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L'ÉCnO niî MOA'DK SAVANT. 
On lie peut pas douter, d'après cela, que la conihinaison 
qu'on retire au moyen de l'alcool des feuilles fraîches du 
laurier-cerise ne renferme, soit de l'amygdaline amor|)he, 
soit de riiydrure de benzoïle, contenant de l'acide cyanhy- 
drique combiné de manière à constituer un corps plus ou 
moins différent de raniygdaline. Il semble d'ailleurs que 
cette nouvelle condiinaison ne se métamorphose en amyg- 
daline qu'au moment où elle s'unit au lait d'amandes, et 
que celle-ci se change, par la force catalytique de l'émul- 
sion, en acide cyanhydrique et en kydrure de benzoïle. Il 
est, en outre, probable que la majeure partie de I hydrure 
de benzoïle contenant de l'acide cyanhydrique des feuilles 
du laurier-cerise, y préexiste sous les mêmes rapports chi- 
miques. En effet, ces feuilles, soumises à la distillation sèche, 
à la chaleur du bain-marie, fournissent un liquide très- 
chargé de ces deux principes, et une huile essentielle qui 
renferme une proportion très-sensible d'acide cyanhy- 
drique. 
Les observations précédentes ont naturellement amené 
M. Winkler à se demander quelle est la constitution 'chi- 
mique des noyaux mûrs des fruits du laurier-cerise. Pour 
arriver à cette détermination, il en a pris 21 grammes sc- 
ellés à l'air, les a broyés, et en a retiré l'huile gi'asse, au 
moyen de l'éther. Dans cet état, l'alcool absolu en a extrait 
une proportion d'amygdaline anhydre s'élevant à 0,^5 gr., 
quantité supérieure à celle que fournissent les amandes 
amères. 
De ses recherches, l'auteur conclut que l'amygdaline se 
forme dans l'albumen du fruit du laurier-cerise et de celui 
du pêcher, par la réunion de l'hydrure de benzoïle conte- 
nant de l'acide cyanhydrique, avec d'autres combinaisons 
organiques, et que, sans doute, elle est remplacée, dans les 
feuilles de ces arbres, par une combinaison analogue. 
Quanta l'eau de cerises ordinaires (Cera^uj avium Linn.), 
elle représente, abstraction faite du principe aromatique 
des cerises, une eau très-étendue d'amandes amères ou de 
laurier-cerise. La distillation en sépare de l'hydrure de 
benzoïle chargé d'acide cyanhydrique. M. Winkler a pu 
même, par ce moyen, extraire d'une livre deux dixièmes 
d'amandes, 3o grammes d'hydrure renfermant une quantité 
.^'acide correspondant à 6,1 gr. de cyanogènei snâîîatrott- 
^ , GÉOLOGIE. 
..:<n ï^nj'î'Sb ,ç *rç<Tf. r 
Terrains de treocîtioa de i'ouest de la 'France. 
Dans nos numéros des 9, i3 et i6 février, nous avons 
donné la première partie du Mémoire de M. Dufiénoy sur 
l'âge et la composition des terrains de transition de l'ouest 
de la France ; la suite de ce travail intéressant vient de pa- 
raître dans les Jnnales des mines. '^ous nous empressons de 
la communiquer à nos lecteurs. 
Du terrain silurien. . 
Cet étage moyen des terrains de transition est très-déve- 
' loppé dans la péninsule qui forme la Normandie et la Bre- 
tagne ; il recouvre au moins la moitié de sa surface. Sa com- 
position, beaucoup plus variée que celle du terrain cambrien, 
est presque identique sur toute cette étendue. Cette iden- 
tité fournit même un caractère pour distinguer les deux 
terrains de transition l'un de l'autre dans les localités où il 
n'en existe pas de plus certains. Le terrain silurien se com- 
pose de deux assises, souvent assez distinctes pour qu'on 
puisse faire une division dans cet étage. L'inférieure com- 
prend les grès quartzeux qui forment la base de tout ce 
terrain, des schistes et un calcaire; la supérieure est princi- 
palement caractérisée par la présence de couches nombreu- 
ses et puissantes d'anthracite. Cette assise anthraxifèi-e est 
séparée de la partie inférieure du terrain silurien par des 
couches puissantes de poudingue. Cette roche arénacée 
diffère du poudingue qui forme la séparation des terrains 
silurien et cambrien, par la présence d'un grand nombre de 
galets de quartz noir. Le retour des roches arénacées con- 
% 
corde ordinairement avec une solution de coiiliiiuilé dans 
le dépôt des couches, causée presque toujours par l'arrivée 
au jour de roches ignées. Il est donc naturel d'admdtre une 
division dans le terrain silurien; mais, comme la séparation 
qui existe entre ces deux assises n'eptpas indiquée par une 
différence de stratification, et que les fossiles que l'on y ob- 
serve sont souvent communs aux deux, il en résulte qu'elle 
n'est pas du même ordre que la division qui distingue les 
schistes cambriens des quartzites.'M. Dufrénoy laisse donc 
les schistes et les grès anthraxifères réunis ensemble sous 
la dénomination commune de terrain silurien; mais il les 
distingue par les noms de groupe du quartzite et des schis- 
tes ardoisicrs, et groupe anthraxifère. Chacun de ces deux 
groupes contient des calcaires qui présentent des fossiles 
particuliers. 
La route de Caen à Condé-sur-Noireau, qui se dirige à 
peu près du nord au sud, coupe le terrain transversalement, 
et nous montre la succession des couches du terrain silu- 
rien en Normandie. Au sortir de Caen, on marche d'abord 
sur un plateau de calcaire oolithique où sont exploitées les 
carrières d'Allemagne ; mais bientôt cette route descend 
vers la Laize, et au point où elle traverse ce ruisseau, on 
trouve le terrain cambrien représenté dans cette localité par 
une grauwacke schisteuse à grains fins, filternant avec un 
schiste argileux, jaunâtre. La nature de cette roche, jointe 
à sa direction qui est E. aS" N., caractérise ce terrain qui 
affleure seulement au fond de la vallée. Aussitôt qu'on i'é- 
lève de quelques mètres, on trouve un poudingue quartzeux, 
composé de galets de quaitz hyalin laiteux, reliés par une 
pâte de schiste argileux rougeâlre. Ce poudingue, mêlé de 
grains de feldspath blanchâtre ou rosâtre et de fragments 
peu nombreux de schiste argileux et de grauw^acke, repose 
en couches inclinées au plus de 20°, sur les tranches du 
schiste; sa direction est O. 10" N. Il forme la couche la 
plus inférieure du terrain silurien ; quelques couches minces 
de grès quartzeux verdâtre le recouvrent immédiatement ; 
au-dessus on trouve du calcaire compacte gris-clair, en cou- 
ches peu épaisses alternant à plusieurs reprises avec le grès 
précédent : ce calcaire, désigné dans le pays sous le nom de 
calcaire n arbre, ne contient aucun fossile, et il offre quel- 
ques différences suivant les localités. A Bully, comme à 
Notre-Dame-de-1 a-Laize, le calcaire est intercalé dans des 
coucht s de grès, qui forment les premières assises du ^rès 
quartzeux, fort développé à May. Ce grès est compose de 
grains de quartz hyalin reliés par un ciment siliceux. Les 
grains sont le plus ordinairement très-fins, de sorte que la 
roche devient, pour ainsi dire, un quartz grenu. Fréquem- 
ment aussi il contient des galets, et présente un passage au 
poudingue qui forme la partie la plus inférieure du terrain. 
Plusieurs couches de ce grès sont micacées; il est fortement 
color^en rouge par de l'oxyde de fer. Cette circonstance lui 
a fait donner improprement le nom de vieux grès rouge. 
Celui-ci appartient à l'étage supérieur des terrains de transi- 
tion, et est lié avec le terrain houiller. La couleur rouge est 
du reste accidentelle, même dans les carrières de May; il y 
existe aussi des couches peu colorées, et les mêmes grès 
dans le département de la Manche, ainsi que dans toute la 
Bretagne, sont au contraire presque constamment d'un 
beau blanc. M. Hérault, qui a fait connaître le premier, dans 
plusieurs Mémoires intéressants, les terrains de transition 
du Calvados, a découvert des fossiles nombreux et variés 
dans les carrières de May, qui sont : Asaphus Brongniartiï, 
Asapliits brevicaudatus, Asaphus incertus, Nautile, un or- 
thocère de très-grande dimension, deux espèces de conu- 
laires, un trochus, cypricarde, modiole. 
Deux térêbratules, l'une lisse, l'autre striée : cette der- , 
nière est très-abondante. ^ 
Deux productus. 
On trouve, en outre, quelques moules trop imparfaits j 
pour qu'on puisse reconnaître les genres auxquels ils se It 
rapportent. » i 
En face de May, et sur l'autre rive de l'Orne, le grès est' 
recouvert, à Feuguerolles, par des schistes argileux, noirs, f 
bitumineux, qui alternent avec un calcaire noir également j 
très-chargé de bitume. Ce calcaire, dont la texture est près-: 
