ientalc do ia Franco, 
doux milliards et 
Ce terme, donné par quarante- trois dé- 
partonienis rouiiis, devrait ôtrc auf;meiué: 
P Du produit des pépinières, oseraies, 
iiulnaios, et de celui (ies verj^ors qui no 
l\)urnissent pas à la fabricauon du cidro ; 
2^' De la valeur de différents produits 
de l'industrie rgricole, mentionnés ail- 
leurs ; 
3'^ De la p'usvaluo dos céréales, dans 
les années où les ;v ix sont moins bas que 
ceux existant lorsqa ou a réuni les maté- 
riaux de ce travail. 
En netenant p:>lnt compte dos doux pre- 
miers articles qui cxi;;Oul dos reclioiclios 
spéciales, ou peut an moins estimer la plus 
value dos forains à trois ou quatre cents 
millions; ce qui porto minimum lopins 
bas de la valeur briiîe dos produits a{>,ri- 
coles, dans 'a parti'.- or 
à la sonîn\e de plus 
demi de francs. 
Nombre cl rt!!ciir des animaux domesti- 
quex. — Les priiic /ri. s o ;pèces d'animaux 
dômes iques apinirn nrnt spécialement à 
l'a?ï'iculLure, forniei:t une immense popu- 
lation qui, dans !a pariie orientale de la 
France, s'élève à près de 25 millions de 
têtes. Le bétail en formo moins d'un cin- 
quième, les troupeaux trois cinquièmes, 
•les porcs un dixième, les chevaux un 
vingtième. 
Los départements du r.ord ont beaucoup 
pins de lêies de bétail et de porcs, et trois 
à quatre fois autant de chevaux que ceux 
du midi; ils ont moins de moutons, de chè- 
vres, de mulets et d'ânes. 
Ces animaux donnent à l'affricullure de 
cette partie de la France un capital de 
877 mill ons de francs , savoir : 371 mil- 
lions en bétail, 157 en moutons, 87 en 
porcs, 200 millions en chevaux, 47 en 
•mulets , etc. 
Le revenu moyen de chaque animal est 
.généralement plus élevé dans le nord, où 
îes espèces ont été améliorées. Le revenu 
total monte à 350 millions de francs; le 
bétail en produit 137, les moutons 56, les 
porcs 40, les chevaux 93, les mulets 15 
à 16. 
Nombre d'animaux abattus pour la con- 
scmmaiion. — On prend annuellement 
pour cet objet deux bœufs sur sept, une 
vache sur sept, et une quantité de, veaux 
plus grande que celle qui est gardée pour 
l'élève. Sur 15 millions de moutons et 
d'agneaux , un cinquième est livré aux 
boucheries. Quant aux porcs , on en tue 
chaque année presque autant qu'on en 
nourrit. Au total > il faut? millions d'ani- 
îTiaux pour la subsistance de 16 millions 
d'habitants dojit se forme la population 
de la France orientale. 
Quantité et valeur de la viande con- 
sommée. — C >!culée soigneusement par 
commune, la viande consommée formeune 
quantité de 327 millions de kilogrammes 
estimés 260 millions de francs. Les bes- 
tiaux fournissent à cette quantité deux 
cinquièmes, les moutons un huitième, les 
porcs presque moitié. 
Les déparlements du nord consomment 
presque deux fois autant de bœufs, vaches 
ou veaux que ceux du midi , et moitié en 
sus autant de porcs ; mais leur consom- 
mation en moutons n'est que du tiers de 
celle des départements méridionaux. 
Lps animaux domestiques ajoutent à la 
j'ichesse af;ricolc de la France orientale : 
Un revenu annuel mon- 
tant à SSO.OOO^CîO f. 
â' Une consiimmalion de 
viar;dc estimée à . . . 2ôO,000,ODO 
Total. . . eiO^OOO'jOÔÔ"" 
L'ECHO DU MOXDE SAVAIVT. 
^ x\insi, dans cette moitié du territoire qui 
i;'ît à l'est du méridien de Taris, la rifhesso 
publique reçoit annuelloniont de l'agri- 
culture un revenu brut composé : 
1'* I)e produits ruraux \a- 
\i\\n -MX winiinum. . . 2,500,000,000 f. 
2*> De pioduits animaux 
évalués à 010,000,000 
Total du revenu brut do 
l'agriculture. . . . 3,110,000,000 
Il est vraisemblable que les articles 
omis rapprocheraient cette somme de trois 
milliards et demi; mais cet accroissement 
ne peut être que conjecturé. 
En résumé, le vaste travail que nous 
venons d'analyser, contient un nombre 
immense de faits numériques dont la con- 
naissance est essentielle à la prospéiilé du 
royaume. La nouveauté et l'importance 
des objets qu'il embrasse fera accueillir 
cet ouvra.ge comme l'une des plus utiles 
applications de la science aux premiers in- 
térêts de l'État. 
SCIENCES ■ÎIISTOMOUES. 
Be l'organjsation des archives «Jépartememtales. 
(Voy. VHclw du 12 mai , n" 538.) 
^pous avons remis à donner la suite de 
liice trayait, afin que sa publication, plus 
rapprochée de l'époque v.ii les conseils 
généraux seront réunis, appelât plus sûre- 
ment leur attention sur les questions im- 
portantes qu'il discute. Le court mémoire 
de notre collaborateur est étudié , réflé- 
chi, et rédigé d'après les sentiments de 
son expérience et de son savoir ; il appello 
toute l'attenlion des hommes qu'intéresse 
sérieusement noire hisl-.iire nationale. 
« Au poiiit où nous a conduit le simple 
exposé des faits, il nous serait déjà fa- 
cile, si tel était notre dessein , de soulever 
le blâme , le sourire et même la pitié , en 
rappelant dans quelles mains et dans quels 
lieux sont actuellement déposés les maté- 
riaux de notre histoire nationale, et ce se- 
rait vraiment une satire aisée que de dé- 
rouler ici les conséquences qu'engendre 
chaque jour un état de choses que nous 
pourrions définir : le vandalisme oi gajiisé. 
Mais nous ne nous arrêterons pas à une 
stérile coiiclusion de ridicule. Il est certain 
que la garde , l'appréciation et surtout la 
mise en œuvre de cette seconde classe 
d'archives à laquelle nous avons fait al- 
lusion, ne sont pas seulement de nature à 
embarrasser les lumières d'un employé 
de dernier ordre. Pour accomplir conve- 
nablement ces tâches difficiles, le talent 
du littérateur, l'instruction d'un historien 
versé dans la connaissance des textes im- 
primés, ne suffisent pas encore. Le déchif- 
frement des écritures de tous les âges , 
l'intelligence des dialectes actuellement 
inusités, la critique des différents signes 
et caractères qui constituent l'authenticité 
des documents, tout cela exige un ensem- 
ble de connaissances qu'une longue pra- 
tique et un enseignement méthodique peu- 
vetit seuls iourte ir, et qui composent véri- 
lablcmonl un genre d'érudition et pour 
ainsi dire une profession tout-à-fait spé- 
ciales. 11 est certain d'un autre côté que 
les fonctions des archivistes départemen- 
taux, du point de vue où nous venons de 
nous placer, sont appelées à acquérir une 
haute importance. Leurs archives, en effet, 
contiennent, avec les grands dépftts litté- 
raires , comme h s !)ibliolhèques et les ar- 
chives du royaume, les sources principales 
dos travaux historiques élémentaires qui 
restent â eflrctuer; et si l'histoii e doit ja- 
mais n\éritor d'élie appelée une science, 
sa certitude et |)arlaiu son utilité reposent 
évidemment sur la coiuiaissaiico approfon- 
die des faits que nous révèle le témoignage 
des écrits sincères et authonliques. Autre- 
fois, indépendamment des recherches i)ro- 
fondes auxquelles se livraient les érudits 
la'i'ques, il exi.nlait au sein des monastères 
des espèces d'écoles, où di' savants criti- 
ques, blanchis au milieu dos manuscrits et 
des diplômes, enseignaient à do nouveaux 
venus qui devaient les ren;placeruu jour, 
l'art difficilo de lire et d'a])précier à leur 
juste valeur les moniiments écrits des dif- 
férents pays et dos différents siècles. La 
révolution française , en supprimant les 
maisons religieuses, ferma btusquemcnt 
ces écoles, et porta do la sorte un préjudice 
grave aux intérêts de l'histoire. Le besoin 
de les remplacer dans un autre ordre ne 
tarda pas a se faire sentir. De là l'origine 
de l'Ecole des Chartes. Dans les premières 
pages de sa Bibliotlœque,qu e\le a consacrée 
à la publication de ses propres archives, 
celte école a raconté, par l'organe de l'un 
de ses anciens élèves, M. Martial Delpit, 
les vicissitudes nombreuses par lesquelles 
elle eut à passer avant que d'exister réel- 
lement. L'organisation à laquelle elle est 
actuellement soumise ne date que de 1829. 
Enfin, c'est seulement depuis quelques an- 
nées que de véritables services rendus au 
milieu d'un .goût croissant pour les études 
rétrospectives lui ont acquis ce conmien- 
cement de renommée et celte espèce de 
notoi iélé favorable qui, chez nous, sont à 
la fois, pour toute chose , le symptôme et 
la condition de la prospérité. 
Toutefois il s'en faut qu'une pareille in- 
stitution ait produit jusqu'à ce jour tout 
ce qu'on devait en attendre. El l'on peut 
réduire cette critique à une observation 
bien simple. Nous avons sous les yeux la 
statistique des élèves qu'elle a produits, 
avec l'indication des positions diverses 
qu'ils occupent actuellement dans le 
monde. Or, ce tableau prouve que sur 28 
qui sont sortis avec le diplôme d'archivis- 
tes paléographes, 7 seulement remplissent 
les fonctions auxquelles l'ordonnance 
royale (1). qui est leur charte de fonda- 
tion, les destine, et dont la moitié des va- 
cance devrait leur être réservée. 
Vallet de Vmi ville, 
archiviste titulaire du déparlemeot de l'Àube. 
Histoire de la et des poésies d'Horace , ac- 
compagnée d'un portrait et d'une carte, par 
ftt.. le baron 'Walckenaer. 
2 forts Tol. in -S. Paris, librairie de Micliaud, rue dtt 
Hazard-Ricbelieu, i5. 
n'ouvre jamais un livre de M. le 
iron Walckonaer sans un senti- 
Kxeni d'admiration et de respect Je ne 
sais, en pensant à une vie si glorieusement 
occupée, ce qu'il faut le plus admirer dans 
l'auteur, l'homme d'esprit ou l'homme de 
science, le Cîitiqne ingénieux et pur ou l'an- 
tiquaire érudit le littérateur ou le savant; 
car 1^1 . le baron Walckenaer siégerait aussi 
dignement à l'Académie française qu'à 
l'Académie des inscriptions. 
(1) Oninnnatice rojalc du 11 novem'are tS39.i 
arî. 10,§2. 
