L'ÉCHO DU MONDE SAVANT. 
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Conjeclures. 
a Si l'ail- n'a pas eu d'influence dans la 
reaction de la polasse et des matières grasses 
de la laine, celles-ci ne seraient-elles pas re- 
prcscnlecs par trois espèces de corps neutres? 
! Il C;liacune de ces espèces ne serait-cllc pas 
caractérisée par nn des trois acides nouveaux 
que j'ai signales, qui se de'vc!o])perait par l'ac- 
'îioii des alcalis , en même temps qu'une ma- 
lièic ç;rasse neutre 
« Ce rapprochement, s'il est fondé , c'taLli- 
r.iit une relation remarqu/iLlc entre les corps 
gras de la laine d'une part , et la cétinc d'une 
autre part. » Clicvreul. 
MÉDECINE. 
f>LSir.TATS DES VACCINATIONS DE 1840 (1). 
La variole a paru sous forme épidéraique 
dans plusieurs communes de France pendant 
l'année 1840. Le nombre des sujets qu'elle a 
atteints a été de 14,470 : il y a eu 1,390 in- 
dividus défigure's ou affectés d'infirmités incu- 
rables ; il en est mort 1,668, ce qui donne 
1,715 cas de variole et 357 cas de mort de 
fihis qu'en 1839. La proportion moyenne de 
a mortalité a été dans toute la France de 1 
à 8,30; mais elle a beaucoup varié dans les 
diverses épidémies. Il ya eu 24 exemples d'une 
2^ variole, dont 3 ont été mortels. 
Le nombre des vaccinations connues a été 
de 31 0,309; 
Celui des naissances^ de 856,78'J. . 
Proportion, 5 à 8. 
Sur les 43, GOO vaccinations dont le résultat 
a cté indique', il y a eu 44, J 79 réussites, 
881 insuccès. 
Proportion, 1 à 5l,20. 
Généralement la vaccination a léussi ; 
I quelquefois il a fallu répéter l'opération jus- 
qu'à 4 et 3 fois. 
2 fois il s'est développé sur diverses parties 
du corps quelques puslules surnuméraires de 
' vaccine dont le fluide inoculé a détermine une 
vaccine normale. 
Lorsque la variole s'est manifestée cpidé- 
miquement, la vaccination en masse de tous 
les sujets non vaccinés a arrêté immédiatement 
l'épidémie et préservé tous les nouveaux vac- 
cinés. 
La généralité des anciens vaccinés de toute 
époque est restée à l'abri de la variole. Cepen- 
j dant un certain nombre de vaccinés, tant an- 
ciens que récents, a été atteint d'une affection 
Vcuioliforme, le plus ordinairement légère et 
de courte durée, mais, dans quelque cas, plus 
ou moins semblable à la variole. Le point im- 
portant est le peu de gravité relative de cette 
variole des vaccinés. Sur 406 sujets qui l'ont 
éprouvée <à divers degrés, il n'en est mort que 
7, ou plutôt -4, 2 ayant succombé ii une pneu- 
monie concomitante. — Proportion 1 à 67, et 
plus exactement 1 à 101, et qui serait encore 
notablement abaissée si l'on n'avait trop sou- 
vent employé les expressions vagues de (jnel- 
^^ques, un certain nomZ/re, pour indiquer les 
icas de varioloïde observés cliez les sujets vac- 
I cinés. Dans tous les cas, la vaccine u'eût-ellc 
lPOur effet unique que de réduire la mortalité 
|de la variole a 7^ ou même '-„qiCon devrait 
f empresser de la propag er parmi les popu- 
lations, auxquelles la i>ariole enlèi'e '- qu'elle 
affecte. 
Il a été pratiqué 2,214 revaccinations sur 
rsquelles il y a eu 
1,704 insuccès; 
(I) Kxtrait d'un rapport lu à la séance de l'A- 
■adenue royal» de médecine, par M. Gtaidci- de 
lanù>y. 
*l7n fois production de pustules de 
fausse vaccine; 
et 273 fois apparition de puslules d'un 
aspect normal dont le virus a transmis une vac- 
cine régulière. 
3 sujets revaccinés avec succès ont eu, après 
quelques années, et in^'-me l'un d'eux apiès 
peu de temps une v.ji ioloïde non conlestaLlc. 
L'époque à laquelle la revaccinaliun devrait 
cire piati(juée ne sauiait êire précisée. Llile 
seulement aux revaccinés, si elle les préservait 
tous de la vai ioloïde, la revaccination laisse- 
rait en dehors la multitude des sujets non vac- 
cinés. Le Gouvernement et les médecins doi- 
vent donc s'efforcer particulièrement de dé- 
truire la variole en procurant la vaccination 
à Vunii'ersalité de la population. 
Il a été dépensé sur les fonds départemen- 
taux 179,295 f. OG c. pour le service de la 
vaccine, ce qui donne une nioyennedc 0 f. 74 c. 
par enfant vacciné. 
remÙde contre l'hvdrophobie. 
En 1819 ou 1820, un chien enragé mordit 
à Madrid plusieurs personnes qni toutes mou- 
rurent de la rage, excepté une servante qui 
dut son salut au hasard. Lorsque la rage se 
déclara chez elle, on l'enferma dans une man- 
sarde où on lui avait jeté un peu de paille et 
où se trouvaient par hasard des aulx que l'on 
y avait mis pour sécher. La malade furieuse 
cria, hurla jusqucs avant dans-la nuit, puis elle 
se calma, et le lendemain malin on l'entendit 
prier d'une voix faible (pi'on lui ouvrît, di- 
sant qu'elle était guérie, et qu'elle avait faim 
et soif. On ouvrit la porte et on la trouva cal- 
me en effet, mais tiès faible,et ses habits étaient 
humides de sueur. Dans sa rage elle avait dé- 
chiré ces aulx avec les dents et en avait ^beau- 
coup mangé, ce qui, disait-elle, avait produit 
en elle une chaleur extraordinaire, et l'avait 
fait suer-, puis elle avait dormi quelques heu- 
res sur la paille, f^, 
Quelques années auparavant (c'était en 1 81G 
ou en 1817) une g^lériso^ •S'emblable avait eu 
lieu à Alicante. On avait également enfermé 
une Clle malade au grenier, où la chaleur 
était très-grande, et où était aussi des aulx 
qu'elle broya et mangea. Elle avait éprouvé 
une chaleur intérieure terrible, avait transpiré 
puis s'était endormie et s'était trouvée guérie. 
Le Hongrois Kovats, dont les journaux 
ont récemment publié la méthode pour guérir 
la rage, emploie aussi dans son médicament 
une forte dose d'ail. Dans une maladie telle 
que la rage, que l'on ne connaît qu'imparfai- 
tement, contre laquelle tous les remèdes con- 
nus ont échoué, il serait bon d'essayer de . 
tous les moyens, ne fussent-ils fondés que sur 
un seul exemple heureux ou siu- la possibilité 
même éloignée du sucrés ; car ce n'est que par 
des essais réitérés que l'on paiv endra à décou- 
vrir l'antidote que la nature a créé contre celte 
maladie. On devrait aussi examiner le remède 
de Kovats et l'ail ; car quand même on ne 
parviendrait à sauver parce moyen qu'un seul 
hydro[)hol)e, ce serait toujours un profit en 
faveur de la vie, attendu que ces mots déri- 
soires : » Cela ne sert de rien » et l'emploi de 
la pharmacie ne sont bons ici que pour lamoi t, 
ne disent l'ien. La vanité des savants doit se 
taire quand il s'agit de la vie des hommes. 
Le remède de Kovats provoque de fréquents 
vomissements; les piaules ijue les Indiens du 
Brésil et de la Guinée donnent contre la mor- 
sure des serpents les plus dangereux, provo- 
quent de même un vomissement tiès-fort, et 
la secousse qu'il produit dans tout le corps* 
est suivie d'une forte transpiration^ 
fjournal de chimie médicalej. 
S i g c» 
.%ORKCI]I.TCBK. 
PLANTATION" DES VIONES EN LIGNES. 
Par M. le Ficoin/e d' y/dhéiiiar. Membre 
de la Société d' agriculture de V Hérault. 
On a tant écrit sur la vigne, sur sa culture 
cl sur ses produits, qu'il sernblciait que te 
sujet est épuisé , et pourtant je viens vous 
en entretenir encore, parce que les circon- 
stances nouvelles qui résultent de l'augmenta- 
tion successive du prix de la main d'œuvre, 
nous forcent à changer le mode de plantation 
généralement adopté, si nous voidons conser- 
ver l'espoir de réaliser (pielqucs ]n-ofits. 
"Nos plans sont distribués en quinconce. 
Celte disposition se prête favuiablement à la 
culture à la bêche et auluchet; mais dans 
notre contrée il n'en est |)as de même de l'em- 
ploi de la charrue, que la mutilalion inévita- 
ble des ceps nous a forcés de rejeter. Cette 
considération a, depuis quelques années, sug- 
géré à notre collègue, M. Castelnau, l'adop- 
tion de la méthode provineulo en lignes, dont 
il s'applaudit beaucoup. Ces ligues sont accou- 
plées à 1 m. 25 cent, de dislance; chaque 
paire est séparée de sa voisine de 3 m. Le pre- 
mier intervalle et le tour des souches sont 
culilvés au luchct, les deux tiers du grand 
intervalle, à la charrue. La moitié des cul- 
tures se fait par conséquent au labour. La 
taille est celle du pays. Sur le point de suivre 
l'exemple de mon prévoyant voisin, j'ai étudié 
son système dans toutes ses conséquences. In- 
dépendamment de celles que je viens d'indi- 
quer, il en est encore d'importantes, telles que 
le contact plus immédiat des souches avec les 
influences atmosphér iques, la faculté de par- 
cours |)our les charrois à pied-d'œuvi e , etc. 
IMais les observations ont pr ovoqué quelques 
modifications que je vais faire connaître. J'ai 
adopté luic s(fulc ligne : les plans sont placés 
à 1 m. les uns des autres, l'intervalle entre les 
lignes est de T m. Chaque [)lan occupe ainsi 
1 m. dans un sens et 3 m. dans l'autre, ou 3 
m. de surface, ce qui donne 900 souches par 
carterade. ( L'hectare valant 10,000 m., 
notre carterade de 27 ares = 2,700 m. dont 
le tiers est 900. 
Si nous comparons ces lignes avec les plan- 
tations en quinconce à 7 pans(I m. 75 cent.), 
que l'on reconnaît être aujourd'hui l'espace- 
ment le plus avantageux, où chaque pied de 
vigne occupe 3 m. 06 cent, de terrain, il y a 
18 souches de profit par carterade. Sous le 
rapport de la culture, on trouve économie, 
puisque la moitié du sol chez l'un de nous et 
les deux tiers chezraulrc , sont soiruiis à la 
charrue. La ventilation et l'action des rayons 
solaires arrivent directement. Les transports de 
toute espèce sont simplifiés. Pour les jours 
pluvieux, -pendant les vendanges, j'ai ménagé, 
à quatre-vingts pas les unes des autres, des 
allées de 3 m. 50 cent, de largeur-, dont le 
milieu reste sans culture, pour conserver au 
sol toute sa fermeté. Quand il n'y a pas de 
chemin près des extrémités du champ, l'a'lée 
est continuée transversalement, afin de facili- 
ter, dans toutes les parties de la Yigre, le 
passage des voilures et des diarrues. Les li- 
gnes vont du nord au midi, le coude des 
plans regarde le levant. 
Je ne parlerai pas de la manière de plan- 
fer; chaque pays a la sienne, la meilleure e^t 
celle qui déplace le [dus de terre conlre les 
souches. Mais je dois ajouter cpre je donne à la 
taille une nouvelle direction, qui eon^is^e à 
laisser, la seconde année, deu\ sarments en 
forme de V très oirvei f, poiu" que chacun d'eux 
taillé , la troisième et la quatrième anrée, 
dans le même système, s'allonge progressive- 
ment et finisse par s'attacher ir celui de la sou- 
che voisine qui lui correspond, de manière à 
