L'ÉCHO DU MOIVBE SAVANT. 
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cette température, puis l'on fait fondre la glace et l'on porte 
peu à peu l'eau jusqu'à l'ébullition. L'augmentation de vo- 
lume est donnée par la différence entre les deux hauteurs 
4e l'huile à o» et à-j-ioo». Au moyen de ces dsux mé- 
thodes, M. Preisser a obtenu pour coefficient de dilatation 
de l'huile de baleine i/iooo; pour celle de pieds de bœufs, 
J/900; l'huile de colza a sou coefficient de dilatation repré- 
senté par i/n20, l'huile de noix par i/iioo, l'huile blanche 
ipar i/iaSo. 
En faisant l'application de ces résultats de l'expérience 
au cas particulier dont nous avons parlé plus haut, on voit 
que les 1689 hectolitres d'huile de baleine et de graine, 
.existant au 27 mars i8:i8 chez MM. Levavasseur, devaient 
-avoir augmenté notablement de volume au i4 juillet sui- 
rvant. 
La température du 27 mars était le matin à huit heures 
:de 4* 20,4, et dans la journée de-}-6; celle du 1 4 juillet 
-de la même année était de + i4°; 'a différence de tempé- 
rature était donc de 8°. Le coefficient de l'huile de graines 
est de 1/1200, celui de l'huile de baleine de i/iooo, et 
«omme ces huiles existaient à cette époque en proportions 
à peu près égales, on peut admettre un coefficient moyen 
.représenté par i/iioo. Les 1689 hectolitres, pour une élé- 
vation de de température, devaient augmenter en volume 
de I hectolitre 53 litres. Pour une élévation de de tem- 
çpérature, l'augmentation du volume devait être de 12 hecto- 
Jitres 24 litres. 
Les 2543 hectolitres achetés dans le cours des mois d'avril, 
niai et juin, ont dû subir une augmentation de volume pro- 
.portionnelle aux différences des températures de ces mois 
et de celui de juillet. En en faisant le calcul, l'auteur a 
starouvé un accroissement de 6 hectolitres 24 litres, ce qui 
porte à 18 hectolitres 48 litrçs l'augmentation en volume 
5ubie par l'huile de MM. Levavasseur. On voit, par cet 
exemple, combien il est important de tenir compte, dans les 
recensements, de l'époque à laquelle les liquides entrent en 
magasin. Notons, d'ailleurs, pour terminer, que le calcul à 
<faire,en pareil cas, est d'une extrême simplicité. Il suffit de 
diviser le nombre d'hectolitres d'huile par le coefficient de 
dilatation qui lui appartient, et de multiplier le quotient ob- 
tenu par le chiffre qui représente la différence des tempé- 
natuces. 
CHIMIE. 
Préparation de l'acide séléaique. 
{Annales der pkysikand Chemie,yo\. XLV,cah. 2, pag. 337.) 
Les procédés indiqués par MM. Mitscherlich et Berzé- 
lius pour préparer cet acide, et qui, en dernière analyse, ne 
le fournissent que combiné avec un alcali, sont par cela 
même défectueux; car il est difficile ou long d'isoler l'acide 
ou bien de l'unirà quelques autres bases. M. Henri Rose con- 
seille d'opérer ainsi qu'il suit, pour obtenir immédiatement 
l'acide en question avec le sélénium ; on réduit celui-ci en 
une poudre grossière et on l'humecte, dans un vase de verre 
un peu grand, avec assez d'eau pour qu'elle forme une 
couche de quelques lignes au-dessus de la poudre de sélé- 
nium. On fait arriver avec lenteur dans ce mélange, à travers 
le bouchon percé du vase, un courant de chlore gazeux; le 
tube au gaz doit être dirigé sur le sélénium, à travers la 
couche d'eau. On voit manifestement que, par l'action du 
chlore, le sélénium se transforme d'abord en chlorure brun 
liquide, et puis en chloride de sélénium blanc, solide, avant 
de se dissoudre dans l'eau. Lorsqu'il y a eu formation de 
chlorure de sélénium liquide, qui peut se conserver long- 
temps sous la couche d'eau, quand celle-ci est tranquille, et 
qu on remue le vase de manière à mélanger ce chlorure avec 
1 eau, cette dernière devient rouge par la grande division du 
sélénium; car le chlorure ne se dissout, comme l'on sait, 
dans l eau qu'en laissant séparer une partie de sélénium. 
Toutefois, ce corps se dissout très-promptement dans l'eau 
à la faveur du chlore gazeux. 
Lorsque le sélénium s'est complètement dissous dans la 
petite quantité d'eau employée, on étend beaucoup la dii- 
solution, et on y fait encore arriver, pendant quelque temps ' 
du chlore gazeux,jusqu'à ce qy'on voie qu'il y est en excès. 
On laisse ensuite l'excédant de chlore s'évaporer dans une 
capsule à l'air ou bien à une très- douce chaleur, et on a 
alors une dissolution d'acide sélénique, qui contient de l'a- 
cide hydrochlorique, mais point d'acide sélénieux. 
1643 grammes de sélénium, transformés de cette ma- 
nière en acide sélénique^ ont donné par l'addition d'une 
dissolution de chlorure de baryum, 5,787 grammes de sélc- 
niale de baryte. 
D'après le calcul, cette quantité aurait dû fournir 
5,819 grammes de ce dernier sel. La petite différence de 
o,o32 grammes provient en partie de ce qu'une très-faible 
quantité de chloride de sélénium a été entraînée à 1 état de 
vapeur avec le chlore en excès, mais en partie aussi de ce 
que le séléniate de baryte n'est pas aussi complètement in- 
soluble dans une dissolution acide que le sulfate de la 
même base. ^ 
ÉCONOMIE AGRICOLE. 
InflucDce da brôme,, 4u liromure et de l'iodurede potatsîum dans la 
germination. 
On connaît les bons résultats du chlore, découverts par 
M. de Humboldt et Einoff, pour hâter la germination des 
graines. Le professeur Cantu a constaté, en 1827, que la 
solution d'iode possède la même propriété, et même à un 
plus haut degré que le chlore. M. Blengini a recherché si le 
brôme n aurait pas la môme action, et il a reconnu que des 
graines placées dans du sable pur et arrosées convenable- 
ment avec une solution de brôme, faite dans les propor- 
tions d'un grain de brôme par litre d'eau distillée, germent 
beaucoup plus vite que lorsqu'on les arrose seulement avec 
de l'eau pure, mais un peu moins promptement que lors- 
qu'on emploie la solution d'iode. Le bromure et l'iodure de 
potassium activent également la germination, mais, toute- 
fois, un peu moins énergiquement que le brôme et l'iode 
à l'état de liberté. 
M. Blengini a retrouvé le brôme, comme l'iode et le 
chlore, dans les plantes, dont la germination et la végéta- 
tion ont eu lieu sous l influence de ces agents. Voici com- 
ment il a opéré. Les plantes, après avoir été bien lavées à 
l'eau distillée, ont été desséchées, brûlées, puis incinérées. 
La solution saline obtenue par le lessivage des cendres a été 
concentrée, puis introduite dans un petit tube de verre re- 
courbé en forme d'U, et dans les branches duquel on fit 
plonger les fiis d'une petite pile de Volta. Aussiiôt le li- 
quide du pôle positif prit une forte couleur jaune rougeâtre 
et exhala l'odeur caractéristique du brôme; il décolorait le 
papier de tournesol; l'éther lui enlevait sa couleur en ac- 
quérant toutes les propriétés d'une solution éthérée de 
brôme. 
M. Blengini conclut de ses essais que si l'eau de mer et 
les eaux sulfureuses iodurées favorisent la germination et 
la végétation des plantes marines, on doit l'attribuer, en 
grande partie, aux bromures et iodures que renferment ces 
eaux. 
PHYSIOLOGIE VEGETALE. 
Inflaenoe de la n^agnésie native (Giobertite) danj la germination, 
la végétation et la fructification. 
(Extrait du Calendario georgico délia renie Società agrana 
di Ton no, ) 
Parmi les causes très-multipliées de la stérilité des ter- 
rains, la présence de la magnésie a été signalée comme l'une 
des plus puissantes; l'aridité des sols magnésiens n'a pas 
peu contribué à propager cette opinion; toutefois elle a 
commencé à perdre de son crédit depuis les recherches de 
Bergmann sur la composition des divers terrains. On sait 
que ce célèbre chimiste était arrivé à considérer la magnésie 
comme un des princip«*s constituants des sols fertiles. 
