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11 y a une foule de fruits bons à m.ui<»ei' qui naissent na- 
turellement dans les bois. Je n'en citerai qu'une espèce 
•qu'on appelle kabôk ; c'est une amande sauvage niais très 
bonne, produite abondartinient par un arbre de baute di- 
mensiitti. 
La gomme de Camboge se tire par incision d'un arbre 
'qu^on ne trouve que dansles hautes forêts, auquel on sus 
pend un bambou; quand il est plein on le retire, le suc se 
;durcit, puis ou casse le band)ou , et on a la gomme en 
bâtons. 
Le cardamome est le fruit d'une plante baute d'une cou- 
dée, plus ou moins, laquelle donne des fleurs groupées an 
sommet delà tige, d'où proviennent des fruits trdobés d uite 
<saveûr très aromatique et piquante. 
Le bois d'aigle (ainsi appelé à cause de sa couleur) est 
taebeté de noir comme le plumage de l'aigle. Il a une odeur 
■jîéliciense et parfumée, surtout quand on le brûle; il entre 
.dans presque toutes le»-médecines siamoises , et l'expé- 
rience prouve qu'il est d'une grande utilité. Or, voici com- 
binent on se procure le bois d'aigle: il n'y a qu'une espèce 
d'aibreqni eit contienne ; ceux qui vont le chercher dinvent 
être munis de scie , de hache et de ciseaux de diverses 
formes. Quand, à certains indices, ils ont reconnu que tel 
.arbre en a, ils l'abattent, le scient par morceaux ou tronçons 
qu'Us déchiquettent avec le plus grand soin, rejetant tout 
'le bois blanc, et ne gardant que le noir qui est le véritable 
"bois d aigle, qu'on obtient sous des formes très bizarres-, 
ainsi préparé il se vend 4 ticaux le caty. Chaque famille de 
-chrétiens e^t obligée d'en payer au roi un tribut annuel du 
poids de deux catys. 
Les habitants des bois font la chasse aux tigres, ours, 
.rhinocéros, buffles, vaches sauvages et aux cerfs. La ma- 
nière dont ils viennent cà bout du rhinocéros est fort cu- 
rieuse; quatre ou cinq hommes tiennent en main des bam- 
l)ous solides, et dont la pointe fort aiguë a été durcie au 
feu. Ils parcourent ainsi armés les lieux où se trouve cet 
animal, en poussant des cris et frappant des mains pour le 
faire sortir de sa retraite. Quand ils voient l'animal furieux 
venir droit à eux, ouvrant et fermant altcriiaiivement sa 
large gueule, ils se tiennent prêts à le re<-ev<)ir en dirigeant 
droit à SA gueule la pointe de leurs bambous; et saisissant 
le moment favorable, ils lui enfoncent l'arme dans le gosier 
et jusque dans les entrailles avec une dextérité surpre- 
,nante, puis Us prennent la fuite à droite et à gauche. Le 
rhinocéros pousse un mugissement terrible, toiube et se 
roide dans la poussière avec des convidsions affreuses, tan- 
dis que les audacieux chasseurs battent des mains et en- 
tonnent un chant de victoire, jusqu'à ce que le monstre 
soit épuisé par les flots de sang qu'il vomit; alors ils vont 
l'achei'er sans crainte. 
Pour la chasse des autres animaux ils se servent des 
armes à feu ; mais quelquefois ils prennent les cerfs et les 
chevreuils au fdet, ce qui est fort amusant. Après avoir 
fermé toutes les issues avec de forts filets, ils mettent le feu 
aux broussailles, et ceux qui veillent aux filets reçoivent à 
coup de uiassue les hèles épouvantées et les assonunent. 
Le poisson abonde sur les côtes maritimes de Cnanlha- 
buri. Dans la rivière la pêche est très peu abondante, si ce 
n'est celle des cancres qui y fourmillent, et sont la nourri- 
ture la plus commune du peuple; ils les pochent à la ligne, 
et un enfant peut en prendre ainsi jusqu'à cent par jour. 
Quant à la pèche en mer, elle se fait de trois manières : 1° la 
pêche aux squilles ou petites chevrettes de nu^r se fait avec 
une senne de soie à mailles très fines; quand on a enveloppé 
et serré les squilles, on les puise avec des seaux , on en 
charge des barques, on les broie avec une cei talne quan- 
tité de sel , et on les expose quelques jours au soleil. (]es 
squilles broyées prennent une leitile vu)lette et exhalent 
une forte odeur; c'est ce qui constitue le (a/)i, r(>ssource 
immense pour les sobres Siamois; S** la pêclie avec des 
sennes (|ui enveloppent le gros poisson et qu'on tire ])ar 
les deux bouts sur le rivage; 3° la pcelie avec la serine flot- 
tante de cent loiscs de long plus ou nxiins; elle lu' peut 
avoir lieu que dans les nuits obscures. Enviion toutes les 
demi-heures on relire la senne sur la barque, on en dégage 
les daupliins , bonites et antres poissons (jui s'y trouvcrrt 
piis; puis on la remet floiter de nouveau. Le poisson pris 
de la sorte est salé, encaissé et vendu aux Chinois, au [«rix 
de 4 ticaux le picle ou les cent catys. 
[Lri suite au prochain numéio.) 
COL'RS SCIEIVTIFIQLES. 
HISTOIRR DE L'ÉPOPÉIi CHEVALERESQUE AU MOYEN AGE. 
M Faubiel. ; a la Soi boniK,'.) — 12'- leçon. 
De la foi me et du caractère poMique ù<-& loiiiaiis rarlovingioiis (suite}. 
Vers ons diUérentes de motifs etd idéc s dans le même puëme. 
Celles que j'ai citées sont de simples variétés de rédaction, 
variétés qui tiennent toutes à un même fond et peuvent toutes 
en sortir. Il y en a de plus marquées, et qui tiennent à des 
diflérences de motif, d'intention et d'idée. Celles-là sont évi- 
demment les plus inqiortantes. Je vous en citeiai deux qui me 
paraissent assez curieuses. Je les tire de ce même roirian (ÏJ/ol 
de Saint-Gilles , dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois, et 
dont j'ai besoin de vous parler encore ici pour vous mettre à 
l)ortée de bien saisir ce que je vais vous expliquer. 
Comme je vous l'ai dit, Elle, comte de Saint-Gilles, a été 
proscrit par Louis-!e-Debonnaire , et vit dans une forêt des 
landes de Giiscogne, ayant pour tout voisinage un ermite, et 
pour toute société sa femme et son tils Aiol. — Lorsque celui-ci 
est en âj'c de faire quelque chose par Ini-même, son père l'en- 
voie cheicher fortune dans le monde, et lui donne, pour cela, 
tout ce qu'il a conservé de son ancienne puissance; ce sont ses 
armes, son écu, sa lance, son épée , et un destrier d'une bonté 
incomparable, nommé Marcheyay. Il convient, avant de passer 
outre, de dire qu'Elie est un héros du vieux temps, un héros de 
dure et fière trempe, une espèce de géant pour la taille et pour 
la force. Sa lance était si lon{;ue, qu'il n'avait pu la loger sous 
le toit de son ermitage; et pour y faire entrer son é])ée, il lui 
avait fallu en raccourcir la lame de trois pieds et d'une palme; 
et ainsi raccourcie , elle surpassait encore d'uue aune la plus 
longue épée de France. 
Aiol se mit au service de Louis-le-Débonnalre , où il eut de 
si bonnes et de si belles aventures, qu'il finit par être, dans l'em- 
pire , au moins l'égal de l'empereur. — Dans cotte prospérité, 
son premier soin fut d'envoyer chercher sou père et sa mère, et 
de les rc'conciLier avec Louis. 
Dans le roman d'Aiol, la première entrevue de celui-ci et de 
son vieux père Elie est un moment assez intéressant ; aussi 
est-elle décrite avec un ci rtain détail , et de deux différentes 
manières. Ce sont précisément ces deux variantes que je veux 
vous citer. — Le vieux Elie aime ses armes et son cheval à 
])eu près autant que son fils; aussi les premières paroles qu'il 
adiesse à celni-ci sont-elles pour redemander ces armes et ce 
cheval. Je vais maintenant vous parler avec le romancier, et 
autant que possible dans les mêmes vers et les mêmes termes 
que lui. 
Aiol ne vent (|nereller ni di-pnler avec son père . , 
Il Ini amène Marehef^ay par la rêne dorée, 
Le lianbei t , le. blanc baume el la li aïu lianto épée , 
La large (l'écu) que l'on voit nionll bic u enluminé (peinlt) , 
Et la lanre foni bie et uionll bien laite. 
— Sire, >^iici les armes (|Ue vous m'avez donnée. 
Failes-en vos plaisirs et lont re que \oulez. 
— Beau fils, lui dit Elie, je vous tiens quitte. 
Cette version du moment indiqué est fort simple : c'est celle 
que l'on su]iposei'ail volontiers avoir \\\\ se présenter d'abord à 
l'espiitde tout romancier ayant à décrire le même moine: t ; 
mais elle a pour doublure une version dont on ne pourrait con- 
venahlemml dire la même chose. En effet, outre qu'elle est 
plus dével()])p(''e, cette seconde version a quelque chose d'inat- 
tendu, de tlu'àlral , qui tient à une intention ingénieuse, qui 
suppose une certaine recherche d'effet. — Vous allez- en juger. 
Je vais vous citer en entier tout ce morceau, eu cheidiant, 
connue j'y vise toujours, à concilier le désir de citer textuelle- 
ment avec le besoin d'être aisément compris. 
l'.ean fils , a dit Elie , nionll avez bien agi , 
Qui reroll(|uis ni'avi z Ions mes bérilages. 
.T'elais pauvre bier soir, aujonid'iiui je suis puissant. 
Mes aimes mon cbeval . rendez moi à celle lienre, 
Qn'nnti efois vous dciiuai dans le bois au départ. 
— Sii-e, ce dit Aiol, je n ouis oiiq\ies lelie deniaiivle). 
L'in-aumo el le b'aue bsubert n'ont pu durer si loug-lciups 
I a lanre el l'épée , je les pcrilis an jontcr, 
l't ÏMareh'gny e>l inori, à sa lin e.-l a lé. 
Dés long-li'mps l'ont mnngé les ebii us dans nn fossé. 
II ne l'oiivait plus courir, il était tout lonrdant. — 
Quand Elie renleiid , peu s'en faut qu'il u'eurage ; 
