8' années 
Paris. — Samedi 2 Octobre 1841, 
N' 669. 
ECHO DU MOIVDE SAVAIVT. 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES, 
PARAISSAIT LE MERCREDI ET LE SAMEDI. 
"Sommaire, — physique.— Noie 
sur le rapporl entre les dilatations 
des dilïérenls liquides détermi- 
nées a des températures variables, 
_ , ., par M. Zaïiledeschi, de Venise. — 
CHIMIIC. De la vitrilicaliou , et en pnrl'iculier 
des eilloresrences des murailles. — ZOOLOGIE. 
Ornilholosie. PubMcaiious récentes de M.Goiild. 
— ANTllUOPOLOGIE. Rapporl fait à l'Académie 
des sciences sur la collfciiou n'antliropologie re- 
cueillie pendant l'expédilion de l' -isci oltibc et de 
la Zélée, par M. Serres. — PHYSIOLOGIE VÉ- 
GÉTALE. Observalions sur les el'Dorescences de 
quelques plantes, par M. Ch. Murreu. — IN- 
DUSTl'.IE. Des chemins de fer de la Grande- 
Bretagne , par M. Conslancio. Chariot à cylin- 
dres. Nautile de sauvetage. — METALLURGIE. 
Emploi des siphuns à la décantation des eaux 
<ies bassins de dépôt des lavoir- à mine et des 
patouillets.— SCIENCES HISTORIQUES. Docu- 
ments hislori((ues, curieux ou inédits, sur l'his- 
toire de l'Amérique à ré|)0que de la découverte. 
— ARCHÉOLOGIE. De l'architeclure ogivale 
en Belgique. — STATISTIQUE. Commerce de 
l'Angleterre avec la France de ISl'i à 1839. — 
—GEOGRAPHIE. Notice sur la Mekke.— NOU- 
VELLES. — BIBLIOGRAPHIE. 
.SJote sur le rapport des dilatations des dilTé- 
rents liquides déterminées à des tempéra- 
tures variables , par M. Zantedeschi , de Ve- 
es physiciens, communément guidés 
Ipar la série des expériences de Deluc, 
Dalton et Gay-Lussac , déterminent les 
dilatations des différents liquides en les 
introduisant à volumes égaux dans de pe- 
tits matras ou boules d'égale capacité , 
ayant des tubes uniformes et parfaitement 
calibrés; ils observent attentivement leur 
marche en les soumettant à la même 
source calorifique, et par là ils déduisent 
les lois de leur dilatation respective ou re- 
lative à la même température. Avec un 
thermomètre normal à mercure , ils gra- 
duent les Uiermomètres à alcool, les ther- 
moscopes et les thermométrographes, en 
faisant usage d'échelles de confrontation ; 
mais l'emploi de cette graduation me pa- 
raît entraîner une erreur très grave , qui 
naît de la supposition que des thermo- 
mètres construits avec différents liquides, 
arrivent en même temps à la même tem- 
pérature. Supposons, en effet, un bain à 
température constante , et deux petits 
tubes égaux pleins, l'un de mercure et 
l'autre d'espril-de-vin à zéro degré ; arri- 
veront-ils dans le même espace de temps 
à la température, par exemple, de40°? 
L'expérience prouve que non , et beau- 
coup moins encore si l'on prend des masses 
égales qui donnent des volumes inégaux; 
la raison en est que la faculté conductrice 
des liquides n'est pas la même pour tous, 
non plus que leur capacité pour le calo- 
rique. Ainsi des masses égales de liquides 
différents ne peuvent se mettre en même 
temps à la même température. Quand, par 
conséquent, le thermomètre à mercure 
marque -f- 5" c. , ceux à acide sulPurique 
et à eau ne seront pas encore arrivés à 
-+- 5" c. , et cependant communément on 
indique leurs dilatations comme répon- 
dant à une température parfaitement égale 
à -j- 5" c. C'est ainsi que se font les 
échtiles de confrontation dont on semble 
faire à présent généralement usage pour 
déterminer la température des corps ; et 
comme le thermomètre à alcool , par 
exemple, arrive en même temps que le 
thermomètre à mercure à ces degrés de 
convention, on dit que tous deux suni à la 
môme température, tandis qu'il faudrait 
dire seulement que ces accroissements 
successifs corirespondent aux indications 
connues du thermomètre à mercure. En 
usant des échelles de graduation dans 
cette hypothèse, on ne fait pas d'erreur ; 
leurs indications ne sont que les expres- 
sions des phénomènes produits simultané- 
ment par la même source calorifique dans 
les différents corps ; mais si on les consi- 
dère comme correspondantes aux actions 
produites par les mêmes quantités de cha- 
leur, alors elles sont erronées. Ainsi, les 
thermomètres à liquides différents ex- 
priment l'effet de la même quantité calo- 
rifique à une température invariable , à 
laquelle ils finiraient par s'élever tous 
également , mais non à une température 
variable, croissante ou décroissante. 
De là sont nées, dans la science ther- 
mique, deux erreurs communes à tous les 
physiciens : l'une, c'est la supposition que 
les dilatations des différents liquides, à 
des températures variables , correspon- 
dent à l'action de la même quantité ther- 
mique ; l'autre , qui en est un corollaire , 
c'est que les degrés des thermomètres à 
différents liquides soient la mesure d'une 
égale intensité calorifique. Comment ce- 
pendant pourra-t-on déterminer que les 
dil, italiens des deux liquides correspon- 
dent à l'intensité de la quantité calori- 
fique? Voici la méthode que je propose. 
Je prends deux petits tubes parfaitement 
calibrés que je remplis, l'un de mercure 
et l'autre d'acide sulfurique ; je les plonge 
tous deux dans de la glace fondante, et je 
marque le point où le liquide demeure 
stationnaire des deux côtés. Les ayant re- 
tirés promptement, je les plonge dans de 
la vapeur d'eau bouillante à la pression 
connue , et avec une montre à secondes 
très exacte, je marque le temps qu'em- 
ploie le mercure pour arriver à son maxi- 
mum; je fais de même pour le thermo- 
mètre à acide sulfurique , et j'en déduis 
la différence des temps. Cela fait, je par- 
tage en 100 parties égales l'espace rempli 
d'acide sulfurique compris entre le point 
de glace et celui de l'ébullition, comme 
aussi celui du thermomètre à mercure. 
Supposons que le mercure arrive à son 
majcimum en 6" et celui à acide sulfurique 
on 8" ; on multipliant ces deux nombres 
par 60, on aura 360"' pour le thermomètre 
a mercure et 480 " pour celui à acide sul- 
furique. Si l'échello centigrade est divisée 
en 360 parties dans le thermomètre à mer- 
cure, cl en 480 dans l'autre, on aura pour 
chaque degré de l'échelle centigrade 3 di- 
\isions 6 dixièmes d une part, et 4 divi- 
sions 8 dixièmes de l'autre. De cette ma- 
nière j'arri\e à avoir très approximati- 
vement les vraies dilatations apparentes 
produites dans les différents liquides par 
l'action de la même quantité calorifique. 
mmnmnmm 
De la nitrification , et en particulier des efflo- 
rescences des murailles. 
Extrait d'un mémoire de Fred. Kuhlmann. 
||vans aucune contrée, dit l'auteur, je 
%Bir n'ai observé d'aussi abondantes ef- 
florescences aux murailles qu'en Flandre; 
c'est surtout au printemps qu'elles de- 
>iennent apparentes au point de blanchi; 
quelquefois entièrement les parties 
murs qui ont été pénétrées par 1 1. 
dité pendant l'hiver. Par les temps i^^v,^ 
ces el'florescences présentent un aspâei^^^^v? 
rineux , mais habituellement ellesU " " 
formées par la réunion d'une infinité^ 
guilL's cristallines très fines. Une cire 
stance qu'il est facile de reconnaître, 
que la formation de ces produits cristal- 
lins a lieu plus particulièrement aux par- 
ties des murailles occupées par le mortier 
ou plutôt aux points de contact du mortier 
avec la brique ou le grès. 
Dans nos villes de Flandre, où presque 
toutes les constructions se font en briques, 
d'abondantes efflorescences s'aperçoivent 
déjà sur toute la surface des murailles , 
peu de jours après leur construction , ce 
qui ne saurait permettre tout d'abord de 
les attribuera la nitrification. Ces efflo- 
rescences se produisent en quelque sorte 
indéfiniment aux parties alternativement 
exposées à l'humtdilé et à la sécheresse, 
et se remarquent encore sur des construc- 
tions qui ont plusieurs siècles d'existence. 
Le Palais-de-Justice de Lille n'était pas 
encore achevé que déjà toutes les mu- 
railles de ce monument se trouvaient 
blanchies par des efflorescences ; d'un au- 
tre côté , j'ai constaté des phénomènes 
analogues sur les maçonneries des plus 
anciennes portes de la ville. 
Outre l'intérêt scientifique qui s'attache 
à des recherches sur la nature et la cause 
de ces efflorescences , il s'y attache aussi 
un intérêt d'application et d'utilité publi- 
que : c'était pour moi un double motif 
pour porter une grande attention à l'exa- 
men de cette question. 
Composition des efflorescences des murailles. 
J'ai recueilli de ces efflorescences dan» 
un grand nombre de localités , et les e$- 
