LTCnO DU MOIVOE SWAIVT. 
Cf priiKipf , jo 1 ai loriuule depuis long-temps de la lua- 
nière suivante : 
Tout organe appeiuliculaire végétal suppose l'existence 
d'une lige, puisqu'il n'est qu'une extension latérale de 
celle ci. 
La tige, dans l'ordre naturel de développement, précé- 
dant la feuille, peut exister seule et con>tituer un individu. 
L'organe appencHculaire, comme appendice nécessairement 
latéral d unetige, ne peut pas plus exister isolément sans la 
tige, que les membres appeiuliculaires latéraux des mam 
inifères, des oiseaux, des reptiles et quadrupèdes, ne peu- 
vent avoir lieu sans la présence d une colonne vertébrable, 
dont ils ne sont eux-mêmes qu'une extension. 
Il résulte de ce principe, qu'une feuille ne peut jamais 
naître seule et adventivenient d'une tige, si elle n'est précé- 
dée de la tige particulière, et secondaire d'un nouveau bour- 
geon , dont elle dépend entièrement. Une telle feuille ap- 
partient à une génération nouvelle. 
CHIMIE ORGANIQUE. 
Sur la composition et les propriétés de l'albumine , de la fibrine 
et du caseum , par M. Vogel. 
(Suite du numéro du 3o octobre.) 
Fibrine. 
M. Vogel s'est servi , pour ses expériences, de la fibrine 
retiiée du sang de breuf. Le sang fut baitu ; la fibrine, prise 
en petits filaments, fut lavée avec de l'eau jusqu'à ce que 
celle-ci s'écoulât incolore. La fibrine ainsi purifiée a une 
couleur blancbe bleuâtre comme le lait écrémé j elle fut 
sécliée d'abord à la température ordinaire de la cbambre 
entre des feuilles de papier gris , puis à I 00° au bain-raarie , 
réduite en poudre fine, traitée à plusieurs reprises par l é- 
ther, puis séchée de nouveau. 
Pour déterminer la quantité de cendres qu'elle laisse 
après la combustion, elle fut brûlée dans une petite capsule 
de porcelaine, en ajoutaîit avec précaution de l'acide ni- 
trique concentré pour activer l'incinération. 
2,9315 gramm. de fibrine laissèrent 0,078 gramm. de 
cendres, ce qui équivaut à 2,R6 pour cent. 
Ces cendres étaient formées de pliospbate et de sulfate 
de chaux, et d'une quantité d'oxide de fer proportionnelle- 
ment assez considérable. 
Les combinaisons de la fibrine et ses produits de décom- 
position sont encore peu connus. 
Si l'on fait bouillir avec de l'eau de la fibrine récem- 
ment coagulée, dans une marmite de Papin, à une tenipé- 
xature de 100° à 120" C, elle se dissout presque complète- 
ment au bout de quelques heures. C<"tte dissolution aqueuse 
ne précipite pas par l'alcool, mais bien par une dissolution 
d'alun, et par le protoniirate de mercure, le tannin et l'a- 
cide chlorhydrique ; l'acétate de plomb neutre ou basique 
n'y produit pas de précipité. Celte dissolution ne contient 
pas de gélatine; car, lors même qu'elle est concentrée, elle 
ne forme pas de gelée par le refroidissement. Evaporée 
jusqu'à siccité, elle offre une masse cassante, transparente, 
semblable à la gomme , qui se redissout dans de l'eau 
chaude. Soumise à l'ebuUition avec un excès d'acide chlo- 
rydrique concentré, elle se dissout, et cette dissolution 
prend la même belle couleur lilas que celle de la fibrine 
réct-nte par le même traitement. L'analyse n'en a pas été 
faite. Si l'on fait bouillir de la fibrine avec de l'acide sulfu- 
xique étendu, et qu'on ajoute du peroxide de manganèse à 
lal iqueur boui Hante, il se produit une décomposition j il 
se développe une odeur particulière pénétrante, à côté de 
laquelle on distini;ue encore celle de l'acide formique. Il y 
a en dissolution d.ms la liqueur une matière organique, 
que l'on peut obtenir à l'état de pureté en saturant l'acide 
par du carbonate de baryte ou de chaux, et évaporant la 
liqueur filtrée. Elle n'a pas été plus amplement étudiée. 
La fibrine est aussi altér ée par le chlore. Dans un contact 
prolongé avec la solution aqueuse du chlore, la majeure 
partie s'est dissoute ; mais une poudre blanche s'est peu à 
peu précipitée au fond, vraiseuiblablenient parce que le 
chlore liquide s'est graduellement décomposé. 
Casé uni, 
Vogel a employé, pour la préparation de cette ma- 
tière, le procédé indiqué par M. Berzélius, qui consiste à 
l'isoler du lait par des acides étendus, et qui promettait le 
produit le plus pur. 
Comme la grande quantité de corps gras contenue dans 
le lait apporte beaucoup de dilficultés au lavage et à la 
purification du caséuni, M. Vogel s'est servi du babeurre, 
qui est plus complètement privé de la majeure partie da 
beui re que le lait simplement écrémé. 
Le babeurre fut additionné d'acide sidfurique étendu, 
avec lequel le caséum s'est combiné et s'est ensuite préci- 
pité par la chaleur sous forme d'un magma blanc; le sérum 
fut séparé par la colaiure; la combinaison d'acide sulfu- 
rique et de caséum fut agitée et mise en digestion avec de 
l'eau distillée, puis lavée sur un filtre. Cette manipulation 
fut répétée jusqu'à ce que l'eau de lavage, évaporée sur une 
lame de planue, ne laissât plus de résidu. Après le lavage, 
la combinaison fut divisée dans de l'eau distillée, agitée et 
mise en digestion avec du carbonate de bai y te pour com- 
biner la baryte avec l'acide sullurique et dissoudre le ca- 
séum dans l'eau. La liqueur tut filtrée et la solution aqueuse 
évaporée jusqu'à siccité au bain-marie. Le résidu de l'éva- 
poration était sous forme d'une masse blanche ou faible- 
ment jaunâtre , transparente, semblable à la gomme ara- 
bique par l'aspect et par la propriété de donner un liquide 
mucilaoineux avec une petite quantité d'eau. La massé 
sèche fut pulvérisée, mise en digestion avec l'éiher pour 
enlever jusqu'aux dernières traces de matière grasse, pi:is 
séchée à 100". 
Pour déterminer la quantité des substances inorganiques 
contenues dans ce caséum purifié et séché, une faible por- 
tion fut calcinée dans une petite capsule de porcelaine, et 
l'incinération complète fut activée par l'addition, goutte à 
goutte, d'acide nitrique concentré. _ ' 
0,6805 gramm. de caséum laissèrent après la combustion 
0,146 gramm, de cendres, qui se fondirent en une m;isse 
blanche tirant légèrement sur le verdâtre; ce qui donne. 
Ténorme quantité'de 21,45 4 pour cent de cendres. 
( La fin au prochain numéro. ) 
MÉTÉOROLOGIE. 
Aurore boréale du 22 octobre. 
Nous avons déjà annoncé à nos lecteurs que l'Académie ^ 
dans sa dernière séance , avait reçu plusieurs communica- 
tions relatives à l'aurore boréale du 22 octobre, et pro- 
venant de MM. Darlu (de Meaux), Chaperon (de Strasbourg) 
et Valz (de Marseille). Ces communications n'offrent rien 
qui mérite d'être spécialement signalé, à l'exception d'un 
passage de la lettre de M. Valz , sur laquelle nous revien- 
drons , après avoir donné une courte description du phé- 
nomène. . . , , 
Le 22 octobre , vers huit heures du soir, on voyait s e- 
lever du sud-ouest vers le nord-est un faisceau de vapeurs 
d'une couleur rouge éclatante, disposées en tramées , iné- 
galement colorées, mais plus pâles , et presque blanchâtres 
vers l'extrémité supérieure et le côté occidental de la- 
masse ; celle-ci , d'une largeur triple de celle de la voie lac-- 
tée, dépassait un peu la méridienne de Paris, sans s'élever^ 
vers le zénith à plus de 80 degrés. ' 
Au nord, il n'y avait aucun foyer lumineux; il y régnait 
seulement un voile de vapeurs , qui permettait à peine d'a- 
percevoir les étoiles , quoique la lune jouît de tout son éclat, ■ 
Le météore a présenté un moment une particularité re- 
marquable: le grand faisceau de lumière s'est réuni à d'au- 
tres traînées lumineuses, descendant vers l'ouest, plus pa, es 
et simplement blanchâtres. Elles formaient ainsi un even^- 
tail, dont le côté le plus éloigné du grand centre de lumière^ 
se trouvait descendic du point de convergence directement 
vers le nord : ce point de convergence se trouvait au-delà- 
du zénith, du côté de l'orient ; mais cette disposition iTa 
duré que quelques minutes; ces traînées se sont effiicees, et 
n'ont laissé subsister que la masse de lumière colorée, qui 
occupait toujours le sud-ouest. 
