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ceufs sur les épis et les grains A peine for- 
mes. 
Ce f;iit acquis, M. Herpin a voulu s'as- 
surer si , e(»aime on lo prétendait , le pa- 
Î>illt>ii de !';duoilo se laissait attii er ol brù- 
er à la lumièro. Vin^^.t-quairo heuios ont 
servi à cette expéi ionco , et c'est à peine 
si une douzaine do papillmis sont restés 
au pied de la lampe qui avait été [ilacéo , 
pour les attirer, au milieu d'une grange 
remplie do gerbes de blé ainciié. Ensuite, 
du {;rain alucité a été ronrernié dans des 
bocaux avec du camphre el do l'essence 
de térébenthine ; l 'S papillons sont éclos 
comme à l'ordiiiairo. Le soulVe briîlé a 
été 'VgalenHMit mms on pratique , mais in- 
utile iienl. La chaleur parait être un des 
nioyens les plus avansageux qui aient été 
iiid (pies pour détruire l'alucite. Les ex- 
périences Faites par Duhamel , dans des 
fours chaui'fés à 4- 60 degrés, celles de la 
Sociéié d'agricidiui 0 du Cher, au moyen 
du l) ùlo r de M. Cad( t de Vaux el de 
M. D.'-.l)illons, et naguère, avec l'appareil 
de M. Robin, vétérinaire, que le gouver- 
nement a acheté ; toutes ces ex[)ériences 
ont eu du succès. Cependant, ce mode de 
destruction par la chaleur a son inconvé- 
nie'it, c'est que la dessiccation l'ait subir 
au blé une diminution de volume qui lui 
fait beaucoup do tort à la veîUe; le culti- 
vatei'.r éi>ronve un préjudice C'">nsidérable 
par le déchet que subit le grain ainsi des- 
séché. 
D'après "SI. le docteur Herpin, l'asphyxie 
est un des moyens les plus sûrs, les plus 
commod' s et les plus économiques de dé- 
truire l'alucite. 
En cffei, cet agronome a remarqué que 
la température des tas de grains alucités 
s'élève de + 10 à 20 degri's centigrades 
au-dessus de celle de l'atmosphère, et 
que la chaleur qui se développe dans l'in- 
térieur de ces tas , à l'époque des méta- 
morphoses de l'insecle, s'élève à -f 50 et 
60 flegrés centigrades. Il résulte de cette 
remarque que la chaleur animale, déve- 
loppée ainsi, doit être attribuée à l'absorp- 
tion d'une quantité considérable d'oxigène 
atmosphérique par les organes respira- 
toires des insectes; un gaz délétère et ir- 
respirable suffit donc pour entraîner l'as- 
phyxie , après un laps de temps plus ou 
moins long. Le gaz qui paraît le plus con- 
venable pour opérer celle asphyxie est 
l'acide carbonique, qu'on peut se pi ocurer 
partout d'une n)anière très économique, 
soit par In. vapeur du charbon en combus- 
tion, soit au moyen delà fermentation des 
liqueurs vineuses qui en dégagent une très 
grande qu.^niiié, soit enfin, en versant un 
acide sur des fragments de craie ou pierre 
calcaire. 
Les expériences de M. Herpin l'ont donc 
amené à constater une asphyxie radicale, 
en renfermant et en entassant les grains 
alucitès dans des silos en bois , dans de 
grandes tonnes ou même des barriques 
ordinaires, que l'on remplira bien exacte- 
ment, que l'on fermera très hermétique- 
ment, et dans l'intérieur desquels on aura 
fait brûler préalablement quelques char- 
bons incandescents qui absorberont l'oxi- 
gène de l'air contenu dans ces vases et y 
formeront du gaz acide carbonique. 
Ce moyen est sûr; le blé qui sera retiré 
de ces vaisseaux fera de bon pain, et sera 
à l'abri de tous les animaux dévorateurs. 
Sous le rapport de l'économie, l'avantage 
est tout aussi grand, car une grande tonne 
ou un foudre de la dimension d'une toise 
cube contiendrait plus de 60 hectolitres , 
et ne coûte que 1 fr. 60 cent, par hecto- 
VECIIO DU MOIVDE SAVAIMT. 
litre; ces tînmes durent dans les caves 
plus de cinquante arts, et n'exigent pres- 
que aucune réparation. 
La récolte dos blés avant leur complote 
matuiité et leur oiilassomont immédiat 
dans los granges serait encore un nioyon 
préservatd' dos ravages do l'aluciie, paice 
que, dans cet état, la plante dogaj'.o beau- 
coup d'acide carbonicpio, qui asphyxie ot 
tue los larves de l'insecte aussitôt qu'elles 
sortent de l'œuf. 
Nous laiss(M»s à nos lecteurs agronomes 
le soin d'apprécier los expériences du doc- 
tour llorpin, ot nous leui' cous liions d'en 
l)rofiier. JNusicurs Sociétés d'agricullure 
ont déjà reconnu l'avantage qui doit en 
lésulier pour l'avenir de nos céréales. 
Des progrès de l'éducation des vers à soie depuis 
le comiaencement du siècle. 
Dès les temps les plus anciens, la soie a 
été regardée comme la manière la plus 
pi éctouse qui put soi vir aux vêtements ; sa 
légèreté , sa souplesse, la beauté et le re- 
flet dos couleurs qu'on lui associe, ne sont 
égalés par aucune-autre. V^endue au poids 
de l'or, apportée des myslérieuses pro- 
fondeurs de l'Orient en passant par un 
grand nombro de mains qui faisaient per- 
dre la trace de son origine et de sa nature, 
elle fut long-temps pour l'tJccident une 
énigme iiuiéchiffrable autant qu'un objet 
de coî'voitise pour les naiions qui la 
payaient si chèrement. On sait comment , 
apporté enfin ? Constanlinople , ce secret 
se divulgua en Eurof)e , passa de la Grèce 
en Italie, puis en France, et comment, 
après de grands efforts pour la t.aiuraliser 
au bord de la Loire, cotte riche industrie 
semblait s'être fixée dans nos provinces 
méi idionales ; je no reviendrai pas sur ce 
que j'en ai dit ailleurs , et dans le cadre 
élroitqui m'est assigné, je me bornerai à 
décrire , non les progiès statistiques do 
la riches.se qu'ella produit , mais ceux de 
ses procédés techniques ; et réservant pour 
un autre moment sa partie agricole et ma- 
nufacturière , c'est de sa parlie zoolochni- 
que seule, des progrès remarquables 
qu'a faits l'art d'élever les vers à soie de- 
puis le commencement du siècle , que je 
me propose de vous entretenir. C'est dans 
cette époque si grande par ses souve- 
nirs historiques , que ses efforts indus- 
triels balanceront peut-être aux yeux de 
l'avenir, qu'après être resté long-temps 
staiionnaire, cet art a repris une marche 
ascendante dont je veux retracer l'origine 
et la tendance. 
A la fin du dernier siècle, la produc- 
tion de la soie était dans une décadence 
complète^ir notre continent. Noire ré- 
volution avait détruit ou altéré les grandes 
fortunes, et ceux qui avaient conservé de 
l'aisance n'osaient encore en revêtir le 
dehors. Le niveau avait passé sur tout, 
mais l'égalité régnait principalement dans 
les costumes. Lyon était tombé , et avec 
lui nos belles fabriques de soieries. Le 
Midi laissait dépérir ses mûriers, dont les 
récoltes ne payaient plus les peines des 
cultivateurs ; l'Italie avait perdu un de ses 
grands débou(;hés en perdant le marché 
de France, et la guerre achevait ce que 
n'avait pas détruit la tourmente révolu- 
tionnaire. Napoléon, en restaurant l'or- 
dre social, chercha aussi à rétablir J'indus- 
trie. Nos fabriques de soieries sortirent 
de leurs cendres , et tout semblait leur 
promettre des jours heureux , quand la 
rupture de la [)aix d'Amiens, ol ensuite lo 
blocus conliiiontal , los privoiciil d'une 
partie importante du marché extérieur, 
mais suriout leur créèrent uiu^ concur- 
renco dont il faut rap|)oler la mémoire. 
La rareté dos belles étoffes do coton les 
m;l alors à la modo. La belle mousseline 
obiini la |)iél'éren( e sur les plus riches 
étoffes do soie. Malgré les eff.u ts de la 
eoiiirobande, protégées par dos loi^; pro- 
hibitive ^ exécutées avec rigueur, des fa- 
britpies s'élevèrent de toutes parts en 
France pour filer le colon, i)oui-.lo tisser, 
l)onr le préparer ; mais le haut i)rix de la 
matière pi omière maintint leurs produits 
à d,s prix excessifs, ol la mode (pii pré- 
fère souvent la rareté à la beauté el à la 
grûce, abandonna chaque jour davantage 
la .--oie indigène pour son rival étran.;;er. 
C'esten vain qui' l'empei eur encoura{,eait, 
par ses paroles, les dames de sa cour à 
revenir <à 1 usaije do la soie , et à donner 
l'oxeinpleà la ville; ce n'était plus du pa- 
lais qne la Franco reces ail ses modèles, et 
la cour elle-même, si soumise sur tout le 
reste, se hàiait de dépouiller, aux yeux 
de la ville , l'habit officiel dos grandes ré- 
ceptions. 
Ce prestige finit en J815 , ol quand les 
mers furent libres, les étoffes de coton 
perdirent leur [)iix d'imagination avec 
leu:- prix vénal , tandis que la soie , dont 
une immense exportation avait d(uiblé la 
valeur, reprit toute la faveur qu'elle mé- 
ritait à si juste litre. C'est de cette époque 
cjup datent les iiou\ eaux progrès dont j'ai 
à \ ous entret nir.. 
Quel était alors l'état de l'art? Pour 
s'en faire une juste idée, quelques déve- 
loppements préliminaires sont indispen- 
sables. Sans doute le choix des espèces 
de mûrier, leur plantation, leur conduite, 
leur taille sont dos points de la plus haute 
importance; mais l'homme qui entreprend 
pourla première fois leur culture se trouve 
guidé par son habitude de soigner d'au- 
tres arbres, et il a bientôt saisi les analo- 
gies el les différences qui doivent le diri- 
ger. Il en est tout autrement de l'industrie 
des vers à soie. Un seul insecte, l'abeille, 
était soumis au domaine de l'homme, et 
l'abeille n'exigeait de lui d'autre service 
que celui d'être pourvue d'une habilation; 
sa vie mystérieuse y était renfermée, il a 
fallu do persévérantes observations pour 
en dévoiler les circonstances ; le ver à soie, 
au contraire, exigeait des soins continus 
de chaque jour; il fallait recueillir et lui 
distribuer sa nourriture, le maintenir dans 
une atmosphère qui lui convînt, le suivre 
avec sollicitude dans toutes les phases de 
sa vie, approprier à chacune d'elles les 
soins qu'elles exigent, et chaque erreur 
pouvait être punie par un non-succès. 
Mais aussi, plus on a fait des progrès 
dans l'étude des besoins de cet insecte, 
plus on a su distinguer l'hygiène qui lui 
convient, et plus les succès ont été satis- 
faisants, et plus l industrie a été profitable 
à ceux qui s'y sont livrés. 11 est plus eu-; 
rieux qu'utile de savoir que le ver à soie, 
soumis à une congélation complète, résiste 
à cette dure épreuve, mais il était utile de 
savoir que c'est à 12°, 50 centigrades de 
température moyenne que le travail d'or- 
ganisation se développe dans l'œuf pen- 
dant toute sa vie fœtale , ce qu'a constaté 
récemment M. Hérold; que cette même, 
température , qui est celle nécessaire à \à 
végétation du mûrier, est la plus basse à 
laquelle il commence à manger, mais que 
si on la maintient constamment pendant 
