ressources analogues, où la litière est 
prise aux dépens de la nourriture même 
du bétail ; la méthode Gazzeii leur sera 
d'une inestimable avantage. « Avec lous 
vos canaux , à quoi serviront donc les ri- 
vières? disait-on à l'ingénieur anglais Ren- 
/pie. — A fournir de l'eau à mes canaux , 
répondit-il. » A quoi servira la litière là 
oiielîe surabonde? diront les détracteurs 
de la nouvelle méthode. Elle ne restera 
pas sans emploi : imbibée d'urine de bé- 
tail recueillie dans des réservoirs , elle 
deviendra elle-même un excellent engrais 
après avoir séjourné long-temps sans in- 
«"onvénient sous le bétail. Le surplus des 
pailles et des substances végétales dispo- 
nibles se convertit en engrais excellent 
par la méthode Jauffret. 
YSABEAU , 
Fermier au Jassoii (Var}. 
Troisième session du congrès scientifique 
d'Italie, 
Tenu à Florence dans le mois de septembre 1841. 
(3° article.) 
La section de chimie fait connaître à la 
JfiCtion d'agronomie que le docteur Steer 
jî obtenu, de pavots cultivés dans son jar- 
din, à Padoue, un opium égal à celui d'E- 
gypte, d'une qualité supérieure à celui de 
Perse. 
M. Reumont et quelques autres mem- 
bres appellent l'attention dq la section .«ar 
l'état actuel de la campagne romaine, 
agro romane. On arrive à ce résultat de 
la discussion : que , parmi les moyens de 
repeupler un pays et de le porter le l'état 
de pâturage à l'état de terre cultivée, le 
meilleur est la division de la propriété 
foncière. — Au Congrès de Lyon, au con- 
traire, la trop grande division des proprié- 
tés avait été signalée comme un obstacle. 
On a rendu compte à la section de la vi- 
site faite par IplusieuiN de ses membres à 
la manufacture de l'aience et de porcelaine 
dirigée, à Docoia , à quelques milles de 
Florence, r^ji; beaucoup d'intejligenco , 
d'activité .31 de succès , par madame la 
pnarqoisô Grenori. 
^r. MIV*, àerristori et Maestri proposent et 
tort ddoptor là formation d une commis- 
.S^^►a pour présenter au prochain Congrès 
an rapport sur les moyens les plus conve- 
nables de fonder une école des arts et des 
métiers en Italie. On invite les membres 
du Congrès à centraliser, en les adressant 
à M. le comte Serristori, à Florence, pour 
être transrais par ses soins au prochain 
Congrès, convoqué à Padoue, tous les 
documents relatifs à ce projet. 
M. d'Hombres-Firmas , correspondant 
de l'Institut , présente un échantillon de 
soie filée à froid, au moyen d'un agent 
chimique tenu jusqu'ici secret. Ce procodé, 
employé avec succès par un habitant d' An- 
duze, départçment du Gard, procure une 
grande économie de combustible, et une 
soie supérieure en qualité aux soies ordi- 
naires, par réclat,ila finesse et la solidité. 
— M- Joseph Pelli-Fabbroni rappelle qu'en 
1794, Adam Fabbroiii, de Florence, avait 
communiqué à l'Académie des Géorgo- 
Îihiles une nouvelle méthode pour traiter 
a soie à froid. M. Geire cite un ouvrage 
où ce fait est mentionné. 
M. Jullien de Paris, comme vice-prési- 
dent de la Société nationale de Vaccine, 
dont M. le docteur James , directeur de 
ses travaux, s'est rendu l'interprète dans 
le section de médecine, exprime toute la 
sympathie de celte société pour l'institu- 
tion des Congrès scientifiques d'Italie, et 
reproduit les arguments déjà bien connus 
en faveur de la vaccine, dont les nom- 
breux partisans doivent redoubler de zèle 
pour la propager, pour se communiquer 
mutuelleniont leurs observations et leurs 
expériences pratiques, et pour en perfec- 
tionner et en généraliser les procédés. — 
Il se rdîid aussi l'organe, d'aj^rcs la mis- 
sion spéciale qu'il a reçue, de la Société 
générale et iiUcr-nalionale des Naufrages , 
présidée par M. le maréchal Grouchy 
(fondée à Paris par M. Godde de Liancourtj, 
qui multiplie et perfectionne les moyens 
de sauvetage, et qui emprunte à la tech- 
nologie des machines ingénieuses, qu'em- 
ploient les sociétés humaines pour préve- 
nir ou atténuer les accidents de naufrages. 
M. de < ambray-Digny, gonfalonier, ou 
maire de Florence, lit un mémoire sur la 
conservation des bois de haute-futaie. 
Douze ou quinze monibres, dont MM. Ri- 
dolfi , 'e prince de Canino, La'il, des 
Basses-Alpes, parlent sur la question, et 
indiqi ent les diverses espèces de plantes 
à sen er ou à transporter sur les monta- 
gnes et sur les collines déboisées. Ils font 
apï îécier les avantages de la liberté , de 
la propriété et de l'industrie pour favori- 
ser la conservation et la restauration des 
forêts. 
Le prince Louis-Lucien Bonaparte com- 
munique une modification au procédé de 
Wollaston, qu'il a inventée et fait em- 
ployer avec succès à Florence, pour mettre 
en état les ouvriers même peu versés en 
chimie de travailler le platine. 
MM. Géra, les marquis Vernaccia , Ri- 
dolfi, cl d'autres membres, donnent quel- 
ques développements sur des procédés de 
culture et sur des instruments aratoires 
dont on a soumis les modèles à la section. 
M. le professeur Gasseri rend compte 
des expériences qu'il a faites, et qui lui 
ont réussi, pour priver de vitalité les se- 
mences des mauvaises herbes, et pour 
empêcher le développement des œufs des 
animaux nuisibles à l'agriculture. 
Un mémoire de M. Calamai sur une 
machine à mouvement continu pour dis- 
tiller le vin, est renvoyé à l'examen d'une 
commission de trois membres, MM. Ricci, 
Taddei et Griffoli. 
M. Crud lit une note, sur un système 
d'économie agricole et d'assolement intro- 
duit par ses soins dans la ferme de Caseira 
di Massa , en Lombardie , et donne un 
aperçu de ce que font, en suivant ses 
traces, MM.Rondinini,deFacuse, et Jaella, 
d'Imola. 
On lit une note de M. Fr. Orlandini , 
portant qu'en 1824, il avait, le premier en 
Toscane , fabriqué uno corde de fer à 
nœuds , dont on fit usage au jardin Bo- 
boli. 
Le docteur Napoléon Pini lit une lettre 
qui a pour objet la fondation d'associations 
territoriales, sorte de banques d'escompte 
et de caisses de crédit foncier, très néces- 
saires, surtout en Italie, pour le dévelop- 
pement et les progrès de l'agriculture. 
M. Peppini communique les résultats 
de ses expériences sur les moyens d'amé- 
liorer la fabrication du vin en Toscane. 
' M. Morrcn, délégué de S. M. le roi des 
Belges au Congrès d'Italie, expose une 
méthode propre à faire reconnaître la 
nature des miasmes dans les terrains ma- 
récageux, et à fournir ainsi dos indications 
utiles sur les moyens de les détruire ou 
d'en atténuer la malfaisante inducnce. 
D'autres lectures cl communications, 
sur la propagation de l'instruciion popu- 
laire par le moyen des académies et socié- 
tés savantes (par M. Buonfenti), sur une 
instruction familière à l'usage des proprié- 
taires de plants d'oliviers et des fabricants 
d'huile (par M. de Vccchi), sur une presse 
domestique portative pour extraire 1 huile 
(inventée par M. Stancovich), et sur plu- 
sieurs procédés, machines ou instruments, 
pour cribler les grains , pour fouler les 
raisins, pour couper et hacher les bette- 
raves, les raves et d'autres légumes, oc- 
cupent quelques séances extraordinaires 
et complètent les travaux de la section 
agronomie et technologie , dont nous re- 
grettons de ne donner ici qu'un résumé 
sommaire très imparfait. 
'Toutefois, ce résumé, en indiquant la 
variété infinie des matières traitées dans 
une seule section , les rapports établis 
souvent d'une section avec une autre pour 
examiner des questions qui leurjsont com- 
munes, les membres du Congrès , venus 
de plusieurs pays différents, qui rappro- 
chent et comparent, pour leurs sciences 
respectives, les faits analogues dont ils 
ont eu connaissance, ou qu'ils ont vérifiés 
par eux-mêmes, suffira, je crois, pour 
donner une idée de l'institution des Con- 
grès scientifiques en Italie , de la nature 
de leurs -travaux et de leur utilité. 
[La suite au frochain numéro,] 
SCIENCES DiSTORlûUES, 
Souvenirs de vayage. 
M. le baron d'Hombres Firmas noua 
adresse de Naples les détails suivants : 
« Qui n'a pas éprouvé comme moi com- 
bien sont au-dessous de la réalité les idées 
qu'on se fait de l'immensité de l'Océan, 
de la hauteur des Alpes et des Pyrénées, 
avant de les avoir vues? Lorsque j'ai par- 
couru la mer de glace, quand j'ai admiré 
des fleuves entiers se précipitant du haut 
d'un rocher, quand j'ai pénétré dans les 
entrailles de la terre, ces grandes scènes 
de la nature étonnaient mon imagination , 
quoique parfaitement décrites et repré- 
sentées dans d'excellents ouvrages.' 
» Il en a été de même du Vésuve ; sa vue 
a surpassé mon attente, quoique son his- 
toire, sa forme, sa nature me fussent bien 
connues. 
» Je n'ai pas la prétention d'avoir fait 
des observations nouvelles sur cette mon- 
tagne célèbre : j'ai voulu laisser à mes 
amis un souvenir de mon excursion. Je 
fus de Naples à Résina par le chemin de 
fer, avec sept autres voyageurs; il est 
aussi avantageux qu'agréable de faire ces 
parties en société. Nous fûmes aussitôt 
entourés de guides (1) qui se proposèrent 
de nous conduire, et nous procurèrent des 
montures et des vivres. Et pendant qu'on 
les préparait, nous y'\s\\.dimcs Uerculamuu . 
enseveli sous ce bourg à 20 mètres de 
profondeur. Une longue rue pavée, avec 
des trottoirs, et des rigoles pour l'écoule- 
ment des eaux, des maisons, des boutiques 
de chaque côté, les murs peints à fresque, 
(1) Chaque voyageur ou chaque monture a un 
guide, mais noire principal guide clait ce Salva- 
tori recommande par tous les auteurs qui ont écrit 
sur le Vésu>c ; il fait cet état comme son père et 
son aïeul : je me plais à rendre tomoignaRC de 
sa prudence, de sa complaisance et de ses soins. 
