les excréments formaient, aux endroits qu'elles 
occupaient, une couche de près d'un pouce 
d'épaisseur. Les papillons volligcaient en 
quantité' si considérable, qu'en passant dans 
les bois liabilés par ces inserles, on l'apportait 
chez soi des masses qui s'ctaieiil allachces aux 
vêtements. Les l'enicllcs déposaient leurs œufs 
sousl écorce des pins. 11 étail donc facile de 
^ prévoir que, nmlgré toutes les mesures qu'on 
avait prises, les ravages se renouvelleraient en 
1840. C'est en effet ce qui arriva. Le 50 avril, 
les œufs commencèrent à éclore; et les nymphes 
sortirent de leurs clirysalidcs du 3 au 8 de- 
mai. L'aulonlé fit celle fois encore tout ce qui 
lui était possible de faire. Les arbres morts 
ou déjà fortement attaqués pendant Télé pré- 
cédent, et recouverts celte année de petites 
chenilles furent abattus; les branclieschargces 
des larves de l'insecte destructeur furent cou- 
pées et brûlées, et l'on fit périr ainsi un grand 
nombre de Liparis. Cependant, ces nuisibles 
créatures étendirent de plus en plus leurs dé- 
pre'dations : non-seulement elles ravagèrent 
de nouveau les foiéls qu'elles avaient visitées 
1 année d'auparavant, mais encore elles al- 
lèrent s'élablir dans d'autres. On les voyait 
ramper en colonnes serrées, sur les grands 
chemins et sur tous les endroits découverts, de 
sorte qu'au commencement de juin, elles oc- 
cupaient un espacede 900 à \ Q{iOacres sur le 
territoire de Kloslerlausznilz, et de 150 acres 
sur celui de Saint- Gangloff. 
Heureusement le printemps de IS'iO fut 
froid et rigoureux, la végétation fut retardée, 
des mdliers de chenilles moururenl de froid, 
et les papillons qui réussirent vécurent peu de 
jours : on ne doit pas attribuer aux oiseaux 
la destruction de ces lépidoptères, caries pou- 
lets qui en mangèrent périrent presque tous. 
BOTANIQUE. 
THYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 
Circulation dans les plantes. — M. Mor- 
rcQ a communiqué à l'académie des scien- 
ces de Bruxelles l'analyse d'une lettre de 
M. Schullz, professeur à l'université de Ber- 
lin sur la circulation des végétaux. 
« Dans mes recherches nouvelles sur la cy- 
flose des sucs vilaux dans les végétaux, je me 
suis attaché à étudier les globules du latex 
dans leur aspect général, leurs formes, leurs 
grandeurs et leur quanlitéj c'est surtout de 
celle-ci que dépend la qualité laiteuse ou non 
laiteuse des sucs. Ainsi, les grands globules 
du Musaparadissiaca^cvmcncnl au lalcx de 
rester transparent, tandis que dans beaucoup 
d'autres plantes les globules les plus petits , 
existant en grand nombre, rendent le fluide 
opaque et laiteux. 
« Je me suis occupe aussi du siège des di- 
vers éléments chimiques du ialox. Les globu- 
les contiennent ce que j'appelle Sajtfell , 
substance qu'on avait confondue jusqu'à pré- 
sent avec les globules épuisés, et qu'on avait 
noniméc tantôt cire, tantôt résine, tantôt ga- 
lactine. Le liquide limpide dans lequel nagent 
les globules (le plas ma) foime, en se coagu- 
lant , le caoutchouc, que j'ai retiré de toutes 
les plantes en plus ou moins grande quan- 
tité. Le plasma contient encore de la gomme, 
du sucre et des sels. 
» Les expériences sur la transformation de 
la sève en latex seront, je pense , utiles. La 
sève contient de la gomnie, du sucre, du rai- 
sin, du sucre dt' canne, etc. ; d'abord, rien 
que de la gomme, qui se transforme en sucre 
de raisin. Quelques plantes , et entre autres la 
yigne, n'ont que de la gomme , et forment 
L'ÉCHO DU MONDE SAVANT. 
peu de sucre de raisin ; d'autres, comme par 
exemple les bouleaux, ne forment que du su- 
cre de raisin, et point de sucre de canne; 
d'autres enfin forment ce dernier. La solution 
de gomme et de sucre est le liquide fonda- 
mental dans lequel les globules du latex pren- 
nent naissance. 
« Je suis revenu sur mes observations rela- 
tives à la fuimalion , l'évolution et la genèse 
des vaisseaux lac;ici(crcs,et j'en ai ajouté beau- 
coup de nouvelles, l'ne circonstance curieuse, 
c'est que, dans le Musa, la présence de l'acide 
gallique dans les vaisseaux de ce genre permet 
de rendre noir tout le réseau de ces vaisseaux, 
en le plongeant dans une solution d'un sel de 
fer soluble. 
« L'évolution des vaisseaux laticifèi esdans 
les couches corticales des arbres , comme le 
Tilia Europœa, le Belula alba, le /7iis 
vinifera, etc., m'a également occupé. » 
Moyen de délourner le cours de la 
scife à Vaide de la lumière. — Pendant 
son séjour à Florence, M. Morren a été 
témoin d'un fait qui est de la plus haute im- 
portance pour la physiologie des plantes, fait 
qui n'a pas encore été publié. M. Amici dé- 
tourne le courant du suc vital et du latex, 
dans telle direction qu'il le désire. Si le cou- 
rant va de gauche à droite, il l'anèlc, le fait 
osciller un instant, et puis le fait m.ircher de 
droite à gauche. L'agent qui provoque ce sin- 
gulier eflét est la lumière. Au moyen de son 
excellent microscope, le soir, une lumière de 
quinquet suffisait, ou mouvant le miroir ré- 
flecteur, pour produire cet effet, et j'ai de- 
puis chez M. Amici et ailleurs, répété ce'te 
curieuse expérience avec un succès constant. 
On comprend quelles sont les conséquences 
nombreuses et variées que nos doctrines ac- 
tuelles sur la nutrition des plantes elle travail 
vital de la végétation doivent tirer d'un fa l 
qui est une des plus belles découvertes de la 
science. •. ■ > y 
SCIENCES APPLIQUÉES. 
ARTS CHIMIQUES. 
Non vel enduit goudronneux. 
Une découverte qui doit apporter une amé- 
lioration notable pour le service de la marine, 
vient d'être faite par M. Chaufard, pharma- 
cien, au Havre. 
Tout le monde sait que le brai ou poix 
noire, qui sert au calf ilage des navires, a l'in- 
convénient de fondre au soleil dans les pays 
chauds, et de laisser accès à l'eau qui, en s'in- 
filtrant dans la cale, occasionne des avaries et 
épuise souvent les équipagss qui sont obligés 
de pomper fréquemment-, heureux encoïc, 
quand le cajiitaine n'est pas forcé de relâcher 
pour réparer son navire. Le brai coule à une 
température au-dessous de 80 degrés centi- 
giades. La composition dont nous parlons ne 
devient liquide qu'à une température de 
200 degrés; c'est deux fois plus que l'eau 
bouillante. Outre cet avantage, elle possède 
une grande flexibilité et une ténacité telle 
(pi'elle adhère rorteinent au bois et à l'étoupe 
Elle ne devient jamais pulvérulente par le 
froid , attendu qu'elle est privée de toute 
l'huile essentielle que contiennent les brais et 
les goudrons. 
Celte même substance sert à rendre imper- 
méables les tissus de toute nature, tels que 
les prclarts, les lentes, les cou\ erturcs de b,is- 
tingages, les caparaçons de cheval, les tabliers 
de cabriolets, etc.. L'académie des sciences a 
renvoyé ces compositions à une commission 
composée de MM. l'amiral lloussin, baron 
Charles Dupin et Krcycinet. 
381 
La société d'encouragement a nommé 
M. Paycn pour rapporteur. 
Ce but complète les avantages que présente 
le Caoutchouc minéral composé, de M. Chau- 
fard, c'est qu'il revient à un prix moins élevé 
que le brai lui-même. 
L auteur a cru devoir nommer son enduit 
Caoutchouc minéral; nous ne pouvons ap- 
précier la justesse de cette expression, attendu 
qu'il ne nous en a pas donné la composition. 
Tissus nautiques en coton. 
L'Académiedes sciences, ainsi-que ])lusieuri 
corps savants, est en ce moment saisie d'une 
question qui intéresse à un liant point notre 
marine. 
11 résulte de divers rapports ( plus de cin- 
quante) que les toiles à voiles en coton, sont 
plus maniables, plus légèns et durent le dou- 
Ij'e des toiles en chanvre ou en lin; cet:e su- 
périorité est due à ce que les cotons recou- 
verts d'une matière résinoïde prennent beau- 
coup moins facilement l'eau que les chanvres 
et les lins; elle est encore duc à la supériorité 
du retordage et du tissage. 
Le gouvernement anglais, bon juge, quand 
il s'agit de s'approprier une industrie, utile à 
son immense puissance maritime, n'a pas 
manqué d'accueillir favorablement une in- 
dustrie, qui,en cas de guerre, peut être d'une 
haute importance. Les toiles en coton étant 
plus serrées que celles en chanvres , ne lais- 
sent perdre aucune partie d'air, et font filer 
un nœud et un nœud 1^2 quand les chanvres 
ne changent pas de place. 
ARTS ECONOMlQUi:?. 
Nom'eauprocédé de salaison des viandes 
et autres substances animales. — Les sub- 
stances animales sont placées dans un vase 
clos, qu'on vide d'air à l'aide de la pompe 
pneumatique ordinaire, et dans lequel on 
force la saumure par une pompe foulante. Ce 
vase sera en fer ou en métal, assez solide pour 
résistera une forte pression; la viande qui ne 
doit pas nager dans la saumure est placée au 
fond du vase, où elle est retenue par un dia- 
phragme percé de trous. Le couvercle étant 
assujetti et bien serré avec des vis à écrou, on 
fait agir la pompe à air, fixée au sommet de 
l'ajîpareil; aussitôt qu'on a obtenu un vide 
suf fisant, ce qui est indiqué par uneéprouvette 
à mercure, on introduit la saumure par un 
tuyau muni d'un robinet et aboutissant à un 
réservoir supérieur; elle ne doit occuper d'a- 
bord que la moitié de la capacité du va.-c; on 
continue défaire funclionner la pompe pneu- 
matique; après quoi on fait p,énélier une nou- 
velle quantité de saumure , jusqu'à ce que la 
viande en soit entièrement couverte - on répète 
l'opération du vide, afin d'eulever tout l'air que 
la viande pourrait contenir encore, el on i cin- 
plit entièrement le vase à l'aide d'une pompe 
foulante, jusqu'à ce que l'on ait obtenu uncprcs- 
sion sullisanle, (]ui facilite la pénétration de 
la saumure dans la viande. L'appareil reste 
ainsi cli.irgé pend^uit quinze iiiinutes ou une 
heure, plus ou moins, suivant les dimensions 
des pièces à saler; ensuite on ouvre le couver- 
cle et on relire la viande, qui se trouvera 
mieux et plus |n'oinpteiuent prcjmrée que par 
le procédé usité. C. Payue. 
[Rcper lor y oypatentùweiit ions, m:\i i> 1842). 
Moyen de prévenir la combustion des roues 
de voitures. 
I.a chaleur et la sécheresse qui régnent 
depuis {juclque temps, avec le frottement oc- 
casionné par la marche rapide des dilgenccs," 
peuvent mellrele feu aux roues et inceindier les 
voilures, comme ccl.i est arrivé plusieurs lois. 
Nous saisirons cette occasion pour rappeler le 
