8* annéea 
Paris. ~ Samedi 3 Avril 1841. 
N' 622. 
L'ÉCHO DU MONDE SAVANT, 
TRAVAUX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DAIXS TOUTES LES SCIEKCF.S, 
PARAISSANT LE MERCREDI ET LE SAMEDI. 
i^^-'OMMAIRE. — COMPTE- RRNDU 
DES ACADÉMIES ET SOCIÉTÉS 
SAVANTES. Société cenlraled'a 
grieulture. — MÉTÉOROLOGIE. 
Sur la scinlillalion des étoiles, 
par M.NhckerdeSau<sure. — CHIMIE. Décou- 
verte de l'acide unique dans les excréments des 
limaces. — GÉOLOGIE. Sur les puits artésiens, 
par M.DÉGousÉE. — ZOOLOGIE. Nouveau genre 
de la Tamille des rais. — Les animaux qui ru- 
minent jouissent-ils du sommeil ou non.'' — 
INDUSTRIE. Principaux brevets d'invenlion 
délivrés pendant le 3' trimestre de 1840, par 
ordonnance royale en date du 15 novembre 
(Bulletin des lois , n» 785). — SCIENCES II ISTO- 
RIQUES. Types des médailles grecques. — Le 
taureau à face humaine, par M. de Wilte. — 
Notice sur les cavernes a ossements du dép!\rte- 
ment de l'Aude, par M. Marcel de Serres — 
Instructions archéologiques. — COURS SCIEN- 
riFIQUE. Economie politique , par M. de Mari- 
vaull (neveu). — NOUVELLES. Société d horti- 
culture de Seirïe-ei-OIsc. — Puits artésien. — 
Oren.'idier de s;ilut. -- Ejploslon dans une mine. 
— BIBLIOGRAPHIE. — OBSERVATIONS MÉ- 
TÉOROLOGIQUES. 
COMPTX BlENDU sus ACADEMIES ET 
SOCIÉTÉS SAVANTES. 
Société centrale d'AgricuIturt . 
Séance du a 4 mars 1S41. 
fiSSiverses communications sont faites pour 
Ulconfirmer les avantages du niélanf[e du 
charbon de bois avec les leri es des plates- 
bandes et la terre de bruyère, et de celui 
du charbon animal pour enlever l'odeur 
des fumiers des villes dans les cultures 
horticoles. 
M. le vicomte de Romans adresse des 
observations sur les mémoires relatifs à 
la mise en valeur dos terrains en friche. Il 
demande que les pat tics les plus saillantes 
des mémoires non couronnés soient insé- 
rées par extrait dans Us Mémoires de la 
Société, afin de pouvoir .servir ù la rédac- 
tion de la loi dont les Chambres auront à 
«'occuper. 
On donne lecture d'uiie lettre de 
M. Chaise, qui recommando \' Avachis 
hypogea dans les Laiides. Il dit que celte 
culture y donnera trois fois plus de prolit 
que la cullure des céréales dans les terres 
de cette contrée. Il a cultivé avec le plus 
grand siuccès cette plante dans les envi- 
rons de Dax. 
M. le premier piosidcnl Seglier pro- 
pose que la Société décerne une n édaille 
aux soldats qui ont été envoyés p;ir ]\]. le 
général ueGalbois dans les tribus ariibos 
dCvS environs de Consiantine pour y pio- 
pager la culiure de la poiiunc de lorio. 
Celte proposition esl ado[»iée. — M de 
Qaibots fait observer qu'on n'a pas tenu 
note des noms de ces militaires qui se sont 
prêtés de fort bonne giâce à ces missions; 
ils étaient fort bien traités par les tribus, 
et maintenant tous les chefs cultivent et 
mangent la pomme de terre ; un d'eux en 
a obtenu doux récoltes et va en faite une 
troisième. — M. le baron de Galbois pré- 
sente aussi un échantillon de la laine du 
pays, qui lui paraît le type de la race des 
moutons mérinos. 
M Payen lit un rapport sur le concours 
relatif à l'emploi des animaux morts ; 
MM. Beaumiek et GÉRAKDOT, de Château- 
Thierry, ont fondé un établissement où ils 
ont, en 1840, abi'itu 750 chevaux, dont 
ils ont tiré tout le parti utile possible. Une 
médaille d'argent set a décernée à ces in- 
dustriels et leur mémoire inséré dans le 
Recueil de la Société. 
Une discussion a lieu sur Vemploi des 
eaux des féculeries dans les engiais et 
l'iiiigation des terres. M. Burgrai'F, des 
enviions de Meaux, les utilise, mais en les 
transportant dans des tonneaux, ce qui en- 
traîne des frais que le degré de générosité 
de ces eaux ne permet pas de supporter. 
— M. Daillv av ait une féculerie dans des 
conditions défavorables ; il est parvenu 
à utili.»er ses eaux en retenant dans des 
réservoirs les parties solides, qui ont assez 
de valeur pour être ensuite transportées 
à de grandes distances, et en deuxième 
lieu il conduit par des irrigations les li- 
quides peu généreux. — M. Pasqdier, de 
Versailles, a aussi utilisé ses eaux de fé- 
culerie de la même manière, et peut être 
avant M. Dailiy; mais sa féculerie n'éiait 
pas placée dans dos conditions aussi difti- 
ciles.— Nous avons déjà rendu compte des 
travaux de M. I>aiily.— Une ntédaillt; sera 
décernée à M. Longcôié, qui a beaucoup 
contribué à ces travaux, et qui est attaché 
(Jepiiis plus de quarante ans h la ferme 
de Trappes; et une mention honorable à 
M. Jariii, qui est diiecteur de la féculerie 
de M. Dailly. 
M le comte de Gasparin lit un rap- 
port sur une Jiiographie de sir John Syn- 
eUilr. L'auteur ne s'élani pas soumis aux 
conditions du pi ogramine, la commission 
réglette de ne pouvoir proposer do lui 
accoider qu une mention honorable. 
La coinnu>sion propose de no plus dési- 
gner 1 agronome dont on devi a décrire les 
travaux et faire connaîire les écrits, ot de 
demander des noiices sur les plus célèbi es 
agionomes on général. Celle proposition 
est ado[)tée. 
—-1 >-X3C< f « ' 
Sur la scintillation des étoiles , par Si. Iffeckcr 
de Saussure. 
grandes, ne scintillaient jamais près d'E- 
dimbourg, si ce i.'est lorsqu'il y avait une 
aurore boréale. 31es propres obser\a- 
t'ons ont, en général, confirmé cette re- 
marque. Il est vrai que les étoiles fixes 
ne scintilli-nt pas dans ces parages, ou du 
mttins ce n'a éié que rarement que j'ai vu, 
à colles de première grandeur, une légère 
scintillation. 
A Sky, au contraire, toutes les étoiles 
fixes brillent et scintillent aussi vivement 
que dans les plus belles soirées de la 
France et de la Suisse. Il en est de même 
dans le reste des Hébrides , dans les Or- 
cadeSi les Shetland, sur toute la côte occi- 
dentale du nord de l'Ecosse et dans toute 
la haute région ou Highlands. Or, il est à 
remarquer que, dans toutes ces contrées, 
il n'y a point de grandes villes, à peine des 
bourgs ou de grands villages, point de fa- 
briques ou manufactures d'une grande 
étendue qui biûlent de la houille ; la po- 
pulation très clair-semée de ces régions 
solitaires n'emploie comme combustibles 
que de la tourbe ou du bois dont la fumée 
très légère se dissipe tout de suite et n'obs^ 
cuicit pas l'atmosphère. Aussi , là ' 
est-il aussi pur que dans toute 
continentale. Mais , au contraint 
îoute la basse Ecosse et sur la caj^a, oîie 
taie et nord-est de ce pays, où ijp^Vitliç^^j^^ 
les grands villages, les mamif;^QUWRe*^i^$ 
abondent, et où partout la houiliWejst-:lê;4^'^ 
cnmbustible habi'.uel, non seulemeit "" 
ville-î et leurs environs immédiats ont 
atmosphère obscurcie par une épaisse fu- 
mée que le vent chasse d'un côté ou de 
l'autre, mais, jusque dans les campagnes 
les plus él ignées des villes, on peut aper- 
cevoir que l'air est encore très brumeux 
dans toute saison, à cause de celle fumée 
do houille. 11 en est ainsi dans toute l'An- 
gleterre , et même, ayant assez souvent 
navigué sur !a [)artie de la mor d'Alle- 
magne qui baigne les côies orientales des 
Iles Bi itanniques, j'ai toujours été fra[)pé 
du pou de clarté de l'air, de son asf)ect 
brumeux dans ces parages. Rien ne m'a 
plus clairement domonli é que ce fait tenait 
à la fumée de la houille, que de voir, de- 
puis l'île d'Arran et surtout depuis les 
cimes de ses montagnes, pendant les plus 
beaux mois du printemps et du conimen- 
comenl do l'été 1889, pendant que Arran 
lui-même jouissait de l'air et du ciel le 
plus pur ; do voir, dis-je, les côtes oppo- 
sées des comtés d'Ayr ot do Renl'row con- 
stamment surmontées par une bande de 
bruntos épaisses , semblable à un long 
nuage gris s'élevanl de 1 à 1 l/-2 degré 
Mir riioti/.on 11 n'est donc pas étonnant 
que la scintillation dos étoiles en soit af- 
fectée. Mais quelle influence a l'aurore 
boréale pour rétablir celle scintillation? 
C'est co que j'ignore. 
avais entendu dit e à M. J.-D. Forbes 
que les étoiles fixes , même les plus 
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