L'ÉCHO DU MONDE SWAIVT. 
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Jt; vais maintenant, décrire le degré de sensibilité que 
possède mon papier, en observant d'abord que je suis loin 
de vouloir prétendre que j'aie déjà atteint la limite dont 
cette qualité est capable. Au contraire, en considérant le 
petit nombre d'expériences que j'ai faites (c'est-à-dire petit 
en comparaison du nombre des expériences qui peuvent 
être imaginées et tentées), je pense qu'il est très-vraisembla- 
ble que d'autres méthodes peuvent être trouvées pour pré- 
parer des substances aussi transcendantes en sensibi- 
lité par rapport à celle que j'emploie, que celle-là l'est par 
rapport au nitrate d'argent ordinaire. Mais je dois me bor- 
nerà parler en cet instant des résultats que j'ai obtenus dans 
lia préparation d'un papier très-sensitif. 
i Quand une feuille de ce papier est placée devant une fe- 
nêtre, non pas dans la direction des rayons solaires, mais 
dans la direction opposée, il commence immédiatement 
à se colorer. 
i| Pour cette raison, si le papier est préparé au jour, il doit, 
aussitôt qu'il est achevé, être mis dans un tiroir ou dans 
une armoire pour achever d'y sécher, ou même on peut le 
faire sécher pendant la nuit à la chaleur du feu. Avant de 
se servir de ce papier pour y hxer l'image de quelqu'objet, 
je le tiens ordinairement pour un peu de temps exposé à la 
lumière dans le but de voir si le fond sera également teinté. 
S'il paraît tel après ce court essai préliminaire, il se montrera 
bien égal dans le résultat final ; mais s'il y a quelques places 
ou quelques points dans lesquels il n'ait pas pris la même 
teinte que dans le reste, un tel papier doit être rejeté; parce 
qu'on courrait le risque en l'employant d'avoir dans le 
dessin de grandes taches blanches tout à fait insensibles à 
la lumière au lieu d'un fond uniformément noir qui est si 
essentiel pour la beauté du dessin. Je reviendrai sur cette 
singulière circonstance; pour le moment, il suffit de l'avoir 
signalée. 
j . Le papier qui se montre ainsi sensible à la lumière diffuse 
qui entre par une fenêtre le sera par conséquent bien da- 
vantage pour la lumière directe du soleil. Et même telle est 
la rapidité de l'effet produit, que la peinture peut être dite 
achevée aussitôt que commencée, 
ij Pour donner encore mieux l'idée de la rapidité de ce 
j procédé, ]e dirai que d'après plusieurs expériences, l'éva- 
j luation la plus exacte que j'aie pu faire du temps nécessaire 
pour obtenir la peinture d'un objet tel que, par exemple, 
une jolie esquisse, c'est que une demi-seconde suffit quand 
ion emploie les rayons directs du soleil. 
I [ha suite au prochain numéro.) 
CilïMîE. 
Olatière iacrustante dei boij. 
I M. Payen a adressé à l'Académie un Mémoire sur la ma- 
; tière incrustante des bois, faisant suite à son travail sur la 
composition immédiate du ligneux. Dans ce premier Mé- 
moire, après avoir extrait le tissu pur, il avait déduit de 
plusieurs analyses comparées les données chimiques nou- 
velles sur la matière incrustante des bois, mais^sans pouvoir 
j isoler celle-ci. Un grand nombre d'essais sur jles produits 
[ ligneux lui ont, dit-il, enfin permis d'isoler celte substance 
à l'état de pureté, et il a pu vérifier directement ainsi son 
inlluence sur la composition des différents bois, et recon- 
I naître qu'elle caractérise le duramen et constitue la scléro- 
gime; de sorte que ses observations, ajoute-t-il, s'accordent 
j donc parfaitement avec celles des physiologistes. 
: La formule brute de la substance incrustante libre est 
repiésenlce par 35 at. carbone, 24 at. hydrogène et 10 at. 
oxygène, tandis que la formule rationnelle de la cellulose 
est 24 at. carbone, 20 at. hydrogène et 10 at. carbone. 
La première renferme sensiblement un centième d'hydro- 
gène en excès; l'acide nitrique en l'attaquant dégage des 
vapeurs rutilantes; l'acide suliurique concentré et l'acide 
chlorhydrique la colorent fortement : tous ces caractères la 
distinguent de la cellulose aussi bien que sa composition 
élémentaire. 
Il dit s'être assuré qu'elle constitue les jolies concrétions 
observées dans les poires et décrites par M. Turpin, comme 
celles que depuis il a extraites du liège, de l'écorce épaisse 
d'un chêne blanc et de plusieurs autres tissus. Quoique sa 
dureté soit très-grande, cette matière est assez friable pour 
se réduire en poudre sous le pilon, tandis que le tissu en- 
vironnant se déchire; on comprend donc comment les bois 
broyés et tamisés peuvent donner parfois une poudre of- 
frant la composition de leur substance incrustante. 
Moyen pour ramollir le caoutchouc. 
On trouve dans les Annales allemandes de pharmacie la 
description du procédé suivant pour travaillerle caoutchouc. 
L'emploi de l'éther, de l'essence de térébenthine, de 1 huile 
volatile tirée du caoutchouc, du baume de copalui et des 
huiles des fabriques du gaz d'éclairage, pour dissoudre le 
caoutchouc, a l'inconvénient d'être fort dispendieux et de 
produire des vernis qui ne se dessèchent que difficilement; 
depuis quelque temps on se sert avec avantage de l'ammo- 
niaque. On met dans un vase la gomme élastique coupée en 
morceaux, on la couvre d'ammoniaque caustique, et on 
laisse le tout dans cet état pendant plusieurs mois. L'am- 
moniaque devient brune et la gomme prend une apparence 
brillante et soyeuse semblable à des nerfs frais. Le caout- 
chouc, ainsi gonfié, est encore élastique et ressemble tout 
à fait à de beaux fils soyeux lorsqu'on l'élire; mais il se 
brise plus facilement que le caoutchouc brut. 
En traitant par l'huile de térébenthine le caoutchouc 
gonfié dans l'ammoniaque, il se transforme aisément par 
l'agitation en une émulsion, et au bout de quelque temps 
il vient nagera la surface, comme le beurre sur du lait; après 
cela il se comporte comme un vernis. Mais il faut une quan- 
tité beaucoup plus faible d'huile de térébenthine pour le 
dissoudre que lorsqu'il n'a pas été ramolli par l'ammo- 
niaque. 
Théorie de la fabrication du vinaigre. 
M. Liebig a publié dans son Journal de pharmacie une 
théorie de l'acétificalion que nous reproduisons ici comme 
pouvant complét( r les idées qu'a éù faire naître sur ce sujet 
la découverte de M. Kuhlmann, dont nous avons précé- 
demment entretenu nos lecteurs. 
Le procédé que l'on emploie actuellement pour fabriquer 
le vinaigre consiste à mettre en contact avec de l'air atmo- 
sphérique, à une température de 82 à 86 degrés, un liquide 
alcoolique, comme du vin ou de la bière, ou même de l'al- 
cool étendu, que l'on divise pour lui faire présenter une 
très-grande surface, à l'aide de divers moyens mécaniques. 
Sous l'influence de ces conditions, et à lu faveur de la présence 
d'une très-petite quantité d'une matière organique (sucre, 
malt, etc. ), dont l'action n'est pas encore sulfisamment étu- 
diée, l'alcool se transforme en acide acétique. 
L'alcool est composé de 4 atomes carbone, 10 atomes hy- 
drogène et I atome oxygène représentant de l éther, et de 
plus avec 1 atome d'eau. L'acide acétique contient 4 atomes 
d'hydrogène de moins, et 2 atomes d oxygène de plus que 
l'alcool. La soustraction de l'hydrogène s'opère par l'oxy- 
gène de l'air; 2 atomes de ce gaz sont employés à enlever 
4 atomes d'hydrogène, et 2 autres atomes à tonner de l'a- 
cide acétique avec ce qui reste. Il se produit d'abord de 
Valdéhjde, résultant de l'union de 4 atomes carbone avec 
6 atomes hydrogène et i atome oxygène, plus i atome d'eau ; 
et celui-ci, en contact avec l'oxygène de l'air, s'oxyde avec 
une promptitude extraordinaire et se change en acide acé- 
tique. 100 parties d'alcool prennent à l'air 69 parties d'oxy- 
gène, et donnent i6g parties d'acide acétique, dont i once 
sature 424 grains de carbonate de potasse. Avec une disposi- 
tion convenable des mères de vinaigre, on obtient de G3 me- 
sures d eau-de-vie à 0,1 5o d'alcool, 56o mesures de vinaigre, 
dont I once sature 3o grains de carbonate de potasse, et il 
se perd d'acide. 
Pour obtenir le maximum de produit dans les labriques 
de vinaigre, il est nécessaire d'établir dans l'atelier un cou- 
rant d air de bas en haut, et suffisant pour fournir à l'al- 
cool l'oxygène qu'il doit absorber. Quand il v a defiul d air, 
