8* aanée- 
Paris. — Samedi 20 Movembre 1841 
N° 682. 
L'ECHO DU 
mm. 
[TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS T'EUTES LES SCIENCKS, 
PARAISSAIT LE MERCREDI ET LE SAMEDI. 
îSOMMAIRE. — SCIENCES PHYSIQUES ET NA- 
TURELLES. De certains cara-tères, etc. — 
Traces de glaciers. — Distribution des cépha- 
lopodes. — SCIEiNCES APPLIQUÉES. Etolies 
confectionnées avec ie la laine de vieui habil- 
lements. — Engrais. Méthode Gazzeri. — Congrès 
ficienlifique d'Italie. — SCIENCES HISTORI- 
QUES. Souvenirs d'un voyage.— STATISTIQUE. 
Statistique des étudiants en Allemagne. — 
GÉOGRAPHIE. Aperçu des parties explorées 
du Niger, etc., etc. 
-•-»«x»e-< 
_ CHIMIE vi:gstai.e. 
Se certains caractères génériques à propos de 
la division en familles naturelles. 
i' et dernier article. 
Nous terminerons aujourd'hui cette ana- 
lyse par l'exposé de quelques propriétés 
thérapeutiques des végétaux venant en- 
core aider la mémoire de celui qui s'oc- 
cupe de botanique et facilitant de temps 
à autre la classification. Ces propriétés 
sont dues pour la plupart à des principes 
particuliers, isolés et étudiés par les clii- 
misies modernes. Le cours de botanique 
que suivent les élèves en pharmacie pour- 
rait être divisé en deux parties ; dans la 
première, le professeur donnerait la clas- 
sification de Jussieu , et dans la seconde , 
il exposerait une classification thérapeu- 
tique, plus utile encore que la première 
pour le pharmacien , dans laquelle les 
végétaux seraient rangés par catégorie 
d astringents, émoUients, sudorifiques, diu- 
rétiques, antiseptiques , etc.; et bien que 
quelques plantes possèdent plusieurs pro- 
priétés, on ne les rangerait jamais que 
d'après leur propriété la plus essentielle. 
11 serait sage d'exiger des herboristes de 
savoir ainsi ranger les plantes médicinales ; 
les erreurs seraient beaucoup plus rares, 
car il est en quelque sorte permis à un 
herboriste de croire que toutes les plantes 
d'une même famille naturelle possèdent 
les mêmes propriétés thérapeutiques, cela 
étant quelquefois vrai. Nous pourrions 
citer, à cette occasion, la réponse d'un 
élève en pharmacie à l'examinateur, qui 
lui demandait : Pourquoi la gomme ara- 
bique est-elle nourrissante? — Parce que la 
gomme arabique est sécrétée par un mi- 
mosa, arbre qui appartient à la famille des 
légumineuses (qui comprend aussi les hari- 
cots, fèves, lentilles, etc., fonds ordinaire 
de la nourriture de l'éludiaut en phar- 
macie ). 
La famille des solanées est une de celles 
qui nous frappent le plus par le rapport 
qui existe dans les propriétés thérapeu- 
tiques des plantes qui la composent, et, 
chose fort remarquable , que chacun sait 
déjà, les alcalis végétaux extraits de quel- 
ques unes ont la singulière propriété d'a- 
gir sur l'organe de la vue (atropine, hyos- 
cyanime, etc.). C'est à la présence de 
ces principes plus ou moins abondants que 
les solanées doivent d'être généralement 
vénéneuses. Qui ne connaît les terribles 
accidents arrivés aux enfants qui s'étaient 
mépris sur la ressemblance de la baie de 
la belladone avec le fruit du cerisier? La 
famille des borraginées, qui sous le point 
de vue phytologique se rapproche tant des 
solanées, ne comprend que des espèces 
adoucissantes. 
Les labiées sont généralement em- 
ployées camme stomachiques et fébri- 
fuges, ou échauffantes et stimulantes, 
selon qu'elles renferment en plus ou moins 
grande quantité un principe amer ou un 
principe aromatique. 
Les scrophulacées sont des purgatifs 
énergiques; elles agissent aussi comme 
antispamodiques (digitale). 
Les apocynées doivent au suc laiteux 
qu'elles contiennent des propriétés plus 
ou moins délétères -, plusieurs sont em- 
ployées comme ^omitifs. 
Les cliicoracées (autre genre de lactes- 
cence i sont généralement calmantes et 
somnifères. 
Les rubiacées fébrifuges ( genre cin- 
cliona'. 
L'-'s ombellifères sont narcotiques si 
elles sont aquatiques , chaudes et aroma- 
tiques lorsqu'elles croissent dans les lieux 
secs. La propriété de celles-ci réside, ou 
dan-, un suc propre obtenu par incision 
de l'écorce, ou dans l'huile essentielle ob- 
tenue par la distillation des graines. La 
première est sensible surtout dans l'ex- 
trait dos tiges des ombellifères. 
Les malvacées sont émollientes. 
Les fumariées doivent à leur amertume 
d'être toniques et antiscorbutiques. 
Les papavéracées sont vénéneuses et 
somnifères ( opium ). 
Quant aux crucifères , plusieurs ont 
une propriété antiscorbutique, due à une 
huile volatile très active-, ou, quand ce 
principe esf moins abondant et que les 
sucs aqueux et le mucilage prédomment, 
elles deviennent un aliment très nourris- 
sant , parce que , comme les substances 
animales, elles contiennent de l'azote. 
Dans les rosacées on reconnaît : 1" un 
principe astringent et amer dans presque 
toutes les espèces, notamment néflier, 
cognassier, azerolier, aubépine, rosier, 
tormenlille ; 1" une gomme , transsudée 
par l'écorce de l'amandier et du prunier, 
et par la peau de leurs fruits ; 3" de l'hy- 
drure de benzoïle et du cyanoïlo fournis 
par l'eau distillée des feuilles et des noyaux 
du cerisier et du pêcher. 
Enfin, les euphorbiacées ont presque 
toutes des propriétés délétères dues à leur 
suc laiteux, Acre, de nature gommo-rési- 
neuse. Les graines fournissent des huiles 
qu'on emploie, les uns comme drastique 
violent, les autres comme un doux pur- 
gatif. J. U. 
G£OI.OGIE. 
Observations sur les traces de glaciers qui , à 
une époque reculée , paraissent avoir recou- 
vert la chaîne des Vosges , et sur les phéno- 
mènes géologiques qu'ils ont pu produire^ par 
M. Hogard, membre de la Société d'émula- 
tion des Vosges. 
3' article. 
Dans toute la région des montagnes, 
on voit ces moraines se développer pres- 
que toujours parallèlement à la direction 
des vallées , à des niveaux assez élevés au- 
dessus du fond de ces dernières, et sou- 
vent s'arrêter brusquement au lieu de 
descendre sur les pentes plus basses qui 
en sont rapprochées : mais quelquefois 
aussi elles sont -perpendiculaires à cette' 
direction et elles occupent les ravins , les 
vallons secondaires descendant dans les 
vallées principales. 
La difficulté d'en expliquer le transp 
sur les flancs des montagnes par des 
rants se faisait sentir depuis long-le 
mais particulièrement en ce qui co 
nait les amas de sables , de graviers 
blocs , qui commencent à l'origine 
vallées, près des cols, et qui se term 
brusquement dans le fond de ces va 
En supposant une masse d'eau assez 
considérable dans le fond d'une vallée, 
et portée au niveau de l'origine des mo- 
raines , on ne pourrait encore rendre 
compte de la disposition de la plupart 
d'entre elles , de celle des blocs et des 
débris de diverses roches : un torrent 
principal et des torrents secondaires au- 
raient pu charrier des détritus , des frag- 
ments détachés , soit des massifs sub- 
mergés par l'action des eaux , soit des 
montagnes élevées au - dessus de ces 
eaux , par l'action des agents atmosphé- 
riques , entraîner et entasser ses dé- 
bris dans les lieux bas et en former des 
amas d'une puissance assez faible vers 
l'origine des courants , sur les hauteurs , 
sur les plans fortement iiiclinés , mais qui 
aurait dû être considérable dans les bas- 
fonds, et particulièrement à la jonction de 
plusieurs courants opposés, et qui , dans 
tous les cas , eût clé sensiblement réduite 
vers leurs parties centrales et beaucoup 
moins forte que sur les côtés , où l' action 
des eaux eût été moins violente. 
Mais, loin de présenter ces formes , les 
dépôts placés sur la déclivité des monta- 
gnes en affectent de complètement inver- 
ses : leur puissance est plus grande sui- 
vant leurs axes , indiqués généralement 
par des renflements sensibles ; souvent , 
à leur origine, c'est-à-diro vers le point 
