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par M. le ministre dos travaux publics, 
eu qualité d'auditeur près le conseil 
d'Etat. — MM. ]icr{]c ot Dubois sont nom- 
mes correspondants de la Société. 
M. Soulam;k Bodin, retenu un moment 
à Bordeaux, fait mention de la bonne oi- 
ganisaiion et du succès de Vccole i!'(i9>'J~ 
ndtitrc (le Gradigmm, que nous avons déjà 
fait connaître dans un article détaillé. 
RJ. le baron DE Moutkmaut lit un rap- 
port sur celte maison d'instruction agricole 
pour les orphelins, fondée d'abord à Gra- 
dignan par l'abbo Bnchou , qui a saisi 
les vues élevées de M. Dnpuch , é^éqne 
d'Alger, auquel Bordeaux devait déjà un 
établissement de refuge, et qui vient de 
transporter cet utile instituuon dans 
un domaine voisin de Bordeaux , qu'il 
a acquis tout récenunent. Une médaille 
d'or est décernée par la Société à M. l'ab- 
bé Buchou. 
M. Payex rend compte de ses recher- 
ches sur l'huile de Madia saliva, l'our on 
extraire le plus d'huile , il faut faire deux 
pressions à chaud, et alors on obtient 
l'huile très colorée. Ou parvient à la déco- 
lorer presque complètement à l'aide du 
procédé suivant, qui a donné lieu en An- 
fîleterre à une industrie importante. — 
Tout récemment à Londres on est parvenu 
à décolorer l'huile de palme qu'on tire 
d'Afrique, et qui est à très bas prix. En 
la répandant sur de l'eau dans des bacs, 
et chauffant à 100?, au bout de 5 à 10 
heures, à ia lumière diffuse, l'huile devieni 
presque sans couleur. En mêlant à cette 
hu le 5 pour cent de cire on en fabrique 
des bougies qui n'ont pas une belle cou- 
leur, mais qui sont à très bas prix. Celte 
huile décolorée comme celle de madla 
satka , peut servir à remplacer l'acide 
oléique ; elle recevra des applications dans 
beaucoup d'industries ; mais celle huile 
blanchie ne pourra pas remplacer l'huile 
d'olive, attendu le goût rance qu'elle con- 
tracte. 
- »a»3 a^^€-e-t— 
Sur le sel gemme décrépitanî de ■Wieîiczka , 
pa* SX. Rose. 
\q sel décrépitant de Wieîiczka a été 
signalé pour la première fois par 
M.'Boué, qui en envoya un échantillon à 
M. Dumas. Ce sel gemme se distingue du 
sel de cuisine décrépitant, en ce que la 
décrépiialion n'a pas lieu seulement quand 
on le chauffe , mais aussi quand on le dis- 
sout dans l'eau. Tandis que la dissolution 
s'opère, il y a décrépiialion et dégagement 
de gaz. 11 est évident que ce gaz se trou- 
vait emprisonné dans le sel dans un état 
de forte condensation. Telle est la cause 
qui détermine la décrépitation tant par la 
chaleur que par la dissolution dans l'eau. 
M. Dumas trouva que le gaz extrait de 
cette variété de sel étant mêlé avec du gaz 
oxigène, détone comme de l'hydrogène ; 
néanmoins il y supposa l'existence du car- 
bone. Il n'eut pas assez de sel à sa dispo- 
sition pour examiner de plus près le gaz 
condensé dans ces cristaux. 
L'auieur a reçu du professeur Zeus- 
cbnerdeCracovie,une quantité notable da 
sel décrépitant, et dès lors U a pu répéter 
les expériences de M. Dumas et les véri- 
fier. Les différents morceaux de sel ne 
donnent pas tous la même quantité de gaz 
en se dissolvant dans l'eau. Le maximum 
obtenu correspond environ à la moitié du 
L'ECHO DU MO^DE SAVANT. 
volume du sel , ainsi que M. Dumas l'avait 
déjà constaté, 
J>i ùlé par l'oxigènc , ce gaz a donné à 
peu près la composition du gaz des marais 
(CUi)- Ce produit y est probablement 
condensé au point d'exisler à l'état liquide 
ou solid(> dans l'intérieur de la nia.sse , ot 
reprend l'état de fluide élastique à la pres- 
sion ordinaire. 
La propriété que possède cette variété 
de sel mérite d'autant plus do fixer l'at- 
tention à l'avenir, qu'un grand nombre de 
minéraux que l'on rencontre dans la na- 
ture , décrépiteiit au feu sans qu'on puisse 
constater un dégageuK nt ù'hun\idité. 11 se 
pourrait que la cause de cette décrépita- 
lion fût un dégagenient de gaz condensé à 
l'intérieur du minéral. ( Extr. des Comptes- 
rendus de l'Académie de Berlin de 1839. ) 
Sur deux alliages de zinc et de fer obtenus dans 
la Fabrication du fer galvanisé , par M. P. 
Bertbier. 
fer galvanisé, ou fer zingué, est 
^du fer enduit de zinc extérieure- 
ment, tout comme le fer-blanc est enduit 
d'étain. L'expérience a montré que le fer 
se trouve garanti de l'aciion oxidanie de 
l'air et de l'huinidiié par le zinc , non seu- 
lement dans les parties qui en sont recou- 
vertes , mais même dans les parties qui 
restent nues , lorsque celles-ci ne sont pas 
par trop étendues; par exemple, dans la 
tranche des feuilles de tôle qui ont été cou- 
pées après avoir été zinguées , pourvu que 
l'épaisseur de ces feuilles ne dépasse 5)as 
quelques millimètres. Cette précieuse pro- 
priété rend le fer galvanisé b'en plus pro- 
pre à être employé dans une multitude 
d'usages que le fer-blanc. On sait en effet 
que le fer est rendu plus oxidablc par le 
contact de l'étain que lorsqu'il est entiè- 
rement nu , de telle sorte que quand l'éta- 
mage n'a pas été exécuté avecle plus grand 
soin , les parties qui sont à découvert s'é- 
caillent et se détruisent avec la plus grande 
rapidité. 
A la vérité, au bout d'un certain temps, 
le zinc qui recouvre le fer s'oxide par le 
contact de l'air humide , mais cette oxida- 
tion fait peu de progrès, elle s'arrête lors- 
qu'elleapénétié jusqu'à uneceriiiine épais- 
seur peu considérable, et l'expérience a 
appris que la légère croûte d'oxide qui 
s'est formée alors , acquérant une grande 
dureté et adhérant fortement au métal , 
sert au conlraiie de préservatif à celui-ci. 
La préparation en grand du fer galva- 
nisé par des procédés manufacturiers a 
présenté beaucoup de difficultés -, mais 
M. Sorel est parvenu à les surmonter tou- 
tes par des moyens aussi simples qu'ingé- 
nieux , et on lui doit la création d'un art 
tout nouveau qui sera d'une grande uti- 
lité. 
Onpeutgalvaniserouzinguer tous les ob- 
jets en fer quels qu'ils soient ,'aprés qu'on 
leur a donné les formes voulues. On gal- 
vanise , par exemple, des clous , des chaî- 
nes, des toiles et treillis , des objets de 
sellerie et de carrosserie, des outils de jar- 
dinage , etc.; mais il est probable que c est 
à l'état de tôle que le fer galvanisé sera le 
plus employé. Déjà l'on fait un grand usage 
de cette tôle pour couvrir les toits, pour 
confectionner les tuyaux de poêle et de 
cheminée qui doivent être placés à l'ex- 
térieur, les gouttières, les tuyaux destinés 
à conduire l'eau , soit i\ la surface , spi^ 
même sons terre, les tuyaux à vapeur, etc., 
et l'on s'en sert aus.si avec un grand 8^- 
cès pour fait e les formes à sucre. La tôle 
galvanisée n'est pas plus chère à poids 
égal que la tôle nue; elle a à peu près le 
même prix (lue le zinc laminé ; mais, outre 
qu'elle est beaucoup \)lus tenace et plus 
flexible, elle a encore l'avantage de no pas 
se fondre el de no pas s'enttammer dans 
les incetidies comme celui-ci. 
Pour préi)arer le fer galvanisé on plonge 
les objets , après qu'ils ont été bien déca- 
pés , dans un bain de zinc, conler.u dans 
des chaudières en tôle forte , et sur lequel 
on jette de temps à aifirc , et à de courts 
intervalles, du sel ammoniac en poudre. Il 
se forme peu à peu un alliage de fer et de 
zinc dan.s le bain, mais cet alliage tombe 
au fonii des chaudières à mesure qu'il so 
produit , et si l'on a soin de ne pas agiter le 
n)étal fondu et de le chauffer convenable- 
ment en le tenant au contraire dans un re- 
pos parfait, le zinc qui se trouve à la partie 
supérieure du bain reste à peu près pur. 
L'alliage ferreux est dans un état pâteux. 
Lorsqu'il s'est accumulé jusqu'à une cer- 
taine hauieur au fond d'une chaudière, 
on le retire et l'on met du zinc nei^f,^ sa 
place. • ' 
On a pris dans une chaudière un échan- 
tillon du zinc ferreux qui se trouvait au 
fond, et un échantillon du zinc bien liquide 
de la surface, et on les a analysés. On a 
trouve : 
Dans le ïluc feirciu. lîans le line l'oodu 
Fer. . . 
Plomb . 
Cuivre. 
0,043 
0,004 
traces 
0,002 
0,010 
traces 
0,012 
L'alliage était îissez semblable à du zinc 
ordinaire par l'aspect, mais plus dur et 
très cristallin. 11 n'ag'ssait nullement sur 
le barreau aimanté. Sa composition est 
exactement la même que celle des masses 
cristallines qui s'amassaient au fond des 
chaudières de fer, dans lesquelles on re, 
fondait autrefois le zinc à Liège, pour le 
couler en lingots. Cependanton •» peme a 
croire que ce soit un alliagedefimpuisqu i 
renferme vingt atomes de zinjpô»'' seul 
citoïTiG de fer ■ .jj t 
Une opération de zingaîré,"4ans laquelle 
on avait chauffé plus qu'à' VVfrdmaire , le 
fond de la chaudière ayant presque rougi , 
a donné naissance à un alliage particulier 
qui s'est rassemblé comme de coutume au 
fond du bain , mais qui adhérait tellement 
aux parois de la chaudière , qu on n a pu 
l'en détacher qu'avec la plus g;f "de dif6- 
culté. J'ai examiné e^bant. Ion de ce 
alliage qui m'a été remis par M. Sorel , il 
avait'la couleur du zinc, mais il était irise 
çà et là ; et il était tellement friable qu d 
s'éj^renait sous le frottement des doigts : 
les"graius étaient irrégulièrement cristal- 
lisés. Les acides l'attaquaient si facdement 
qu'on pouvait le dissoudre dans acide 
i-étique , même à froid. Son analyse a 
donné : 
Zirc . • • • 0,901 8 at. 
Fer ..... 0,095 1 
Plomb ' 
1,000 I 
II contient par conséquent plus de deux! 
fois autant de fer que l'aUiage ordinaire. 
La production de l'alliage très ferreux' 
dans les circonstances que j'ai indiquées 
paraît prouver que l'alliage ordinaire â 
0,04 de fer se décompose, lorsqu on l'ex- 
