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Flandin à reconnaître que ce composé, 
formé pondant la carbonisation des ma- 
tières aninialos, était un mélange de sulfite 
et de pliosphite d'ammoniaque unis à une 
matière organique, 
r>ans le bui de s'éclairer sur la question 
de l'existonco do l'arsenic à l'éiat normal 
dans le corps humain , les auteurs eurent 
recours à dos expériences d'un autre 
ordre. Ils carbonisèrent les matières ani- 
males en vases clos , en recueillant tous 
les produits de la distillation. Soumis à 
divers réactifs, aucun de ces produits ne 
donna d'arsenic. 
Prévenus d'une cause d'erreur contre 
laquelle on n'était point en garde en mé- 
decine légale, quand on se servait de l'ap- 
pareil de Marsh, MM Danger et Flandin 
produisirent sur les animaux des empoi- 
sonnements , soit aigus , soit chroniques, 
pour savoir jusqu'à quel point le mélange 
des taches arsenicales et pseudo-arseni- 
cales pouvait en imposer quand il s'agis- 
sait de faire une distinction entre elles. 
Il leur parut que les réactions employées 
jusqu'à ce jour ne suffisaient pas, dans 
tous les cas au moins , pour résoudre ce 
problème. 11 ne fallait donc plus seulement 
recueillir sous forme de taches l'arsenic 
brûlé avec l'hydrogène ; il fallait|>re- 
cueillir sans perte et condenser le plus 
possible les produits de cette combustion, 
pour les examiner ensuite et réduire le 
métal. Les auteurs sont arrivés à ce but 
au moyen d'un appareil dont ils proposent 
de faire une annexe à celui de Marsh. A 
l'aide de cet appareil on peut obtenir de 
l'acide arsénieux et de l'arsenic métal- 
lique appréciables même en poids, en n'a- 
gissant que sur 50 grammes du foie ou 
des poumons de chiens empoisonnés par 
15 centigramn)es ( trois grains ) d'acides 
arsénieux ou arsenique. 
MM. Danger et Flandin donnent aussi 
dans ce mémoire un procédé de carboni- 
sation qui leur est propre, et ils tirent de 
leurs expériences sur les animaux des co- 
rollaires physiologiques qui ont trait à la 
question thérapeutique de l'empoisonne- 
ment par l'arsenic. 
Les conclusions de leur travail sont les 
suivantes : 
1" Il n'existe point d'arsenic à l'état 
normal dans le corps humain ; 
2" II se forme généralement, dans l'acte 
de la carbonisation des matières animales, 
un produit soluble dans l'eau, sublimable, 
composé en grande partie de sulfite et de 
phosphite d'ammoniaque unis à une ma- 
tière organique, produit susceptible de 
fournir, avec l'appareil de Marsh , des 
taches présentant, jusqu'à un certain point, 
les caractères physiques et donnant la plu- 
part des réactions chimiques de l'arsenic ; 
3° Pour se mettre à l'abri "de toute er- 
reur en expertise médico-légale, dans un 
cas d'empoisonnement par un composé 
arsenical, il faut, quand on se sert de l'ap- 
pareil de Marsh pour ces recherches , ne 
compter sur les réactions franches et nor- 
males de l'arsenic qu'après avoir brûlé le 
gaz hydrogène arsénié, et agi sur les pro- 
duits de la combustion ; 
4^' Dans les cas d'empoisonnement par 
l'asenic, c'est dans les fécès et la matière 
des vomissements qu'on doit surtout cher- 
cher les traces du poison pendant la vie ; 
si la mort est l'effet immédiat de l'empoi- 
sonnement, on retrouve l'arsenic jusque 
dans les organes les plus éloignés du centre 
de l'aciion toxique. 
L'ECUO DU MO^DE SAVANT. 
Examen botanique et horticole des plantes 
nouvelles introduites en France. 
(y* article.) 
AVEMA CllINKJISlS, /'Ï.VCAfl-. 
X* vena , du celtique aten , qui vient de 
4Î^etan, manger; dont les Anglais ont 
fait to vat, manger. Dans le noid l'avoine 
sert d'alimoui à l'homme. De aten les An- 
glais ont fait par corruption oat, nom de 
l'avoine en leur langue. {Chitiensis de la 
Chine, pays originaire.) 
Glume à deux valves inégales, verdà- 
tres, glabres, à bords transparents. Baie 
à doux valves inégales parfaitement gla- 
bres à l'intérieur, hispides sur les nervures 
à l'extérieur; la plus grande enveloppe la 
plus petite et porte sur son dos une arête 
genouillée, contournée à la base. Trois 
étamines à anthères bifides et basifixes. 
Deux styles. Graine oblongue, velue de 
bas en haut, tronquée à la partie supé- 
rieure, ayant une suture longitudinale; 
cicatrice placentaire visible. 
Racines fibreuses; chaume d'un mètre 
ou à peu près , garni de nœuds. Feuilles 
engainantes, lancéolées-aiguës, rudes au 
toucher. Ligulles en collerettes. Panicule 
semi-verticillée à pédoncules rameux, his- 
pides. Fleurs pendantes, à glumes conte- 
nant quatre fleurs, dont la dernière est 
stérile. 
Ce végétal, de la triandrie digynîe de 
Linné, et de la famille des graminées de 
Jussieu, est originaire de la Chine; il fut 
étudié et nommé par le professeur Fischer, 
qui, l'ayant porté sur le catalogue des 
graines récoltées dans le jardin botanique 
de Saint-Pétersbourg, le répandit dans 
toute l'Allemagne. Ce fut de Kemsberg 
qu'il parvint à Paris pour la première fois 
en 1837. M. Bossin a dernièrement reçu 
la plante, et il s'est empressé de la com- 
muniquer à la Société d'Agriculture, 
comme nous l'avons déjà annoncé. 
Cette céréale ne s'élève pas plus que 
V Avenu sativa, ou Avoine ordinaire; en- 
core son chaume est-il plus grêle ; mais 
ce n'est point sous ce point de vue qu'on 
doit envisager cette question , c'est sous 
celui de la quantité de graine qu'un indi- 
vidu peut produire. L'Avena chinensis 
possède moins de fleurs que l'Avena saii\ a, 
et par conséquent moins de graine. 
Cette plante diffère de ses congénères 
par l'hispidité externe des valves de la 
bâle et par la glume, qui contient de quatre 
à cinq fleurs, dont la plus élevée est con- 
stamment stérile. La culture de l'avena 
chinensis est du reste la même que celle 
de l'avena sativa. En nous résumant, nous 
pensons pouvoir dire que cette plante ne 
mérite même pas l'attention des cultiva- 
teurs. P. -Ch. JOUBERT. 
Xlammifères de lamer Noire, deBI.Ilirordmann. 
jl^'après le travail récent de M. Nord- 
%!#mann , sur la Faune pontique, le 
nombre des espèces de mammifères qui 
habitent les eaux de la mer Noire est seu- 
lement de cinq. Deux appartiennent à la 
famille des phoques ; ce sont le Phoca 
mon a chus , et une autre espèce qui est 
probablement \QPh. viUdina. Le premier 
se tient dans les falaises cavornouses des 
eûtes sud et sud-ouest de la Crimée, aussi 
bien que dans l'île Ophiusa , dite \' Ik 
mm serpents, située à une certaine dis- 
tance des bouches du Danube. En l^M , 
un Plioque de très grande taille se montra 
au promontoire qui termine le terrain ap- 
partenant au jardin botanique de Nikita 
en Crimée. L'autre espèce de Phoque ne 
saurait être considérée qu'avec doute 
comme distincte du veau marin, Ph. vitu- 
linn, vu la grande incertitude qui règne 
encore dans la détermination des espèces 
de cette famille. Ce phoque est rare dans 
la mer Noire , et l'on peut admettre que 
les individus qui se trouvent dans la mer 
Caspienne, et il y en a un grand nombre, 
sont de la même espèce. 
Les trois autres mammifères marins 
sont des cétacés, savoir : 
Le Delphimis phocœna v ou Marsouin , 
est le plus commun des trois ; il se montre 
par troupes, et a été vu souvent dans la 
mer d'Azoff. On dit que dans l'hiver ces 
animaux se rapprochent fréquemment des 
côtes de l'Abasie , et s'avancent dans les 
baies, oii l'équipage de la division sta- 
tionnant dans ces parages leur donne la 
chasse. 
Le Delphimts tursio , dont un crâne dé- 
terminé par M. Ralhke a été recueilli sur 
les bords de la mer en Crimée. Ce dati- 
phin n'est d'ailleurs pas rare dans la Mé- 
diterranée. 
Le Dclphinus delphis, ou dauphin ordi- 
naire, dont on a trouvé des crânes sur la 
plage aux environs deKertch. 
Pallas ignorait l'existence de ces deux 
dernières espèces dans la mer Noire. 
Chevrotain de Guinée. 
"Mh Ogilby a communiqué à la Société 
'«•S^^zoologique de Londres l'observation 
d'une espèce do Chevrotain envoyée de 
Sierra-Leone par M. Whitfield. Ce fait ne 
manque pas d'intérêt , si l'on se rappelle 
que les animaux du même genre n'avaient 
jusqu'ici élé observés que dans l'Inde et 
ses principales îles, Ceyian, Java , Suma- 
tra, etc. Cette nouvelle espèce ne paraît 
pas être le Moschus guineensis indiqué 
plutôt que décrit par Brisson et autres au- 
teurs du dernier siècle, et dont on ne parle 
même plus dans nos catalogues mamma- 
logiques d'aujourd'hui. M. Ogilby lui 
donne le nom de Moschus aefuaiicxis , fai- 
sant allusion au genre de vie de cet ani- 
mal. La couleur de ce Chevrotai» et la 
dis[)Osition des taches de sa gorge res- 
semblent assez à ce que l'on voit chez le 
Moschus stanleyanus ; mais le corps a 
des points et des taches comme celui du 
Moschus meminna. Ajoutez que l'animal 
est plus grand que ces deux-ci, et tient le 
milieu entre eux et le Moschus moschiferus. 
L'auteur se propose d'en publier une des- 
cription plus détaillée dans le beau recueil 
des Transactions de la Société. 
Oiseaux de Cuba. 
A. d'Orbigny vient de terminer la 
partie ornithologique de l'histoire 
naturelle de Cuba, que publie M. Ramon 
delà Sagra. M. "Vigors, dans son catalogue 
des oiseaux de l'île de Cuba, n'avait pu 
signaler que quarante-cinq espèces. M. de 
