8' année* 
Parîî 
Samedi â7 février 1841. 
N" 613. 
TRAVAUX DES SAVAÎVT^, PE TOUS LES PAYS DA^VS TOUTES LES. SCIENCES , 
3 '6 
''^PAliÂtSS'.'^'tï: aîlERCREDI ET LE SAMEDI. 
S^t'OlVIlWAIRE. — MÉTÉOROI^ÔÈIE.' 
. Phéncmènes analog^ies aiu' au- 
^ rores boréales, périodicité des 
' étoiles filantes , par M. Quetf.let. 
— CHIMIE. Chimié organique 
açpliquée à la physiologie végétal^î^t à l'agrirul- 
lure , par M. J. Liebig. — GÉNIE NAVAL. Dis- 
tillation de l eau de mer. — GÉOLOGIE. Sur la 
formation d'un cabinet d'amateur et d'une col- 
lection géologique des Cévennes , par le baron 
d'HoMBRES FirmaS. — PALÉONTOLOGIE, fos- 
siles du, Çiricaire jurassique de Tehuacan au 
Mexiq}\f3,Vj[ir;MiM. H. Nvst et H. Galeotti. — 
ZOOLOGIE. Éspè' C» vivantes du genre de céta- 
cés fos>iles appelés Ziphius par Cuvier. — Bfétis 
rii 'ïîftiSërHi'Vhk. — INDUSTRIE. Moyen Qfé 
rertJ^tri-Prl'htrile d'olive par l'acide okircjuè 
daWèîa pKél>'>'i':'t'''''i^<rS'l'aines , par MM. Pkl;got 
KikÂK. -f^JIORTldUÉTUP.E. Moyen d'obtenir 
des flt>ii>ter8'>h)tins', paf ' M. Millot, de Nancy. 
SCIENiQES HISTORIQUES. L'église de Chi- 
,inai. — SépWinre de Froissart, par M. le comte 
Félix de .M^^ode. — Société .dc'i antiquaires de 
France. Essai d'aporéciation'g<fnéral^et numis- 
matique , par M. Adrien de Longpérier. — Ca- 
thédrale d'Auxerre. — Notice sur des vitraux 
•peints de quelques églises du département du 
Lot, par M. le baron Chaudruc de Crazaîvnes'. — 
LecouNCnt des capucins à Ama'phi. — STATIS- 
' Tique. , Consommation , travaux, commerce de 
ÉaoBOniie politique.— NOUVELLES.— BIBLIO- 
ORA'PHIE. — OBSERVATIONS MÉTÉORO- 
LOei'QÎÎiÉS. , 
avait donnt- 
I a 
f hénomènes analogues aux aurores boréales ; 
périodicité des étoiles filantes, par M. Q^Uèt'elet. 
j^e.^^ayapt. directeur de rObservatoire 
^ ^ HftilrAÎaxçlles , dont les travaux con- 
Uib'.ieiit isii ef'iicacement aux progrès de 
«elle ika'fecHç' intéressante de la physique 
[ générale , à fait part à l'Académie royale 
I de Biuxolles que, dans la soirée du 29 
iioctobrc dernier, il a observé un phéno- 
mène qu'il croit pouvoir rapporter aux 
aurores boréales. Vers 7 heures 40 mi- 
I putes, on vint le prévenir qu'il se pjis- 
eait quelque chose d'extraordinaire dans 
I le ciel, qui était alors entièrement couvert j 
I il tombait même par intervalle une pluie 
fine. Un vent de S.-O. chassait avec assez 
de rapidité des nuages épais dans le ciel ; 
mais, en passant dans la direction do pôle 
et sur une étendue circulaire d'environ 7 
à 8' autour de ce point, ces nuages deve- 
naient clairs cl blanchâtres , comme s'ils 
passaient devant la lune qui aurait été 
dans son plus grand éclat. Le ciel, quoique 
couvert, étîîit également éclairé dans le voi- 
einage de l'horizon, vers le nord. Le phé- 
nomène persista pendant plus d'une demi* 
heure , en conservant à peu près la môme 
position , et sans qu'aucune éclaircie per- 
mU de découvrir le ciel. Un des magnéto- 
mètres quf,"|^Â'âânt le jour, 
les indicatidris ë'uivanles : 
à 9 heures du matin .... 60.87 
à midi 61,49 
à 2 heures 61,55 
à 4, « 62,91 
et dont'TlTïe division de l'échelle corres - 
pond à' l'7'3" du 3' environ , indiquait : 
â' T heures 50' 66,62 
à 10 » 3Ô' 64,00 
■ à minuit .64,10 
Pliî'sîeurs personnes qui se trouvaient en 
ëëfttibment à l'observatoire, et entre au- 
tres M. Babbage, ontété témoins de ce phé- 
nomène. 
A ce sujet , M. QuETELET a mis sous les 
yeux de l'Académie un Catalogue gênerai 
des aurores boréales, des aérolithcs et des ap- 
paritions extraordinaires d'étoiles filantes , 
qu'il a inséré dans V Annuaire de l'olserva- 
valoire de Bruxelles pour 1841. SpiJi Prinlj- , 
cipal but a été de donner les moyens^dfe- 
reconnaîlre si ces phénomènes ont yne . 
certaine périodicité, et sur quelles époques 
de l'année il convient de porter plus parti- 
culièrement son attention. 
Il donne en même temps l'extrait d'une 
seconde lettre qu'il a reçue de M. Ca- 
J?«f6r,' stir !a nèrfèdibilô supposée'des aé- 
Il paraît qiie 'les périodes ( poifr ^ 
les aérolîthes ) que j'ai iiidiquées dans mon f 
mémoire, se sont vérifiées celte année. En 
\. particulier, celle indiquée pour le 29 jiiii- 
^ jet paraît être arrivée le 26 , trois jours 
jïîus tôt que son époque moyenne, il en 
est de même pour celle du 10 août ', cjui 
s'est présentée le 7. Il est une autre preù ve 
plus éclatante de la périodicité des .aérô- 
lithes; je viens de la trouver dansifélilHe 
d'un météore semblable, arrivée le jl^Wf!- 
let dernier, en Lombardic; le i1iî!tî?6?f3&r 
est indiqué dans le tableau qui acçonipa- 
gne mon mémoire , déposé à l'Académie 
( de Naples ). Dans ce tableau , on trouve 
pour cette époque, pendant les années pré- 
cédentes, ce qui suit: 1 chute d'aéroliihe 
le 16; 1 le 19; 7 à 8 le 17; et ces cliiucs 
ont eu lieu à cinq ans d'intervalle, comme 
si les corps tombés étHient de la mènic fa- 
mille que la comète de Lexell de 1770 : voici 
les dates précises: l84eE,.le 17 juillet; 1835, 
17 et 18; 1818, 17; 4806, 17; 177l, 17; 
1761, 17; 1755, 17; 1750, 16; 1730, 17; 
1686, 19; 1666, 17. Vous voyez qu'il est 
impossible d'attribuer celte combinaison 
au hasard.... » 
En admettant ce nombre d'observations 
comme suffisant pour établir unepériodi- 
ciié j Vtr .Oliètelet fait observer qu'il y au- 
rait un assez grand nombre d'aérolilhes 
péru^diques. 
«1^1 ; 
Oiie organique appliquée h la physio- 
ÎDgis végétale et à l 'âgric-jllure , par M. S. 
Siiebig'flJ.""" 
€)b.L ' 
,^j^\es ?{»-iïieipes que cet illustre savattt 
^^^expose dans son livre ouvretil un 
vaste champ de recherches qui promet 
les plus belles récoltes à la i)liysio!o3ie 
véfjéialo et mêine animale. 
L'auteur a divisé son ouvra.jre en deux 
grandes parties. Dans la pi emière, il s'oc- 
cupe des parties constituantes des p'antcs 
en général; il ex.imine d'abord la maMière 
dont se fait l'a'similaiion du c.rbone, de 
l'azote et de l'hyd- o[;ène, pour passer en- 
suite à 1 élude de l'influence des principes 
inor(]aniqiies sur la vé.géiaiidn. 
Ceiie première-pai lie est îcriîiinée par 
pîusicuis chapitres fort curieux stir la 
çiilt'Ji e, les assolomenls et les enf^rais. La 
secôiifie partie e>t consacrée à l'examen 
des décomjoosilions auxquelles les maiiè- 
lîes t^rgaRiques sont sujettes ?prés la mort ; 
on y 'tiWve des considcrMions cnii.è^' r, 
ment n^oii'^ëUe? stir les phénoTYîcm s d^y'^^^.^ 
fcrmcntatftytf èt de pourriture. < ha'pr-' 
très intéressent également rifKluHirie caF-jj/H^. 
l'auteur s'y est arrêté sur la fermenfation-^r^J-^ 
du moiJt de vin et du moût de 'WèreY-eÈ^^?^ 
plusieurs questlotis d'économie Hi.yxm^l-'^'^ 
«que s'y trous ent traitées d'une iiT 
instructive. 
Nous allons maintenant passer en revue 
les divers chapitres dont nous venons d'in- 
diquer le contenu. 
I)'après RI. Liebig, le développement 
d'une plante dépend de qnairc c(!riditions 
principales : de la présence d'une matière 
carbonée, d'une matière azotée, de l'eau 
ou de ses éléments, et enfin de certaines 
matières inorganiques, sar^s lesqu elles les^ 
plantes ne sautaient eîfci^^tçr, ; 
Un grand nombre de physiolegistes con- 
sidèrent comme pijncipe niiiritif des plan- 
tes une certaine partie de tcreru, à la- 
quelle on II donné le nom d'humus, et dont 
les végétaux s'assintileraienl le carbone. 
]^rais celle oriinion est entièren'ent erronée, 
car l'iiunuis est si peu sohible dans l'eau, 
q'iie fa quantité qui en serait dissonte, dans 
les circonstances les plus favorables, ne 
représeiiU'i ait pas le cai bone dont se com- 
pose le \cgéiai. Mèire si l'on admet qiie 
C(y»hunius devienne soluble parl'intermé- 
diaiufejàes alcalis. Ii quantité qui [lourrait 
s'introduire par les spi>ngi(iles des racines 
serait! toujours trop inférieure. La fiiffé- 
iieyC^ est énorme. C'est ainsi que >L Lie- 
.l5i{l;^a calculé qu'un arpetit de forêt qui 
doimerait par an, terme moyen, l..'V25 ki- 
logrammes de bots, ne leeevrart de l'hu.- 
mus que 45 kilograiumcs. 
Un fait fort curieux a élé signalé par 
M. Liebig : c'e&t que dcî surfaces égales 
de terres propres à la çuliyre produisent 
(I) TmiI. par M. Ch. Gerhardt, in-S, 18 W. Pa- 
ris, chez Fortin et Haason. 
