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L'ECHO DU MOXDE SAVAIT. 
Topéennes sont tous des individus encore 
jeunes el qui pour la plupart ont été 
enlevés aux bras de leur mère après la 
destruction de celle-ci ; mais nous n'a- 
vons sur la manière de vivre, l'inlelli- 
gence et les instincts des orangs-outangs 
adultes que des renseignements incom- 
plets et souvent inexacts. C'est pourquoi 
nous donnerons une longue analyse du 
chapitre que M. Temminck vient de con- 
sacrer à ce point intéressant d'histoire na- 
turelle dans la dernière livraison de ses 
Motwgraphies de Mammalogie. 
/'Disons d'abord que l'orang-outang 
-ti^siste qu'à Sumatra et à Bornéo. L'île 
dè Java elle même ne le possède pas, 
quoiqu'on en ait dit, et rien n'autorise à 
admettre que le continent possède des 
orangs. En Chine, dans la presqu'île de 
Malacca et dans quelques contrées, les 
animaux qui ont fait croire à la présence 
de véritables orangs propres à la terre 
ferme , sont des animaux du genre des 
gibbons. 
B|On a supposé, avec plus de raison ce 
nous semble , qu'il pourrait bien y avoir, 
rien qu'à Sumatra et à Bornéo, plusieurs 
espèces d'orangs ; plusieurs naturalistes , 
et parmi eux MM. de Blainville, R. Owen 
et J. Muller, dans ces derniers temps, ont 
partagé cette opinion. M. Temminck ne 
J'admet pas , ou du moins il ne l'admet 
plus. «Toutes ces formes accidentelles ont 
servi jusqu'ici comme ^autant d'indices 
sur lesquels, dit-il, on a voulu baser 
l'existence de plusieurs espèces ; fort 
heureusement pour la science que ces 
espèces nominales ont été aussitôt dé- 
truites que formées. Nous en sommes re- 
devables aux matériaux rassemblés par 
les soins de MM. Diard, Muller et Henrici; 
ifs nous ont fourni dans l'espace de deux 
ans l'examen de 20 squelettes , de 43 crâ- 
nes, de 25 dépouilles complètes, et de 2 
grands individus pour l'anatomie.» 
Les mesures prises sur le plus grand , 
et probablement le plus vieux, des orangs 
du Musée de Leyde , sont de 4 pieds 7 
pouces 6 lignes depuis le sommet de la 
tête jusqu'au bout des doigts de derrière ; 
la hauteur, debout, est de 4 pieds 1 pouce. 
Le pourtour du ventre mesure 3 pieds 
1 pouce. 
La plus grande des femelles du même 
cabinet est haute de 3 pieds 4 pouces 4 
lignes. Ses bras étant étendus mesurent 
6 pieds, de l'extrémité d'une main à celle 
de l'autre. La même mesure prise chez 
le sujet précédent est de 7 pieds 4 pouces 
10 lignes. 
M. Temminck écrit maintenant orang- 
outan et non orang-outang. L'un signifie 
homme des bois, et l'autre homme débiteur. 
D'après M. Salomon Muller c'est là la vé- 
ritable orthographe de ce nom. 
" M. le docteur Salomon Muller a passé 
près de douze ans à étudier les possessions 
néerlandaises de l'archipel Indien, sous 
le rapport de l'histoire naturelle , et après 
avoir vu succomber la plus grande partie 
de ses compagnons de voyage , il est re- 
venu en Europe avec de nombreuses col- 
lections et des observations scientifiques 
plus précieuses encore. C'eft surtout d'îi- 
près ces renseignements que M. Temminck, 
directeur du Musée d'Histoire naturelle 
de S. 31. le roi des Pays Bas , s'est guidé 
dans l'exposé des mœurs del'orang, dont 
nous donnerons le précis dans le prochain 
numéro. 
STouveau genre de Chauve-souris. 
|W^Temminck vienldc publier la descrip- 
|iiJ®tion d'un nouveau genre de chéirop- 
tères de la famille des roussettes, auquel il 
donne le nom de Mkgère, Megœra. L'es- 
pèce qui s'y rapporte vient du district de 
Padang ( île de Sumatra ). 11 l'avait pré- 
cédemment décrite comme appartenant au 
genre Pachysome, et nommée Pachysoma 
ecaudaium. 
Les caractères qui peuvent servir à re- 
connaître ce nouveau genre sont les sui- 
vants : . jj^i 
Dents incisives { , c'est-à-dire deux 
paires à la mâchoire supérieure et une 
paire seulement à l'inférieure ; les supé- 
rieures extrêmement grêles et petites, très 
espacées, isolées entre elles; les deux à 
la mâchoire inférieure fines et séparées, 
remplissant totalenient l'intervalle des ca- 
nines, qui sont plus rapprochées que chez 
les pachysomes ; canines moins fortes et 
plus pointues que chez les pachysomes ; 
molaires, en tout 18, quatre paires à la 
mâchoire supérieure , cinq à l'inférieure ; 
nombre total des dents , 28. La forme 
générale du crâne et celle de ses princi- 
pales parties sont comme dans la harpie; 
mais il y a une différence entre les os du 
nez, qui sont plus longs, en boutoir et 
terminés par un renflement qui simule 
deux tubes et fait que l'extrémité nasale 
forme une ligne perpendiculaire à l'inter- 
I maxillaire. 
. Pour la taille, comme pour les dimen- 
sions, la Mégère ressemble à la roussette 
des mêmes contrées, appelée Harpie; mais 
les tubes de ses narines sont moins proé- 
minents. Celle ci a une queue assez longue 
et libre, tandis que la Mégère manque de 
tout vestige de cet organe. Les membranes 
des ailes sont réunies aux pieds posté- 
rieurs d'une manière autre que chez les 
harpies ; elles sont comme chez les pachy- 
somes, et si la Mégère portait la même 
denture que ces derniers, et si elle n'avait 
pas les os du nez différemment disposés , 
il n'y aurait paà de raison pour l'en sé- 
parer génériquement. 
Principaux brevets d'invention délivrés pendant 
le 1"^ trimeitre de 1841, par ordonnance royale 
en date du 20 mai 1841. (Bull, des lois n» 827.) 
3' article. Brevets relatifs aux arts agricoles. 
IM. Lebert , maréchal-ferrant , à Pont, 
(Eure-et-Loir), 22 janvier, cinq ans, pour 
un mécanisme applicable aux charrues. 
M. Bradshaw, de Londres , représenté 
à Paris par M- Truffant , rue Favart, 8, 
25 janvier, dix ans , pour un instrument 
perfectionné propre à planter et semer le 
grain el les graines. 
M. Buisson, pharmacien, à Lyon (Rhône), 
faisant éleétion de domicile à Paris , chez 
M. Bnbail , pharmacien -droguiste , rue 
Saint-Denis., 75 , 6 février , quinze ans , 
pour la découverte des principes de pro- 
duction de fromagesbleus, et l'application 
de ces principes , V k la construction de 
fromageries spéciales ; 2" à la fabrication 
d'un nouveau fromage bleu ; 3" à l'amélio- 
ration des fourmes d'Auvergne et froma- 
ges de Hollande. • 
MM. Gueuviii, Rouclion et cnmpngnie, 
marchands de meules de moulins , à La 
Ferté-sous-Jouarre , fi\isartt élec.iou de 
domicile à Paris, chez M. Laplaco , rue 
Tronchet, 13, G février , cinq ans , pour 
un moulin à bras. 
M. Poittevin , propriétaire à Bourg 
(Oise), faisant élection de domicile à Pa- 
ris, chez M. .lacquet, rue Saint Martin, aa 
Conser\atoire des arts et métiers, 6 fé- 
vrier, cinq ans, pour une charrue perfec-^ 
lionnée portant trois ou plus de trois socs, 
selon les circonstances, pouvant par con^ 
séquent être qualifiée tantôt de trisoc , 
tantôt de polysoc, et qu'il nomme charrue 
Poittevin. 
M. Poole , de Londres , représenté à 
Paris par M. Truffant, rue Favart, 8, 6 fé^- 
vrier, cinq ans, pour un piano basque ou 
timbale chromatique. 
M. Maille, à Paris, rue du Faubourg- 
Saint-Martin, 75, 15 février, quinze ans , 
pour un appareil et de nouveaux procédés 
propres à la dessiccation complète et par- 
faite des bois, système appelé par l'inven- 
teur Ugnexsiccatechnie, c'est-à-dire art dé 
dessécher les bois. 
M. Damy fils, menuisier, à Berry-Saint- 
Christophe (Aisne), représenté à Paris, par 
M. Joanni , passage de l'Industrie, 7, 24 
février, cinq ans, pour l'application de la 
ventilation au système de monture dite à 
l'anglaise. 
MM. Fouque, Sardou et x\rmand , de 
Toulon, représentés à Paris par M. Per- 
pigna, rue de Choiseul, 2 ter, 24 février, 
cinq ans, pour un engrais, dit engrais du 
Midi. , , 
M. Claudot, architecte, de Verdun, fai- 
sant élection de domicile à Paris , chez 
M. Jacquet , demeurant au Conservatoire 
dés arts et métiers, 25 mars, dix ans, pour 
une méthode de carbonisation des bois. 
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ECOlSa'OMIE ]}0»S£STIQUi:. 
Mémoire sur le lait , par T. -A. Quevenne. 
{In-8, 1841,. Paris, chez J.-B. Baillière, !il)raire,, 
rue de l'École-de-AIédecine , 17, et Cli. Cheva- 
lier, ingénieur, Palais-Iioyal , galerie de Va- 
lois, 163.) 
J^^es progrès toujours croissants de la 
^^consommation du lait font do l'étude 
des qualités nutritives de cet aliment et 
des moyens de reconnaître, les so[)histica- 
tions dont il peut être l'objet, une haute 
question d'hygiène et d'économie publique 
dont la solution intéressante est surtout 
précieuse pour toute la population, pour 
les établissements de bienfaisance muni- 
cipale, les hôpitaux et les hospices, dont 
les nombreux malades consomment une 
grande quantité de lait, qu'il importe d'a- 
voir de bonne qualité et de ne payer que 
pour ce qu'il vaut. C'est pour répondre à 
ce double besoin que M. T. Quevenne , 
pharmacien en chef de la Charité, à Paris, 
a entrepris le travail dont il publie aujour^ 
d'hui la partie pratique, se réservant de 
faire connaître plus tard l'ensemble desi 
observations scientifiques qu'il a re- 
cueillies. 
Considéré comme aliment, le lait de 
Paris est bon et sain, mais le séjour des 
vaches dans des étables, souvent obscures, 
I le prive de l'arôme et du goût savoureux 
qui caractérise le lait des vaches qui pais- 
sent en liberté dans les herbages. Quanta 
l'influence exercée sur le lait par la nour- | 
riture donnée aux vaches, elle se borne à 
changer légèremeiU la couleur et le goût 
du la?t; le cosses de pois ou de haricots, 
par exoniplc, lui donnent l'odour fado et 
herbacée 'do ces végétaux, et celui de la 
