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L'EniO DV MONDE SAVANT. 
elle peut ètio prompte et subite même, si elle est aceiden- 
lelle. Dans tous les cas, si on les abandonne à eux-mêmes, 
les véi,'étaux morts forment avec le temps un /minus qui 
vient accroître la somme de terre végétale ; suivant leur 
nature et leur degré de destruction, ils donnent les l'u- 
niiers, la terre de bruyère, le terreau, la tourbe si l'eau les 
submerge, etc. 
§ XV. Monstruosité des végétaux . Les monstruosités sont 
de véritables maladies ou du moins des dérangements de 
l'ordre normal dus à des causes difficiles à apprécier. Il y a 
des monstruosités par excès, par diminution , par adhé- 
rence, par changement de forme, de couleur, enfin par 
altération de nature. 
Les monstruosités par excès sont les plus fréquentes, et 
sont dues, en général, à une nourriture trop abondante. 
Ainsi on voit des végétaux qui, au lieu d'avoir les feuilles 
opposées, les ont verticillées, qui ont des divisions de plus 
au calice, à la corolle, ou dans le nombre des élamines, 
des styles, des loges du fruit, etc., etc. 
Les monstruosités en moins proviennent généralement 
de l'appauvrissement des plantes, par avortement; elles 
manquent de certaines parties, elles les ont plus grêles, 
plus espacées, etc. , etc. 
Celles par adhérences ne sont pas rares non plus. On 
voit des parties séparées, dans l'état ordinaire, qui sont 
soudées, greffées. La greffe n'est elle-même qu'une sorte 
de prothèse par adhérence. On rencontre assez fréquem- 
ment deux fruits n'en faisant qu'un , etc. , etc. 
Celles par changement de forme se voient quelquefois : 
une feuille se découpe et réciproquement ; une tige ronde 
s'aplatit et devient Jasciée ; un style simple se bifurque, 
etc. , etc. C'est ici qu'il faut rapporter les attitudes de quel- 
ques arbres, dont les branches, redressées ordinairement, 
pendent dans des variétés obtenues de culture, comme le 
frêne pleureur, l'acacia parasol , etc. , etc. 
Les monstruosités par changement de nature sont les 
plus intéressantes aux yeux de l'horticulteur. Effective- 
ment, c'est à l'aide de ces modifications, de nature qu'il voit 
les fleurs simples se changer en semi-doubles, doubles, 
pleines, etc. ; les sépales des calices, les étamines des fleurs 
se transformer en pétales dans ces sortes de corolles, .et 
même les fruits , comme cela se voit dans les anémones , les 
renoncules, les pavots, les pivoines, etc. Aussi est-ce 
presque toujours dans les plantes icosandres ou polyandres 
qu'on provoque et observe cette luxuriance qui fait l'orne- 
ment des parterres. 
Les parties de plantes peuvent changer de fonctions ; 
ainsi , des liges mises en terre deviennent racines , et vice 
Dersâ; des feuilles poussent des racines et produisent des 
tiges au moyen de bourgeons adventifs ; des vrilles se mo- 
difient en feuilles, et des feuilles avortent pour se transfor- 
mer eu vrilles , etc. , etc. 
Nous pourrions nous étendre beaucoup sur ces muta- 
tions, car nous n'en avons signalé que les groupes princi- 
paux pour ne pas augmenter cet article. 
PARTIE DEUXIÈME. 
Maladies par ticulières . 
^ Chaque partie des plantes peut être attaquée isolément 
d'une maladie qui sévit sur son ensemble, de sorte que nous 
n'aurons le plus souvent qu'à en faire le rappel ; quelques 
autres sont spéciales -à ces parties, et ce sont celles-là sur- 
tout qu'il convient de signaler, ce que nous ne pouvons 
faire que fort succinctement dans ce petit compendium de 
à pathologie végétale. 
§ XVI. Maladies des plantes en germination. Les germes 
des plantes ont besoin, en sortant de terre, d'être protégés 
et préservés du froid, du trop grand soleil et du vent : dans 
les jardins, à l'aide de châssis, de paillassons, etc. , on ar- 
rive à ce butj mais, dans la grande culture, les plantes, à 
leur évolution , ont à essuyer toutes les intempéries de l'at- 
mosphère et des saisons. A cette époque de leur vé^^étation, 
elles sont, en outre, assaillies par les insecles ou leurs larves', 
et souvent dévorées, dans cet âge tendre, avec une grande 
facilité; ce qui ôte tout espoir au cultivateur. Nombre 
d'entre eux détruisent ainsi des champs entiers de navels. I l 
de colza, de choux, etc. ; car on remarque que c'est surtout i 
parmi les crucifères qu'ils font le plus de ravages; ce sont I 
surtout les champs semés après les moissons qui éprouvent i 
cet inconvénient, parce que, au prinlempsi ces animaux 
dévastateurs ne sont pas encore nés. 
Les pluies trop abondantes ou des arrosages trop fré- 
quents pourrissent les jeunes plantes; des terres trop fortes 
les empêchent de lever; le froid les gèle, le soleil les grille; 
mille autres a*"cidenls peuvtMit les tourmenter et leur nuire 
à cette époque de leur végétation, et c'est surtout dans ces 
premiers temps qu'elles ont besoin de toute la protection 
du cultivateur; plus tard et devenues plus robustes, elles 
résisteront par leur dureté, leur saveur, leur arôme, etc., 
§ XVII. Maladies des racines. Constituées en quelque 
sorte d'une autre manière que les tiges, les racines sup- 
portent plus d'humidité que ces dernières sans s'altérer j 
cependant l'excès de celle-ci les pourrit et en amène la 
fonte : préservées de l'aclion du froid par la terre, où elles 
pénètrent plus ou moins profondément, elles gèlent bien 
moins que les tiges. Dans les terrains favorables , les racines 
s'accroissent librement : si une veine de terre est plus lé- 
gère, plus pourvue de principes nutritifs, elles s'y plongent 
et acquièrent de plus fortes proportions ; si une racine ren- 
contre une conduite d'eau, un filet de source, elle y pénètre 
et y développe un chevelu considérable, ce qui la fiiit nom- 
mer alors queue-de-renard. 
Les racines sont, en terre, la pâture des taupes, des larves 
de hannetons, des courtilières , etc.; quelques parasites 
viennent y appliquer leurs suçoirs, comme les orobanches, 
et les épuisent ; des cryptogames, tels que les rhizoctonia , 
s'y développent et vivent de leur substance; enfin , on les 
voit parfois périr par suite de l'absorption de substances 
délétères répandues autour d'elles. 
§ XVIII. Maladies des liges. Nous avons exposé pius^ 
haut les maladies générales qui peuvent atteindre les tiges, 
telles que la direction vicieuse, l'étranglement, l'aplatisse- 
ment, le rabougrissement, l'élongation , la fracture, la 
fonte ou pourriture, etc. , etc. 
Les tiges trop serrées se nuisent, deviennent maVgres 
frêles, languissantes, et s'étiolent. C'est avec les tiges d'un } 
blé semé trop dru et malade que l'on fabrique à Florence 
ces chapeaux dits de paille d'Italie ; de même, en Belgique, \ 
on sème le lin très éppis pour en obtt nir d'une grande fi. 
nesse et propre à la dentelle. 
. Les diverses parties dont se compose une tige peuvent i 
être malades en paniculier. 
Écorce. Elle est lisse dans les jeunes végétaux ; à mesure 
qu'ils prennent de l'âge, on la voit se rider, se gercer, se , 
fendre et devenir rude et difforme , ce qui est poussé à ] 
l'extrême dans celle des lièges, dont l'art a su tirer parti, i 
La subérosité est une véritable maladie des écorees. Lors- ' 
que, par une cause quelconque, on fait quelques trous sur \ 
une écorce, qu'on y opère quelque perte de substance, elle 
ne se répare pas, mais forme un bourrelet qui laisse le bois ! 
à nu, lequel s'exfolie alors jusqu'à une certaine profon- i ( 
deur.On sait que, lorsqu'on écrit des lettres sur une écorce, ! i 
celles-ci grandissent avec le temps, ce qui prouve qu'il y a 
plutôt extension qu'accroissement do l'écorce. Il y en a 
dont les couches extérieures s'en vont par lambeaux, 
comme le bouleau, le platane. On a remarqué qu'en enle- 
vant un anneau d'écorce, la production des fleurs et des i, ^ 
fruits est hâtée ; aussi emploie-t-on ce procédé dans quel- 
ques circonsiances. Si on écorce entièrement un végétal, l^ro 
il périt. On voit des arbres, réduits à la seule écorce, vivre ; I ». 
tels sont les vieux saules. L'écorce est, dans les végétaux, 
Vultinium moi'iens. 
Des insectes peuvent piquer les écorees, y produire des 
espèces à'exostoses par les déviations de leur suc nourri- 
cier, ou les tumeurs appelées galles, que l'art emploie soii- ,i 
vent ; d'autres appelées hédéguars, que la médecine prescri- 
vait a'utrefois, etc. Quelques insecles déposent sur les tiges ■{lo, 
dés arbres de la laque, de la manne, etc., etc. R 
Li<rncux. Cette parîie est plus sensible à l'action atmc- Bftî 
sphénque que l'écorce; elle gèle assez fréquemment enMf 
