L'ÉCHO DU MONDE SAVANT. 
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suivant la vigueur de l'animal. Les mé- 
duses piquent seulement dans los parties de 
leur corps où l'épidcrme est conserve' ; je 
n''ai jamais éprouve de sensation quand j'ai 
mis ma peau en contact avec des portions où 
l'e'pidcrme avait élc' enlevé, circonstance qui 
arrive fréquemment dans les animauxvivants. 
Si on place une partie du corps d'ime mé- 
duse avec la face é])id(i niique sur la peau à 
nu, ou bien si on enlève un peu rc[)idcrme et 
qu'on ra[ipliquc sur la peau, en éprouve une 
sensation brûlante au bout de quelques mi- 
nutes 5 [mis on voit apparaître une léf^ère rou- 
geur, et cndn des élévations lenticulaires de 
la peau, plus gc'nc'raicment au nombre de 
trois ou quatre les unes à côte des autres. Les 
méduses, qui nagent dans la mer agissent 
beaucoup plus c'ncrgiquenient , et on voit 
même apparaître à la suite de leurs piqûre? 
des éruptions, comme cela arrive avec VEssera 
ou Urticarin. Le mal cesse promplcmenf , 
mais il a persisté une demi-journée chez le 
docteur Will, qui m'accompagnait, et huit 
jours après on apeiccvait encore une rougeur. 
La substance interne ou gélatineuse du corps 
des méduses ne brûle jamais, non plus que la 
surface interne de la cavité de l'eatomac ni 
celle interne des bras, ou les taclies remplies 
de pigment. 
Les capsules et les fdaments manquent 
complètement dans toutes les parties de 
la peau, qui m'ont donne une sensation de 
brûlure i j'ai constamment rencontré des cap- 
sules et des (ilauionts. On sait que toutes les 
méduses ne pifpicnl pas ainsi, je n'ai pas l en- 
conti é cette i'acultc' dans le grand Cassiopea, 
et des investigations micro.îco|iiqucs m'ont 
démontré (pi'il y avait clicz elle absence com- 
plète de capsules et de filaments, sur toute la 
surlace du disque. D'un nul: e coté une Oceania 
très-voisine de \' 0. ^ cnwinala m'a pique', 
mais scidemcut avec les filaments d'abord et 
à un degré bien moindre que les pélagies. 
Ud examen attentif a fait reconnaître l'exis- 
tancc de capsules ; mais ces oiganes sont 
beaucoup plus petits et plus délicats; ils pre'- 
sentent une ressemblance remarquable avec la 
structure des spermatozoaires , des actinies. 
Unnouvclcxamen de ces actinies, par exemple 
dé' Vactinia Eereus, m'a convaincu que ces 
organes, décrits d'abord comme des spermato- 
zoaires, ne sont que des fdaments piquants 
analogues à ceux de méduses, et qu'on ne les 
rencontre grou|)és en grand nombie que sur 
les tentacules, les bras et la sui face extérieure. 
Les fdaments saillissent en dehors de capsules 
de forme allongée , avec le mouvement re- 
marquable, que j'ai décrit ailleurs et ijue j'ai 
de nouveau observé. 
II est j)rcsumable, dit en terminant M. 
Wagner, que cette faculté de piquer ou brûler 
a une origine à la fois mécanique cl chimique j 
exactement comme c'est le cas j)0ur ce qu'on 
appelle les organes venimeux oii l'on trouve 
un liipiide qui s'accumule dans une petite vé- 
sicule ou cap.sule, et un a|iparcil propre à faire 
une blessure. C'est le cas d'iuicfoule de plantes 
piquantes telles que les Loascu, dans les- 
quelles de petits poils aigus et fms distillent 
un suc dont on peut observer l'admirable cir- 
culation. 
Infiisoires vivant dans les cellules des 
cr} ployâmes. 
Dans ses recherches sur les tissus cellulai- 
res des mousses , M. Morren raconte qu'en 
e'tudianl les métamorphoses de la chlorophyl- 
le, il a trouvé dans quelques-unes des cellules 
de V/n pjium luet ns, qu'il avait mis dans 
l'eau la veille, un animalcule vert, ovoïde ou 
globuleux, qui par des cils très-fins, faisait 
mouvoir les globules chlrorophyllaires déta- 
ches. Il les faisait touabillonner au-devant de 
lui. M. Morren leconnui dans cet animalcule 
Vitvella virescens, pour lequel on n'avait pas 
encore désigné cet habitant. J)ejà MM. Vaiv- 
cher, Unger, Koepcr et Wimmer, avaient vu 
des infusoires se développer dans les cellules 
du vaucheria et du sp/ui^uin, et M. Morren 
a lui-même signalé l'existenccchcz lesvauchc- 
rics, du rotifer -vulgaris. Mais toutes ces ob- 
servations ont porté sur des mici-oscopiques 
supérieurs. C'est ici une monadine que l'aii- 
leur signale ici tlans ses cellules d'/ijp/tj/m. 
» I^a cellule, dit M. Morren n'est nullement 
]iercée, je n'y ai vu aucune ouverture. Je n'a- 
vais point vu A'm'ella virescens^ ni aucimc 
espèce semlilable dans l'eau où j'avais mis 
V hypnum.Comtncxil est-elle entrée dans ces 
celltdes;' je l'ignore ; mais je ne suis guère ten- 
té (j'attribuci' leur présence à une génération 
spontanée; je dis ceh pour que l'on ne se 
méprenne pas sur mon intention en consignant 
ici cette observation. Les faits sont trop peu 
nombreux pour présenter à cet égard aucune 
considération utile. » 
— ■ ©-SMËI ■ T-a— 
SCILACES APPLiyLLFS. 
REVUE AGRICOLE. 
i:ngr vis. 
SOClÙTli ASMOLÉENNE d'oXFQRD. 
Séance du 7 mars. 
M. le juofcsscur Daubeny présente un 
échantillon du nouvel engrais breveté de 
M. Daniel , d'après l'invcnlcur. Cet engrais 
est composé de carljonale d'ammoniac de 
sciure, cl de matière bitumineuse. 
Gomme les male'riaux dont est tirée celte 
nouvelle espèce d'engrais semblent consister 
exclusivement en matière inoi'ganique, le doc- 
teur Daubeny indique Celle découverte, comme 
un exemple, parmi beaucoup d'autres , des 
moyens que la nature nous fournit d'aug- 
menter la quantité' de produits ve'gétaux pro- 
portionnellement à l'accroissement du nombre 
d'hommes, maintenant ainsi la proportion ne'- 
cessaire entre la subsistance et une population 
toujour» croissante. Dans une communauté pu- 
rement pastorale ou agricullurale, il pourrait ne 
pas être nécessaire d'avoir recours à d'auti es 
substances fertilisantes que celles que nous donne 
l'engrais des animaux, mais dans une condition 
de société' très-avancée , à cause de la grande 
quantité de prcduisconsomme'e parles habitants 
des grandes villes, il devient nécessaire de cher- 
cher de nouveaux matériaux pour suppléera la 
perle que subit le sol du pays. Ainsi le calcul 
a montré que la [loussièrc d'os exportée (l'A- 
mérique en Angleterre;! tilie d'engiais pro- 
vient de plus de 1 ,200,000 têlcs de bœufs 
tue's annuellement. 
Le guano est aussi un article étendu d'ini- 
poi talion, mais comme ces deux sources man- 
queront à Ujcsiue que les jiays se peupleronl , 
il est heureux que nous [luissions trouver des 
remplaçants j)Our elles d.uis des sidilances inor- 
ganiques. — Tel est le nitrate de soude, dont 
on s'est tant servi dernièrement; tel est le 
nouvel engrais inventé parM. Daniel; cl on peut 
prédire a\ ec confiance que, par la découvirlc 
de tels agents , l'agriculture pourra tenir pied 
à l'augmentation de la jiopulation. 
Le docteur lîuckland [ cnsa qu'un princi|ie 
iniporlaut à l'égard des engrais stimulants, 
avait e'ic' exposé , c'est-à-dire qu'une plante, 
sous leur action , agit plus activement sur 
rnlmosplièie. 
Il fit remarquer encore qu'il est nécessaire 
de restaurer artiliciellemcnl la terre qui a été' 
épuisée , et il donna pour exemple un {;nt 
fourni par le professeur Johnson de Durham, 
de quelques pàturaj^es en Cheshiie, qui avaient 
cle' épuisés de leur phosphate de chaux , qui 
avait été absorbé dans le fromage fait avec 
le lait du bétail qui y paissait , et qui furent 
restaurés par une couche d'engrais d'os. 
CULTURK DU SKIGI.E M LLTl CAUnF.. 
Ce seigle se sème en mai ou juin , avec une 
graine telle que le sairazin , et aussi .seul. 11 
faut Go litres de semence pour un hectare de 
terre; mais beaucouj) moins lorsqu'on sème 
avec d'autres grains d'été. 11 réussit bien dans 
toutes les terres. Dans les landes du Pian, chez 
M. Ivoy, nous en avons vu l'an dernier, il était 
iWQC pésillun (vesce). En automne, on coupe 
en vert ce seigle ; on peut couper encore une 
seconde fois avant l'hiver ou le faire pâturer 
par le gros bétail. On a vu même qu'on eu ob- 
tenait une troisième cou])e au printem[).-. Puis 
il monte en épis, mais plus tard que le seigle 
ordinaire, à cause des |)0ussières fécondantes, 
d'où résulte l'hybridité ou dégénérescence de 
l'espèce. 
Un homme, connu par ses vastes Connais- 
sances en botai,i(pie et agricoles, M. Sering-e, 
de Lyon , dit, à piopos de ce seigle, dans la 
première livr.iison de sa Dcscriplion d. s cé- 
réales européetines qui vient de paraître : '< Il 
couvrira de l'ichcs pâturages les sols stériles, 
servira d'aliment aux bestiaux épuisés qu'on y 
rencontre, et fera disparaître la jjauvreléà la- 
quelle semblent déclinés les pays (^ii le sol sa- 
bloiieux domine. » 
CULTURE DU MF.LOX. 
Un membie de la Société d'agriculture de 
la Gironde , vient de publier dans les Annales 
agricoles deLyonei sur la cultuic du melon, 
un travail qu'il termine ainsi : 
1" 11 convient de ne conserver que les fruits 
placés sur le troisième ordre de branches, ou 
plutôt ; 
2° Dans les sols les plus appropriés à la cul- 
ture du melon en pleine terre, et dans le plus 
grand nombre de circonstances, il convient de 
ne laisser qu'un seul fruit et rarement deux sur 
chaque plante. 
3° Lorsque plusieurs fruits seront portés par 
la même plante, il convient qu'ils se trouvent 
sur des branches aussi éloignées l'unede l'autre 
que possible. 
^OU\.ELLE MÉTHODE DE (:ULT[^ER LA POMME 
DE TEllRE, PAR M. UAAS. 
Celle nouvelle méthode mise en usage de- 
puis trois ans car l'auleur, prcscnlerrut, d'après 
lui sur l'ancienne, un avantage réel de deux 
tiers sur la main-d'œuvre, et d'un sixièn;e sur 
la récolte. Voici en quoi elle consiste : 
On donne un premier labour profond; avant 
l'hiver, aux champs destinés à celle culture, 
un second moiui prcfund au mois de mars; on 
fume ar. mois d'avril, et enfin, au mois de mai, 
on donne un troisième labour, peud.int le.)uel 
ou plante les poinmcs de teire. Le sarclage 
s'effectue par un coup de lieisc au moment où 
les "crmcs viennent à bien dessiner les rangées 
des plaiito. Hn.'ln, le buttage s'opère avec la 
charrue à butter, à double \ crsoir, sans avant- 
train , qu'on fait passer jiar le milieu des deux 
rangées lors(jue la lige a atteint une élévation 
d'environ vingt centimètres. On recolle avec 
la même chai rue, en fendant la butte à une 
moyenne profondeur, le double versoir épar- 
pillant la terre de chaque côte, ainsi que les 
])oiniucs de terre. 
