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L'ECHO DU MO^nE SAVANT. 
celui du ciimphre régéitéré est égal au liers de 
S mmm et sociétés immi 
ACADÉMIE DES SCIENCES. 
Séance du 18 novembre. 
Présidence de M. Ciie\ reul. 
M. Diitrochet lit un mémoire sur la chaleur propre des 
Tegétaux, observée à 1 aide de l'appared thermo électrique. 
L'importance de ces recherches nous engage à eu reuvoyer 
l'inseition à notre prooliain numéro, afin de ne pas leur 
enlever une partie de lintérèt qn'i-lles présentent, en les 
oflr^int sous forme d'un extrait al)iegé. 
M. Jîiot (ionne leciure de ses ohst-rvations sur les produits 
oLte us par M. Deiahmde, dont il a été fait meuiiou dans la 
dern ère séance de rA< adémir. 
Ce chiuiisle a nu)t)tré que le camphre, sous l'inlluence 
de l'aciile sulfuriqtie à -j- 100°, se iransforme en une huile 
isoniéiique qui bout a -|-220". 
Cette liuile, distillée à plusieurs reprises sur de la po- 
tasse, régénère le camphre. La densité de vapeur de cette 
huile lie diffère pas de celle du camphre. 
11 était curieux de rechercher, dans les caractères op- 
tiques de ces deux substances, des notions sur leur arran- 
gement moléculaire. 
M. Biot a constaté que le pouvoir rotatoire du liquide 
huileux, est quatre fois et demie moindre que celui du 
camphre 
celui du caujpiire liaiurel 
Le camphre dissous dans la potasse n'offre aucun chan- 
gement sous ce rapport, tandis que le liquide huileux mêlé 
■avec'cet alcali présente une dihiinution de 0°64 de la puis- 
sance rotative de l'huile pure. 
D'ailleurs, pour toutes ces substances, la rotation s'exerce 
dans le même sens, c est à-dire vers la droite. 
M. Fiourens fait hommase à l'Académie du Résumé ana- 
lytique des observations de Frédéric Cuvier, sur l'instinct 
et 1 intelligence des animaux. Ce zoologiste est mort sans 
avoir eu le temps de réunir en un corps d'ouvrage ces 
recherches, qui lui avaient coûté trente années d'études. 
M. Fiourens a chen hé à remplir cette tâche dans une suite 
de mémoires qu'il a insérés dans le Journal des samuts. 
M. Arago communique quelques détails sur l'observa- 
toire de Poulkava , extraits d'un prorès-verbal publié à 
l'occasion de l'inauguration de ce monument. 
3 à d millions ont été dépensés pour l'érection de cet 
établissement, qui occupe environ 24 hectares; l'emplace- 
ment a été choisi loin des routes, pour éviter les détériora- 
tions causées par la poussière. 
Le développement total de la façade est d'environ 290 
mètres. Ainsi que nous l'avons déjà dit, il y a trois pavil- 
lons , un moyen et deux extrêmes. Dans leur partie infé- 
rieure ils sont construits en pierre, et supérieurement en 
hois. De cette manière l'équilibre s'établit plus prompte- 
ment entre les températures extérieure et intérieure. Les 
salles d'observations sont également en bois. 
Le pavillon du milieu est muni d'une grande lunette en- 
traînée par une horloge; elle a été construite à Munich, 
présente 14 pouces (G™, 3789 ) d'ouverture , et a O^jôGS de 
foyer. 
La lunette du pavillon de l'est a 7 pouces ( 0°»,1 89 ) d'ou- 
verture. Dans la tour de l'ouest est une lunette dialy- 
tique (I). Toutes deux sont aussi à horloge. 
On se propose d'étudier le mouvement des étoiles dou- 
bles, ce qui explique le grand luxe de lunettes à horloge. 
Mais, en outre, il y a beaucoup d'instruments ordinaires, 
parmi lesquels nous citerons une lunette montée comme 
les méridiennes, mais se mouvant de l'est à l'ouest, et des- 
tinée à déterminer la déclinaison des étoiles par le passage 
de ces astres. 
M. Arago annonce que d'ici à peu de temps l'observa- 
toire de Paris n'aura rien à envier à celui de Poulkava. 
Il regrette d'ailleui-s de ne pas voir le nom de M. Savary 
{i) Dans ces appareils imaginés par Plocstl, le fliut-glass au lieu d'être collé 
au crown-glass ea est éloigaé, ce qui permet de lui donner de moindres di- 
mensious, 
parmi ceux des personnes citées dans le procès vei bal e» 
question, comme s'éiant occupées du mouvement des étoile» 
doubles, et cependant les premières formules relatives à 
ce phénomène astronouiiciue ont été fournies par ce savant. 
Des réclamations ayant été adressées à M. Arago, au su- 
jet de ce qu'il avait altrdiué à du Fay la découverte de 
l'orientation des aurores boréales, que l'on revendique en 
faveur des physiciens anglais [l'oir notre numéro du 2 no- 
vembre, p. 697), le savant académicien cite le passage 
suivant extrait des Mémoires de PJcndéinie des Seiences 
pour ilZO, pub/iés en I7;32(p. i47— 148): « On peut en- 
ï core ajouter que, suivant les observations les plus exac- 
ï tes, le centre, auquel aboutissent les rayons des aurores 
» boréales, décline presque toujours vers l'ouest de H° * 
î ou 15°, ou, ce qui est à peu près, la quantité dont l'ai- 
. guille décline présentement ( le mémoire sur l'aimant fut 
lu*^en 1730); si ce centre des rayons des aurores boréales 
,. venait à suivre à l'avenir les variations de l'aimunt, cela 
« pourrait nous mener à quelque chose de plus positif (sur 
la cause des aur(jres hor('ale^).» 
Par le centre auquel aboutissent les rayons, du Fay eur 
tendait sans aucun doute le centre de l'arc lumineux ou de 
la coupole. 
M. Liouville lit, au nom de MM. Savary, Sturm , et au 
sien, un rapport favorable sur un mémoire de M. Hitter 
intitulé Recherches sur le problème des réfractions astrono- 
nn(jues. 
M. Turpin présente des observations ?,\yv\^?> protococcus 
qui c.lorent en rouge les marais salants. Nous reviendrons 
sur ce traviiil dont les conclusions sont : 
1° La cause unique de la coloration des marais salans 
est la présence et la coloration propre à.Q?,.protococcus ker- 
mesinus ou salinus, mus et suspendus dans l'eau, ou ava>és 
et renfermés dans le corps transparent de quelques indi- 
vidus A'Jrtenna salina. , , 
2° Les protococcus, dans tous les états, sont des végé- 
taux dépourvus de mouvements, à l'exception de celui des 
olobulins, qui, lors de leur dissémination , offrent, à rai- 
son de leur grande ténuité, des mouvements bro^^'nlens 
plus ou moins marqués. i i ' i v 
M. de Jouffroy lit un long mémoire dans lequel il établit 
que le marquas de Jouffroy, son père, a le premier misa 
exécution l'idée de Pa, in, sur l'application de la vapeur - 
la progression des bâtiments; il construisit en IHi u 
bateau, qui navigua sur la Saône. 
A l'occasion de cette partie du mémoire, M. Arago an- 
nonce avoir eu entre les mains l'avis de l'existence d une 
correspondance de Fulton . constatant que cet ingénieur, 
regardé généralement comme l'inventeur des bateaux a va- 
peur, assistait aux expériences de M. de Jouffroy. 
Dans la seconde partie de son mémoire, M. de Jouffroy 
propose un nouveau système de roues, pour les bâtiments 
mus par la vapeur, il en met un modèle sous les yeux de 
l'Académie. 
M. Turpin donne lecture d'une note sur les caractères 
du beurre fondu et refroidi; il annonce que, contrairement 
à l'opinion émise par M. Donné [voirie N" du 27 septembre), 
lesniucédinées du lait ne se développent pas sur le beurre et 
que celui ci offre des vésicules de grandeur var.ab.e , sphe- 
riques on polyédriques par suite de leur mutuelle pression, 
marquées d'un ombilic au centre, d'où partent des rayons 
formés par des granules d'un jaune fauve. i 
Correspondance. M. le ministre de la marine adresse deux 
lettres à TAca.lémie : par l'une, il annonce l'envoi des do- 
cuments recueillis par la Vénus dans son voyage de en- 
cumnavigation ; par l'autre, il transmet quelque_s questions 
suggérées par la publication du travail de M. ieligot sur 
le sucre de cannes. , 
M. Vallat envoie un supplément à son travail sur un ap- 
pareil de sauvetage. . i • ' 
M. Galy-Gaxalat présente la description de sa machine a 
rotation directe. 
M. Bailîeul adresse un mémoifc sur quelques cas rare. 
de chirsirgic. -n • \ T\/rM <; 
Dans leurs recherches sur le camphre artifaciel, MiVi. »ou 
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