L'ÉCnO T)V MO\T)E SAVAVT. 
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n augmente pas la q\iantité d électricité dynamique, mais 
donne à la quantité produite plus de cette puissance qu'on 
nomme ùttensité. 
Il résulte de cette expérience que les causes qui ne chan- 
gent pas la nature des corps, comme sont la chaleur et l'in- 
duction, agissent à la nunière des piles, dans lesquelles 
l'intensité croit comme le nombre des couples, tandis que la 
quantité reste la même. Cette similitude d'effet conduit à 
penser qu il y a entre les atomes ainsi perturbés, comme 
entre les couples, une suite de neutralisation des deux états 
électriques, qui ne laisse libres que les deux états extrêmes, 
positif d un côté et négatif de 1 autre, qui se neutralisent à 
travers le conducteur m:erp05é. Cette analogie n'existe pas 
lorsque la force de perturbation change la nature de la sub- 
îtance, comme le fait l'action chimique. L atome qui se 
combine cesse aussitôt de faire par'i:? du corps, il n'y a plus 
solidarité entre eux ; cha:jue molécule produit son phéno- 
mène électrique isolé et complet, qui n'a aucune influence 
sur le phénomène produit par la molécile voisine; aussi 
l'intensité reste-t-elle la même avec un réactif faible ou fort, 
la quantité seule varie, parce qu'il y a plus de transfor- 
mation aussi dans un temps donné. Une particularité fort 
remarquable pour la température, c'est qu'il n'y a pas de 
solid arité entre elle et le courant : une température double 
produit une intensité double. Mais lorsqu'un courant tra- 
verse un til métallique et qu'il croît comme deux ou une de 
ses puissances, la température croît comme trois ou une de 
ses puissances. 
Recevez, etc. 
CHIMIE, 
Sar V 
M. Dumas a présenté à l'Académie, dans sa séance du 
10 juin, un travail très-important de M. Walter, sur ce 
corps d'après l'engagement que nous en avons pris, nous 
en consignons ici le résumé. 
L'essence de menthe se présente sous forme de prismes 
incolores, et doiés de la saveur et de l'odeur propres à l'es- 
sence de menthe poivrée; elle est peu soluble dans l'eau, 
très-soluble dans l'alcool, l'esprit de bois, l'éther et l'es- 
seace de térébenthine ; son point de fusion est à 34° c, ; 
le point d'ébuUition à 2i3' c, sous la pression de o™,-6. Les 
acides phosphorique anhydre et sulfurique ordinaire, le 
perchlorure de phosphore, le chlore sec, agissant tantôt dans 
l'obscurité, tantôt aidés par des rayons solaires, exercent 
sur elle des réactions particulières', dont il sera question 
plus loin ; la densité de sa vapeur fut trouvée 4,62, le calcul 
donnan' 5,455. Un équivalent d'essence renferme donc qua- 
tre volumes de vapeur. Quant à sa composition, elle est telle 
que l'a trouvée M. Dumas. 
Menthéne. En faisant réagir l'acide phosphorique anhv- 
dre sur l essence de menthe, on obtient un corps liquide 
particulier, auquel on a donné le nom de menthene. Il suffit 
pour le purifier às le distiller une ou deux fois sur l'acide 
phosphorique anhydre. Ce liquide est clair, transparent, 
d'une odeur agréable; sa saveur est fraîche; il est soluble 
dans l'alcool, l'éther, etc.; il brûle avec une llamme fuligi- 
neuse; il bouta i63» e. sous la pression 0,-6; son poids 
spécifique est o,85i à 21° c; le chlore et l'acide nitrique 
réagissent sur lui d'une manière particulière; le brôme y 
produit une coloration rouge foncée très-cajactéristique. 
La densité de la vapeur du menihène est égale à 4,9, et 
un équivalent de menthene contient quatre volumes de va- 
peur. 
L acide sulturique ordinaire n'exerce à froid aucune ac- 
tion sensible sur l'essence de menthe, seulement le mélange 
prend une couleur rouge ; mais si l'on vient à le chauffer au 
bain-mane, il se sépare en deux couches, l'une incolore, 
fluide, 1 autre épaisse, fortement colorée en rouge. La cou- 
che supérieure, traitée à plusieurs reprises à froid par l'a- 
cide sulturique, offre tous les caractères et la composition 
du menthene pur; l'autre, épaisse, saturée par différentes 
bases, ne présente rien dont on puisse inférer l'existenre 
de l'acide sidfonienthique, 
Chloromentliene. Dans le but de préparer un chlorhydrate 
de menthéne analogue aux chlorhydrates d'hydrogène bi- 
carboné ou de métliylène, l'auteur fit réagir sur l'essence de 
menthe du perchlorure de phosphore : la réaction fut très- 
vive; Il se déjagea d'abondantes vapeurs d'acide chlorViy- 
drique. En distillant le tout sur un petit excès de perchlo- 
rure de phosphore. Il passa dans le récipient, d'abord du 
protochlorure, puis du perchlorure de phosphore, enfin un 
corps oléagineux. Le mélange, traité par l'eau, fit apparaître 
à la surtace de cette dernière un corps oléagineux, qui fut 
lavé à l'eau d'abord, puis avec une dissolution de carbonate 
de soude, ensuite redistillé deux fols sur le perchlorure de 
phosphore, lavé de nouveau et mis en contact avec du chic- 
I ure de calcium fondu, et enfin séché dans le vide. Ce corps 
oléagineux n'e^t autre que le chloromenthe^ie. C'est un li« 
quide d'un jaune pâle; son odeur aromatique rappelle celle 
des fleurs de macis; sa saveur est fraîche; Il bout à 204° c; 
II briMe avec une flamme fuligineuse bordée de vert; une 
dissolution concentrée de potasse caustique est sans action 
sur lui. 0.1 peut donc conclure par l'ensemble de ces carac- 
tères que le menthéne et le chloromenlhène sont deux corps 
du même type, ayant entre eux les mêmes rapports que le 
gaz oléfiant et le gaz chloroléHant, ou bien encore que l'a- 
cide acétique et 1 acide chloroacétique. 
L'action qu'exerce le chlore sur l'essence de menthe 
donne naissance a des corps d'une composition compliquée. 
En faisant passer le chlore sec dans de l'essence de menthe, 
il se dégage d'abondantes vapeurs d'acide chlorhydrique, 
et l'on obtient, en définitive, un liquide jaune plus dense que 
l'eau. 
Ce produit, exposé à l'action du chlore et de la lumière 
solaire, devient plus pâle, visqueux, perd encore six équi- 
valents d'hydrogène qui sont remplacés par un nombre égal 
d'équivalents de chlore. 
L'acide nitrique n'exerce à froid aucune action sur le 
menthene^ mais en chauffant, la réaction se fait avec une vio- 
lence extrême: il se dégage d abondantes vapeurs rutilantes 
et de l'acide carbonique. A la fin, la réac.ion s'opère avec une 
grande difficulté. On obtient un liquide jaune, soluble dans 
l'eau et l'alcool. Cette substance mérite d être étudiée d'une 
manière particulière. 
En faisant passer du chlore sec dans du menthéne, le 
chlore l'attaque avec une grande énergie et le change en un 
liquide sirupeux, coloré en jaune, dont la composition est 
telle, que dix équivalents de chlore y sont substitués à dix 
équivalents d'hydrogène. 
Toutes les tent itives de M. Walter, pour produire, avec 
l'essence de menthe et les différents réactifs, d£s composés 
analogues à ceux que présentent 1 alcool, l'esprit de bois, 
l'éthal placés dans les mêmes circonstances, ayan-t échoué, 
l'action de l'acide sulfurique, du perchlorure de phosphore, 
de l'acide phosphorique lui ayant toujours donné des résul- 
tats tout particuliers et nouveaux, la conclusion qu'on ne 
peut pas regarder 1 essence de menthe cristallisée comme un 
alcool ordinaire se présente d'elle même. On pourrait donc 
la placer dans un même groupe avec le camphre et l'acé- 
tone dont elle se rapproche beaucoup. 
A\ATOMIE COMPARÉE. 
Sur le diaphragme branchial qai fait partie da mécanisme 
de la respiration dei poifsons. 
M. Duvernoy a donné lecture, dans une des dernières 
séances de 1 Académie, d'une note intéressante sur l'appareil 
respiratoire des poissons, dont voici les résultats prin- 
cipaux : 
Les deux séries de lames qui composent chaque branchie 
dans les poissons osseux, et qui reposent sur la convexité 
d'un mèmearc branchial, peuvent être entièrement séparées 
l'une de l'autre, ou réunies dans une étendue variable âe 
leur bord interne par une cloison fibreuse et souvent mus- 
