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rappelle celui de la badiane (anis étoile). 
h'acide omhellique cristallise en irès 
belles aij^uilles de la forme d'un pi ismo à 
base rlio iibe ; cliaulfé, il fond entre 175" 
et 180' cent., et entre en ôbullition de 
275" cent, à 280". Cependant cet acide se 
; sublime à un de;;ré de chaleur bien moins 
élevé. Si, par exemple, loi sqn'il est fondu, 
on le verse sur une surface froide, il s'y 
congèle immédi.itenieni ; mais la congéla- 
tion n'e^t pas encore comitlélement ache- 
vée, que déjà il se recouvre cxlérit'ure- 
ment d'u le multitude de petites aiguilles 
crislallisées et longues de quelques milli- 
mètres. 
V acide hadianiqnc cristallise sous forme 
d'aiguilles prismatiques rayonnéos et grou- 
' pées I n foi me de champignons. 11 est [)lus 
' soluble dans l'eau et r .ugit plus nettement 
'la teinture de tournesol que l'acide on- 
belliquc; il est très soluble dans l'alcool 
et dans l'éther. Je ne puis encore décider 
si cet aciilc.que j'ai obtenu en faible pro- 
portion, est ou n'est pas un produit dérivé 
de l'acide orribellique. 
Huile de cumin ( Cumimnn cyminum ). 
iMM. Cah ours et Gerhardtont publié dor- 
•'nièrement un long travail sur celte huile, 
Iqu'ils considèrent comme étant formée de 
Ideux produits, le cuminol at le cymcnc. 
! Selon ces chinrsles, lecuminol serait con- 
tenu dans les derniers produits de la dis- 
tillation de l'huile essentielle de cumin, et 
:ce produit, qu'il soit i-olé ou réuiîi au cy- 
' Iniène d ms l'iiuilc de cumin, serait sus- 
'Jcepiible de s'oxider et de produire un 
■ 'acide fmible à 90' cenligr.; ces me<s'eurs 
lui ont donné le nom d'acide cuminique. 
,1'ai fait moi-même des expériences sur 
plusieurs espèces d'huiles essentielles de 
jCumiu, et j'ai observé qne cette essence, 
soumise à ^influence oxidaiite d un mé- 
l'ange de bichromate potassique ei d'acide 
iSuUurique, se transforme en ocide acétique 
I et en deux arides nouveaux très bien ca- 
) iTactérisés,' que je désigneiai, l'un snus le 
j iDom d'acide cyminique , qui rappelle le 
nom spéc fique do la plante qui fournit 
n, jl'huile es^-enlielle de cumin, et l'autre sous 
; jcelui d'acide cwmmo f )/;Hm((7(fe, qui rap- 
^[ ipelle en même temps les noms génériques 
( ]et spécifiques de celte même plante. L'a- 
\ cide cyii) inique Ci^t d'un blanc éclalant assez 
semblable au blanc de baleine j il se pré- 
j iSento sous forme d'un prisme à base 
jl rhombe; ses cristaux sont simples ou 
|(( conjugués suivant la nature du milieu au 
sein duquel ils ont pris naissance. En f.ii- 
jj, sant cristalliser cet acide dans l'alcool, on 
|ç obtient de très volumineux cristaux , que, 
l,j jusqu'à un certain poiat, on pourrait 
p prendre pour de la chaux sulfatée, cris- 
tallisée sous forme de fer de lance. Il entre 
.j; en fusion à la température de 115" cent. ; 
'p, quand la température est plus élevée, il 
jî|Se volatilise sans éprouver de décomposi- 
:J,tion. 
Cet aride est insipide ; il est peu soluble 
Ij^dans l'eau froide, très soluble, au con- 
ild traire, dans l'alcool et dans l'éther, et 
jjp.peut aisément cristalliser au sein de ces 
IsjjVéhicules. L'acide acétique cristallisable 
jjji(le dissout à chaud en toutes proportions ; 
jjijpar le refroidissement , la dissolution 
i„j;jdonne des cristaux réguliers et prisma- 
jjj.tiques. Les propriétés chimiques de cet 
acide peuvent, à peu de chose près, se 
iiijj|Confondrcavcccellesde l'acide benzo'iquo; 
jlj,i|C*ost du moins ce qui résulte de sa ma- 
.ujjmère d'être en présence de l'acide nitrique 
et des combinaisons qu'il forme avec les 
oxides aramonique , baryiique , ferreux 
,1' 
L'ECHO DU M01\DE SAVANT. 
ferrique, manganique, plombique et ar- 
geniique. 
Acide cumino cyminique. En faisant réa- 
gir le mélaiigi^ oxidaiii d'acido suUurique, 
d'eau et de bichrom.ite j)Otassique sur 
1 hu le essentielle de cumin , avec la pré- 
caution de ne point dépasser la tempéra- 
ture de GO à 70", on obtient d abord, par 
le refroidissemenl do la liqueur, un |)ro- 
duit solide, renfermant beaucoup d'acide 
cyminique, que par une filtration on isole 
de la pai iie liquide. Gi'ite dernière, portée 
et rnainienue à l'ébullition pendaîit quel- 
ques minutes, deuersl el'fervesceiile, et en 
même temps on voit se former une sub- 
stance d'un blanc cristallin, qui se sépare, 
et jui est l'acide auquel j'ai donné le nom 
d'acide cumino cyminique. Cet acide jimit 
de propriétés remarquables. Chaulfé, il 
se volatilise entièrement sans passera l'é- 
tat liquide et sans éprou\er de décompo- 
sition. Il est plus dense que l'eau , dans 
laquelle il est insoluble, di' même que dans 
l'alcool , dans l'éther et dans la plupart 
des liquides. On peut le faire bouillir avec 
l'acide sulfuriquo concentré sans qu'il 
éprouve la plus légère coloration ; mais 
dans cette cii constance, l'acide cun)ino- 
cyminique se modifie physiquement, puis- 
que apiès avoir subi faction de l'acide 
sulfurique, il peut exister momentanément 
en dissolution dans l'eau. Quant aux léac- 
lions chimiques qu'il est susceptible de 
produire, elles rentrent dans celles des 
acides umbellique et cyminique. 
L'huile essentielle de carvi Carum carvi), 
oxidée comme les huiles pi écédenies, four- 
nit aussi de l'acide acétique, et en même 
temps un acide que je n'ai point encore 
pu isoler, parce qu'il est détruit en grande 
partie par l'acide chromique. 
L'huile essentielle de cannelle se trans- 
forme en acides beiizoi'iue et acétique 
sous l'influence du mélange chromique 
oxidant. 
L'huile de tanaisie ( Tnnecelum vulci), 
oxidée par une solution chromique, donne 
une assez forte proportion de camphre, 
qui est tout-à-fait identique avec le cam- 
phre des laurinées. Ce camphre préexiste- 
t-il dans l'essence, ou n'est-il qu'un pro- 
duit d'oxidation? C'est une question qui 
reste à résoudre. 
Les chimistes no verront pas sans inté- 
rêt que les huiles essentielles d'anis, de 
cumin et de carvi, fournies par des plan- 
tes de la même famille, et si diflérentes 
entre elles par la nature des acides parti- 
culiers auxquels elles donnent naissance, 
se lient néanmoins par la formation d'un 
produit constant : l'acide acétique. 
Quant aux acides nouveaux dont je 
viens de signaler l'existence, si leur dé- 
couverte ne devait avoir pour résultat 
que de grossir le catalogue déjà si étendu 
des acides organiques, j'avoue qu'elle au- 
rait bien peu de valeur à mes yeux. Bien- 
lôt j'espère pouvoir attacher plus d'inté- 
rêt à leui' existence , en f<iisant ressortir 
la relation moléculaire qui existe entre 
ces quatre acides et les acides benzo'ique, 
cinnamique, salicylique, avec lesquels ils 
ont, du reste, tant d'analogie. 
Sur les terrains néocomicos de la Provence , 
par M. Coquand, 
2" arlicle. 
J'ai dit plus haut qu'à partir de Caslel- 
lane et en remontant le Vcrdon, le terrain 
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néocomien s'affranchissait du //rè.s wr/qui' 
veis le midi, se montrait son li léle satel- 
lite. En effet, la chaîne des Blaches. des 
Vergons, de Saini-Amlré cl du Thorenc 
no présente que la partie inférieure, sans 
que le grès vert et la craie à Exo'jyra 
columharia y soient représentés Cela s'ex- 
[ilique liés bien par la position respective 
de-> lorrains. Au moment oii la foi'matioti 
crétacée se dé[)osait, la mer étiii limiiéû 
pir les moiiiagnes déjà redressées du ler- 
lain jurassique; et comme les couches 
fiéocomieiuies ont été les premières à se 
piécipiter, l'on conçoit i^ue le litioral, qui 
oifiait moins de [)iorondeiir que le reste 
de l'Océan, a dû être comblé peu à peu 
par les premiers dé[)ôis, do soi te que, 
lorsque arriva la période du grès vert, lo 
fond sur les côtes était assez exhaussé 
pour ne pouvoir [ilus recevoir de nou- 
veaux dépôts. Aussi voit-on les grès verts 
et la craie qui leur est superposée, occu- 
per des points as>-ez éloignés des limites 
de la mer ci éiacée. 
Le terrain néocomien, dans le déparle- 
ment des liouches-du-llhôue , a une tout 
autre physionomie, et est dépourvu de ces 
couches maineu es qui dans les Basses- 
Alpes en forment le trait le plus saillant. 
Ce sont des calcaires blanchâtres sub- 
saccharo'ides , à cassure conclio'ide, des 
calcair es oolithiques à grainscrislallins, de 
grands amas de dolomie, et une craie 
blanchâtre, pulvérulente, empl()yée dans 
la fabrication de la soude. La partie infé- 
rieure pourtant, quand elle est mise à nu, 
offre quelques bancs calcaires plus ou 
moins marneux, altei nanl avec di s argiles 
ferrugineuses; ses caractères, enfin, sont 
à peu prés les mêmes que ceux di'S terr ains 
néocomiens des environs de Grenoble. 
Les fossiles si abondants, que nous avons 
signalés dans 1;. Ila.ute-Proveiice, n'appa- 
raissent plus que très rareiient, et rendent 
difficiles les siibdivisions à établir. 
Les calcaires marneux inférieurs se- 
montrent à Rognes, au Lo,;is d'Ane, et 
renferment les Spulangus reiusus, la Tere- 
hralula biplicata, VExoyyra Couhni et des 
Lu Ir aria. 
Les calcaires compactes constituent 
presque toute la chaîne des Alpines, de- 
puis les Baux jusqu'à Rognes ; la chaîne 
d'Egiiilles, depuis Saint-Ciiamas jusqu'à 
Lambesc et Coudoux ; les chaînes de l'Es- 
laque, de l'Etoile, de la Saini-Deaume et 
de Sainl-Cyr. lis remontent dars le 'N'^ar 
jusqu'au-dessus de Grasse, en constituant 
les massifs de Comps, d'Aups et de Rians. 
JNous y avons découvert les Tercbralula 
biplicata , alala ; la Chama amm'mia , ca- 
racléristique de la partie supérieure; le 
Peclen quenquecostalus , VExoyyra Coh~ 
loni , les Belemnitts suhfusijormis , dila- 
talus (Anps), des polypiers, une hipjiurite 
inédite, une Creoceradtes (Salon), qui est 
la C. Fourncdi de M. Du val de la Drôme. 
Les gypses exploités à Auriol et à Ro- 
quevairo gisent dans le calcaire néoco- 
mien. Aux Baux et à Bi ignolles on ren- 
contre aussi dans la même formation des 
couches d'un minerai de fer décrit par 
M. lîeudant, sous le nom d'hydr.uc i/'alu- 
mine des lîau.v. Nous devons aussi signaler, 
comme accident minéralogique intéressant, 
la présence du manganèse peroxidé que 
nous avons constaté aux environs de Ca- 
zeneuve. Cette substance, qui appartient 
à la variété terreuse, y existe sous la 
forme de couches très minces, subordon- 
nées à un calcaire ferru vineux et cristallin. 
L'ensemble des couches que je viens 
do nioniionnor dans le déparicnieni dca 
