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î/KcnO nu MO^DE SAVANT. 
ment avec une baguette de verre, et instantanément le pro- 
tosulfate de fer se précipite sous forme de poudre cristalline 
d'un blanc bleuâtre. Après le retVoidissemout, ou décante le 
liquide alcoolique surnageant, et on met égouiter sur une 
toile ou sur des filtres le sel obtenu, dont on achève la des- 
siccation en l'étalant sur des doubles de papier que Ton re- 
nouve le par d'autres, lorsqu'ils sont imbibés. 
Dans cette opération, la limaille tie fer, ajoutée à la dis- 
solution, la rend aussi saturée de fer que possible : l'alcool 
a pour but d'en précipiter le sulfate de fer au iiiiitinuiin, tout 
en retenant dissous dans la liqueur surnageante le persel de 
fer qui aurait pu se former. Quant à l'acide sulfurique mé- 
langé à l'alcool, il prévient la formation d'une poudre 
ocreuse qui se déposerait avec le protosulfate de fer au 
moment du refroidissement du liquide. Ici, connue dans 
une dissolution aqueuse, il redissout le sulfate basiquo-fer- 
rique qui se produit, avec cette différence cependant, que 
l'alcool, en précipitant de suite le proto-sel de fer, le sous- 
trait à l'influence de l'excès d'acide sulfurique et du persel 
de fer, sous laquelle il reste pendant un temps plus ou 
moins long, lorsqu'on opère la cristallisation dans l'eau. 
Le sel ferreux qui se dépose dans les liqueurs alcooliques 
contient la même quantité d'eau de cristallisation que celui 
qui serait obtenu par l'eau. D'après les observations de 
Mitscherlich, ce n'est qu'à une température de -j- 80°, et en 
le faisant bouil ir pendant quelque temps dans l'alcool fort, 
qu'il en abandonne une partie j en opérant comme il a été 
indiqué, on ne se trouve placé dans aucune de ces con- 
ditrons. 
Dans le cas où l'on voudrait remplacer le sulfate de fe» 
cristallisé par une dissolution de fer dans l'acide sulfurique 
étendu d'eau, et préparé comme le fait Bronsdorff, il suffirait 
de recevoir la liqueur filtrée dans l'alcool acidulé. 
D'après ce qui précède, on voit combien il est facile d'ob- 
tenir le protosulfate de fer constamment SiU minimum d'oxy- 
dation, tout en prévenant son altérabilité; et si, comme il 
a été dit par les auteurs^ d'un rapport fait à l'Académie de 
médecine, sur le carbonate ferreux, en parlant des propriétés 
du sulfate de fer, la couleur en est le réactif le plus sensible, 
on pourra se convaincre que celui qui est préparé au moyen 
de l'alcool mélangé d'acide sulfurique satisfait pleinement 
à cette condition. Il est en petits cristaux, de Ja nuance du 
Léryl bleuâtre ; et, desséché et mis en poudre très-fine, il a 
la blancheur du chloride de mercure. M. Berthemot en a 
conservé pendant plusieurs mois sans qu'il ait passé au 
jaune verdàtre, tandis que le protosulfaté obtenu par les 
moyens ordinaires prend cette teinte, même enfermé dans 
des flacons à l'émeri bien bouchés immédiatement après sa 
préparation. 
On pourrait objecter que l'alcool rend cette opération 
dispendieuse; mais, comme on peut en retirer les deux tiers 
en distillant au bain-marie les liqueurs séparées du sel de 
fer, en y ajoutant suffisamment de lait de chaux pour saturer 
l'excès d'acide sulfurique, la perte se réduit à peu de chose, 
comparativement aux avantages qu'on en retire, et surtout 
à celui d'avoir, en toute circonstance, un sulfate ferreux, 
constant et identique dans sa composition. 
On avait déjà fait usage d'alcool pour la préparation du 
sulfate de fer, comme nous en avons l'exemple dans le sel de 
Mars, de Rivière. 
Ainsi, on faisait un mélange de deux parties d'acide sulfu- 
rique contre une d'alcool, puis on mettait cette liqueur dans 
uue poêle en fer, et on l'abandonnait au repos; facide agis- 
sait sur le fer, l'alcool s'évaporait, et il restait une couche de 
sel que l'on enlevait. On voit à quelles lenteurs entraînerait 
cette opération, sans parler des autres inconvénients qui en 
sont inséparables. 
PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 
SSémoire sur le cambium et ses transformations. 
Il y a plus de cent cinquante ans que Grew^ reconnut 
l'existence du cambium, et en devina la destination. On sait 
que cette substance, comparable à une solution de gonnne 
arabique, tonne des couches dans les tiges et les branches; 
elle se dépose dans les interstices que lus utricules laissent 
entre elles, et même dans la cavité des utricules et dea 
tubes; eidin, d'elle provient toute organisation, puisque, de 
1 état amorphe,ellc passe, par degrés insensibles, à celui du 
tissu cellulaire continu, lequel se disloque plus tard, et sa 
montre sous forme d'utricules distinctes. Mais ces transl'or. 
mations succiossives ne peuvent être prouvées que par une 
série d'observations étroitement liées les unes aux autres, 
et c'est à cette importante démonstration que M. de Mirbel 
s'est consacré depuis plusieurs années. 
Jusqu'ici le cambium, qui d'abord avait paru à M, de 
Mirbel n'être qu'un simple mucihige, se présenta avec une 
apparence celluleuse, par l'emploi de meilleurs instruments 
d'optique. Les tentatives faites pour pénétrer plus avant 
vers l'origine des transformations du cambium avaient été 
infructueuses, quand de nouvelles recherches sur des coupes 
transversales de la racine du dattier ont permis à l'auteur 
de voir, avec toute la netteté désirable, des amas de cam- 
bium dont la surface était mamelonnée. De quelle manière 
les cellules se substituent-elles aux mamelons? Cette mé- 
tamorphose s'opère sans qu'il y ait augmentation sensible 
de la niasse, ce qui s'explique très-bien par la condensation 
qu'éprouve la matière employée à la foimation des cloi- 
sons. Elle se retire du centre, s'accumule à la circonfi'rence, 
et gagne en densité ce qu'elle perd en volume. Les parois 
des cellules s'étendent bientôt, se couvrent d'élévations pa- 
piUaires disposées en forme d'échiquier; et, quoiqu'elles 
aient plus de consistance que dans l'origine, elles con- 
tiennent encore beaucoup d'humidité. Il semble que leur 
substance soit devenue gélatiniforme, de mucilagineuse 
qu'elle était. " 
Bientôt ces cellules se dessinent en hexagones plus ou 
moins réguliers; leurs cloisons s'étendent, s'amincissent, se 
sèchent et s'affermissent ; leurs papilles disparaissent eî 
sont remplacées par des lignes horizontales, parallèles, fines 
et serrées, qui ressemblent à de légères stries. La direction 
horizontale des lignes des cloisons devient verticale quand 
on l'observe sur des coupes longitudinales. Un 'fait ana- 
logue peut être remarqué dans les laticifères du Nerium 
Oleander : des papilles fines et courtes, disposées les unes 
contre les autres en échiquier, donnent, selon le point de 
vue, des hgnes horizontales, verticales, ou même diagonales, 
dans l'un ou l'autre sens. Bien que les papUles n'aient pas 
pu être aperçues dans les autres vaisseaux, on doit croire, 
en attendant la démonstration du contraire, que les lignes 
diversement dirigées dont il vient d'être question, et qui se 
retrouvent dans les cellules,les utricules courtes ou allon- 
gées, et les vaisseaux, sont dues à la présence d'une niul titude 
de papilles imperceptibles, disposées en échiquier. Souvent, 
depuis les mamelons creux jusques et compris les cellules à 
parois minces, sèches et striées, la substance végétale n'est 
qu'un seul et même tissu cellulaire parfaitement con- 
tinu, dont la forme s'est plus ou moins modifiée par l'action 
successive de la végétation. 
Au delà, un changement remarquable s'opère : les cloi- 
sons cellulaires, jusqu'alors indivises, se dédoublent d'elles- 
mêmes aux points de rencontre des angles des cellules con- 
tiguës, et donnent naissance à ces espaces ordinairement 
triangulaires que les phytologistes appellent des méats. Le 
dédoublement gagne de proche en proche dans l'épaisseur 
des cloisons, et finit par séparer les cellules les unes des 
autres. A cette époque, il n'existe plus de tissu cellulaire; 
chaque cellule est devenue une uti-icule distincte, laquelle 
s'étend et s'arrondit ou devient polyédrique, suivant qu'elle 
est libre dans l'espace, ou arrêtée dans son expansion normale 
par la résistance des utricules voisines. Souvent aussi ces 
utricules juxtaposées restent unies par une sorte de col- 
lage, sans qu'il s'établisse jamais entre elles une véritable 
liaison organique, formant ainsi autant d'individus vivants, 
qui jouissent chacun de la propriété de croître, de se multi- 
plier, de se modifier dans de certaines limites, travaillant en 
commun à l'édification de la plante, dont ils devienneint eux 
