. La sève, vers l'épanouissement 
des boutons, a une grande tendance à 
former des globules. La gomme du latex 
est, comme celle de la sève, semblable à 
la gomme de l'amidon ; le sucre du latex 
est toujours du sucre de raisins. 
A propos des vaisseaux du latex , l'au- 
teur montre que dans les plantes où l'acide 
( qui se trouve dans le latex de toutes les 
plantes ) est l'acide gallique, comme dans 
le Mîtsa paradisiaca , on peut distinguer, 
sans aucune préparation, la distribution 
de ces vaisseaux , en mettant une partie 
vivante d'une feuille dans une solution 
d'un sel de fer qui rend noire la trace des 
réseaux de vaisseaux, après avoir pénétré 
le tissu jusqu'au latex. 
Quant à l'évolution des vaisseaux laii- 
cifères dans les couches corticales des 
arbres, il y a des arbres qui forment plu- 
sieurs couches dans un été ; d'autres qui 
ne foiment dans plusieurs années qu'une 
couche, qui agmente graduellement d'é- 
paisseur; d'autres où chaque année forme 
une couche. 
11 y a une grande différence entre la 
formation des couches ligneuses et corti- 
cales. 
ZOOI.OGIE. 
Ostéographie et Odontographie des SSustelas , 
par M, de Blainville. 
i' article. 
4. Sur la distribution géographique actuelle. 
« On trouve quelques espèces de ce 
genre dans toutes les parties du monde , à 
1 exception de la Nouvelle-Hollande et de 
toutes les îles de la mer du Sud, 
» Les espèces les plus répandues sont 
celles de la division des Loutres, dont 
quelqu'une se trouve dans les climats les 
plus chauds comme dans les {)lus froids , 
dans l'Ancien , comme dans le Nouveau- 
Monde, en Europe, en Afrique, dans l'A- 
sie continentale et insulaire, dans l'Amé- 
rique du Sud comme dans celle du Nord , 
à l'est comme à l'ouest de la chaîne de 
montagnes qui la traverse d'une extrémité 
à l'autre. 
» La division des Martres, et surtout 
celle des Putois et des Belettes , est à peu 
près dans le mi^me cas ; mais les espèces, 
et surtout les individus de ces espèces ' 
sont plus nombreuses au nord de l'ancien 
et du nouveau continent qu'au sud ; aussi 
l'Afrique en nourrit-elle beaucoup' moins 
que les trois autres parties du monde. 
» Le Glouton vient ensniio, puisqu'il se 
trouve aussi bien dans le nord de l'Lurope 
que dans celui de l'Asie et de l'Amérique 
» Les espèces des autres divisions sont 
beaucoup circonscrites : les Mouffettes ex- 
clusivement en Amérique , les Zorilles en 
Afrique ; le Ratel , également en Afrique, 
mais aussi dans l'Inde , et enfin les Bassa- 
ris , en Amérique , au Mexique seulement. 
» Ainsi la partie du monde qui renferme 
le plus d'espèces de ce genre est l'Améri- 
que , et de toutes les divisions , à l'excep- 
tion de celles des Mélogales , des Zorilles 
et des Ratels. 
» L'Asie vient au second rang, comme 
offrant des espèces de Loutres , de Mar- 
tres , de Putois, de Belettes, ainsi qu'une 
espèce de Mélogalc et de Ratel, 
» L' .Afrique nourrit aussi des Loutres, 
une espèce de Putois au moins, et de plus 
des Zorilles et une espèce de Ralel , qui 
sont ici, jusqu'à un certain point, les-ana- 
lugues des Mouffettes et du Grison de l'A- 
mérique. 
» Enfin l'Europe ne possède aujour- 
d'hui que des Martres , des Putois , des 
Belettes et des Loutres , c'esl-à-dire des 
espèces de trois sections seulement. 
5. Sur l' ancienneté des espèces à la surface 
de la terre. 
» Les anciens ne nous ayant laissé que 
des renseignements fort incomplets sur 
les espèces de Mustelas qu'ils connais- 
saient, il est impossible de résoudre à 
jmstcriori, et d'une manière positive , la 
question de savoir si celles qui existent de 
nos jours étaient ce les qui vivaient de leur 
temps. Seulement la Mosaïque de Pales- 
irine semble nous indiquer que du temps 
d'Adrien, les bords du Nil nourrissaient 
des Loutres qu'on n'y trouve plus aujour- 
d hui. L'élude des oïsements fissiles nous 
a conduit à un résultat plus satisfaisant, 
» On a trouvé des preuves matérielles 
de l'ancienneté des espèces actuelles dans 
le diluvium des cavernes , en Allemagne , 
en Angleterre , en Belgique , ainsi qu'on 
France , et même dans la Sud-Amérique. 
Les espèces dont provenaient ces os étant 
celles qui habitent encore aujourd'hui le 
pays où leurs ossements ont été trouvés 
fossiles : 
» Les Mouffettes et les Tairas dans les 
cavernes du I\résil ; 
» Le Glouton dans celles de Bauman , 
de Gaylenreulh , de Sundwich , en Alle- 
magne ; 
)i La Marte , dans les cavernes des en- 
virons de Liège, ainsi qu'en Auvergne; 
» La Fouine , également dans celles de 
Liège et dans les brèches de Baillargues, 
où M. de Christol a trouvé un squelette 
presque entier; 
» Le Putois, dans les cavernes de Gay- 
lenreulh et de Kœstrilz , en Allemagne; 
de Liège , en Belgique ; de Burrington , en 
Angleterre; de Lunel-Viel , dans le midi 
de la France ; 
» La Belette encore dans ^les grottes 
des environs de Liège , de Kirkdale, en 
Angleterre ; 
Enfin , des restes fossiles de Loutre 
commune dans la caverne de Lunel-Viel , 
et dans les tourbes de la Belgique. 
» On a également découvert , en Europe, 
des traces d'espèces de Mustèlas , qui 
n'existent plus aujourd'hui dans nos con- 
iréos, et qifi peut-être même ont disparu 
tout-à-fait du nombre des êtres vivants; 
mais alors elles ont éié trouvées dans des 
terrains plus anciens et constamment d'eau 
douce; 
» Dans le célèbre dépôt de Sansans , 
quehjues fragments d'une espèce de Mus- [ 
téla , se rapprochant probablement un peu i 
desViverras, et que nous avons nom- 
mée , à cause de cela M. Genettoïdes ; 
» Dans celui non moins célèbre de l'Au- 
vergne , dans le bassin de l'Allier, des os 
plus nombreux d'une autre espèce, ayant 
également quelque chose des 'Viverras , 
pour le système dentaire , et des Mélogales 
pour la forme singulière de la tête, nom- 
mée par MM. de Laizer et de Parieu , 
M. Plesiclis. 
» Enfin , dans ces mêmes terrains, nous 
avons constaté l'existence ancienne d'es- 
pèces de Loutre; l'une désignée par 
M. l'abbé Croizet sous le nom de L. Cler^ 
montensis , et l'autre du dépôt de Sansans, 
L. Dubia. 
» On a encore cité des traces de Loutre 
dans un ten ain plus ancien , par exemple, 
dans celle furmaiiort de Meudon , touchant- 
à la craie et désignée sous le nom de ca/- 
cairepisoolithiqiie. Mais nous pensons que 
la dent considérée comme d'une Loutre, 
doit plutôt être lappurtée à un genre dé 
Viverra , que nous désignerons par le nom 
de Palœoniclis. 
•> Ainsi nous arrivons à une conclusion.^ 
générale analogue à celle qui termine la 
plupart de nos mémoires précédents, c'est- 
à-dire que dans le genre des Mustèlas, il 
y a des espèces fossiles dans les terrains 
diluviens qui ne diffèrent en aucune ma- 
nière de celles qui vivent aujourd'hui dans 
les lieux où elles ont été trouvées; mais 
qu'il en existe d'autres dans des terrains 
plus anciens qui semblent avoir disparu 
de la nature vivante , et qui viennent com- 
bler les lacunes que nous remarquons au- 
jourd'hui dans la série de l'ordre des Car- 
nassiers , sans cependant y former aucune 
coupe, même sous-générique, nouvelle. 
Du reste , ces espèces perdues , si elles îe 
sont réellement , existaient comme aujour- 
d'hui avec des animaux de différents gen- 
res et de différentes classes : des Singes, 
des Inseclivores aériens et terrestres , des 
Ours, des Petits-Ours, des Felis, des 
Canis , des Viverras, des Rongeurs , des 
Pachydermes , des Ruminants à bois et à 
cornes, des Oiseaux, des Tortues, des 
Lézards, des Serpents, des Crustacés, 
des Mollusques terrestres et d'eau douce, 
c'est-à-dire dans une harmonie un peu 
différente, sans doute, et surtout plus 
complète , mais bien voisine de ce qui 
existe encore aujourd'hui dans nos 
climats. » 
SCIENCES DISTORIÛUES. 
ACADÉSSIE DES SCISKTCES MOEASiES- 
ET POISTIQUES. 
Séance du samedi 5 mars. 
M. Bav oux deniand ^ à être porté sur la 
liste des candidats à la place vacante par 
la mort de M. le comte Siinéon; sa leiire 
est renvoyée à la section de législation. 
M. le président annonce à l'Académie le 
décès de M, Geoffroy , arrivé depuis la 
dernière séance. 
M. Gustave de Beauntont rcml compte 
d'un ouvr age do M. Huretlc qui a pour 
titre : Question d'Afrique ou double conquête 
par la guerre et ta roloiii ation. 
Depuis bicniôt douze ans que nos sol- 
dats mirent pour l,t première fois le pied 
sur le sol africain , l'Algérie n'a cessé 
d'être un sujet de contro\ ei se. a égale- 
ment soutenu (pi'il l'allnit la gard.-r, cl qu'il 
était sage d'en fuirc 1 abandon. Les uns 
