L'ECHO DU MOKDE SAVANT. 
531 
diez nous la plus grande partie de ses 
progrès , et par-dessus tout duque I la 
France aura reçu celte immense impul- 
sion qui pousse aujourd'hui tous les es- 
prits vers les éludes philosophiques en 
organisation ; ces travaux, dis-je, sont en 
outre ceux d'un homme auquel nous at- 
tache un sentiment personnel de recon- 
naissance profonde ; mais nous savons 
que le seul vrai moyen de mériter d'un 
tel maîire est de chercher sincèrement le 
vrai. Nous sommes heureux do le recon- 
naître, entie tant d'hommes qui entrèrent 
danscette voie, M. Geoffroy Saint-IIilaire, 
qui eut la gloire de la leur ouvrir, eut celle 
aussi de procéder de la ftiçon la plus ré- 
gulière , et partant, la plus scientifique. 
Avant de rechercher le nombre des ver- 
tèbres céphal ques, il comprit la nécessité 
de déterminer rigoureusement les éléments 
dont la vertèbre se compose ; et son mé- 
moire à ce sujet, justement célèbre , est 
digne peut être d'être mis au même rang 
que cet admirable travail (que nul travail 
d'anatomie ne surpassera jamais ) qui eut 
pour objet les pièces jusque là dites oper- 
culaires des poissons. M. Geoffroy Saint- 
1 Hilaire prélendit démontrer, par des re- 
i cherches [)lcines du plus vif intérêt, que 
j la vertèbre, dans son état de plus complet 
j développement, se composait de neuf 
! pièces ou éléments. L'une , le corps qu'il 
' appelle cycléal; quatre pièces supérieures 
constituant la première paire de lames 
. vertébrales, et circonscrivant le canal mé- 
dullaire ( les périaux ) ; les deux autres 
! plus excentriques, tantôt parallèles, tantôt 
placées bout à bout, constituant les apo- 
physes épineuses ( épiaiix ) ; quatre pièces 
inférieures, dont la première paire forme 
les côtes fparaaux) ; les deux autres, dont 
l'insertion varie, mais qui dans l'homme 
; par exemple sont placées à l'extrémité des 
côtes , ou la portion canilagineusc des 
côtes ( les cataaux ) . Olle donnée une fois 
acquise, M. Geoffroy Saint-Hilaire compte 
le nombre des pièces dont le crâne ei la 
face se composent , pièces plus ou moins 
I développées, les unes i udimentaires , les 
! autres considérablement accrues, celles ci 
j cartilagineuses, celles-là ossifiées. Il ar- 
rive au nombre G3; divisant ensuite par 9, 
total des pièces qui cnti ent dans la com- 
position de la vertèbre , il obtient pour 
quotient le nombre 7, qui lui donne ainsi 
le nombre des vertèbres constituantes du 
crâne et de la face. A la première vue , 
cette manière de procéder est satisfaisante 
et semble parfaitement rigoureuse. Voyons 
si elle subit 1 épreuve d'un examen plus 
attentif; notre première objection sera 
puisée dans le fond même de la théorie 
de AI. Geoffroy Saint-Ililaire. 
Victor MEUNIER, 
j (La suite au prochain numéro.) 
I ACAnÉMIS: BES SCIENCES. 
' S'^ance du 12 septembre I84I. 
Nouvelle pile galvamque. — Peu 
salisf.iii (les piles qu'il avait à sa disposi- 
tion , M. .Muiich, piofes--eurà l'école in- 
dustrielle de Strasbour{; , chercha à en 
1 établir u ie qui piu produire des effets 
I plus intenses. En p.issani en revue les 
' pilvson usagi\ il lui sembla qu'on pouvait 
tirer un parti plus complet des cléments 
qui entrent dans leur composition. Ce .sa- 
vant adopta à cet effet le système bi.-n 
connu de l'immersion de la pile dans une 
auge sans cloisons, et il se [)ro[)().sa en 
môme temps de clienher un moy^n de 
profiler de toute réncrgie du liquide em- 
ployé, en divisant celui-ci par l'immersion 
même de la pile en lames minces inter- 
ceptées régulièrement par une face zinc 
d'un côté et une face cuivre de l'autre. 
M. Munch parvint à résoudre ce pro- 
blème en combinant les couples do ma- 
nière à ce que la pile représentât en quel- 
que sorte deux piles enchevêtrés l'une 
dai s l'autre, de sorte que les couples re- 
ployés de l'une empêchent la recomposi- 
tion partielle et locale dans les cou[)les de 
l'autre et que chaque couple e.st forcé 
d'agir avec toute son énergie dans le sens 
des piles. 
Les plaques de cette pile sont toutes 
égales, seulement la courbure étant prise 
sur le cuivre , celui-ci est un peu plus 
large que le zinc. Elles sont placées ver- 
ticalement et soudées par couples sur 
toute la longueur de l'un des côtés du 
carré; la soudure se trouve placée verti- 
calement aussi. Les couples sont montés 
sur une simple pièce de bois entaillée et 
tenue à la distance de 2 millimètres envi- 
ron par des morceaux de liège. Des anses 
fixées aux extrémités de la monture, pcr- 
melteni de l'immergercommodémeitt dans 
l'auge et de la retirer de même. Les pla- 
ques de zinc sont amalgamées av'ec soin. 
Une petite pile de cette construction , 
en 40 couples, dont les plaques, non com- 
pris la petite courbure en cuivre, ont 
7 centimètres de hauteur sur 8 de large, 
c'est-à-dire un peu plus de 1/2 décimètre 
carré de surface et dont la longueur to- 
tale d'un pôle à l'autre n'est que de 
25 centimètres , immergée dans une auge 
contenant 3 litres d'eau, 150 cenlinnèlres 
cubes d'acide sulfurique et 80 centimètres 
cubes d'acide nitrique a donné les effets 
suivants : 
Un fil de fer de 1 millimètre d'épaisseur 
et de 13 centimètres de longueur, a rougi 
à l'instant dans toute son étendue. 
Deux bouts de charbon ont donné une 
lumière radieuse éblouissante. 
Mise en communication avec un appa- 
reil pour la décomposition de l'eau, elle a 
donné de 60 à 100 centimètres cubes de 
gaz dans une minute. 
Un globule de mercure contenu dans 
une petite capsule de sel ammoniaque , 
placée sur le mercure et humectée avec 
une solution saturée du même sel , s'est 
converti en peu d'instants en amalgame 
d'ammonium. 
Dans le cours de ses expériences , 
M. Munch a encore eu occasion de faire 
les observations suivantes. 
1" Un globule de potassium mis en con- 
tact avec l'amalgame d'ammonium pen- 
dant que celui-ci était encore sous l'in- 
fluence du courant, s'y est uni à l'instant 
et a donné naissance à une combinaison 
métallique solide cassante, d'une duieié 
assez consiiiérable pour exiger l'emploi 
du marteau pour se briser, ayant ra.-pèct 
du sulfure de plomb et qui s'est conservé 
sans altération pendant plusieurs jours 
fJans un tube de verre bouché avec de la 
cire. 
2° M. Munch votilut essayer de rem- 
placer les fils de platine de rap[)areil pour 
i.i décomposition de l'eau , par des fils 
dorés ; des fils de cuivre argentés furent 
dniés assez solidement pour que la do- 
rure résistât à un fort frottement. Mis à 
la place des fils de platine , dans une po- 
sition verticale et parallèle et à une dis- 
tanee de 1 centimètre 1/2, au bout de peu 
de temps l'or avait disparu du fil conunu 
niqnant au pôle positif de la pile et s'était 
porté sur le fil du pôle négatif qu'il re- 
couvrait sur toute sa longueur qui était 
de G centimètres, en foimant une couche 
uniforme et mate que le froltemi nt pou- 
vait facilement enlever et sous laquelle on 
découvrait la dorure propre du fil qui 
était resiée polie et brillante. 
.3" Une petite pile fut placée au milieu 
d'une auge pouvant en contenir trois , les 
pôles furent réunis par un fil de fer trop 
long pour rougir ; une seconde pile pa- 
reille à la prenuère fut immergée à côté 
de celle-ci et à une certaine distance , les 
pôles tournés du même côté, aussitôt le 
fil rougit sans qu'entre les deux pôles il y 
eût d'autre communication que celle qui 
pouvait s'établir dans le liquide. L'immer- 
sion de la troisième pile produisit la fusion 
du fil. 
Quant au développement du magné- 
tisme, l'action de la nouvelle pile n'est pas 
moins intense. Un fer à cheval en fer doux, 
enroulé de la spirale , et qui , sous l'in- 
fluence d'appareils galvaniques, bien plus 
grands^ n'avait pu porter jusqu'ici que 20 
à .30 kilos , en porta plus du doubh; sous 
l'influence de la petite pile de M. Wiinch. 
En comprenant ce fer achevai dans le 
circuit galvanique , les commotions pro- 
duites par induction deviennent insup . 
portables à une pei sonne seule. 
Une pile d'un rr.ême nombre de couples, 
mais dont les éléments sont des plaques 
carrées de 15 centimètres de côté, . a pro- 
duit des effets proportionnés à la xUmen- 
sion de ces dernières. Un fil de 1 milli- 
mètre 1 /2 a rougi sur une longueur de 60 
centimètres au moment de l'immersion," Le 
dégagement du gaz dans l'appareil pour 
la décomposition de l'eau a été si tumul- 
tueux elle liquide s'est échauffé en même 
temps si fortement dans le large tube em- 
ployé ^ cet usage, qu'on a cru prudent d'in- 
teri ompre l'expérience. 
Physiologik. M. Barbier , médecia 
à Amiens , vient se mêler à la question de 
la gélatine. La suppression du sel marin 
dans la nourri. ure donnée aux chiens in- 
spire des doutes à ce médecin sur le résul- 
tat des expériences. Il pense que la géla- 
tine n'a peut-être paru dépourvue de tQute 
qualité nutritive que par suite de l'absence 
de ce sel. 11 est reconnu en effet que l'hy- 
dro-chlorate de sonde est indispensable à 
l'alimentation de l'homme. N'ci! serait-il 
pas de même pour le chien? modifié par 
l'état de domesticité, vivant comme l'hom- 
me , son organisation n'aurait-elle pas 
contracté les mêmes besoins? 
Culture. — Les personnes qui se sont 
occupées de la culture du j olygonum tinc- 
/ormm savent qu'avec u I demi-kilogramme 
de graines on obiicnt 40 à 50 mil e plantes 
et 8 à 12 mille kilogrammes de feudles. 
M. .laume Sainl-llilaire a piouvé l'an 
dernier qu'en coupant les li{;es à quelques 
centimètres de la terre , on pouvait faire 
une seC'Mide coupe et obtenir une quantité 
de feuilles presque double. Il a annoncé 
aussi qu'en menant dans la cuve les feuil- 
les, avec leurs tiges, on obtenait amant 
etd'auNbi bel indigo qu'avec les feuilles 
.seules , ce qui diminue les frais de fabri- 
cation. 
Cette année M J. Saint H laire a adopté 
un nouveau procédé de culture à l'aide 
duquel il annonce obtenir avec un demi- 
kilogramme tle graines trois ou quatre lois 
autant de feuilles que par l'ancienne cul- 
ture. 
Avant de publier la description de son 
nouveau procédé, cet habile horticulteur 
a demandé à l'Académie de nommer une 
comm.ssion pour la vérificaiion de l'expc- 
