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L'ECHO DU AIO\DE SAVANT. 
droit où la greffe a éié faite. — Cependant 
M. Vilmorin pi>ssèd > au-isi un Pinus Ciin- 
hra grelïé, et cet arbre, qu 'ique d une 
Ci'oissance très lenie, a un homrolei très 
considérable à 1 endr.tii d;' son union avec 
le sujet. [An». Soc. a'horùc. de Paris , iwv. 
1839.) 
Culture de l'Agaricus attenuatus , par 
Iff, Sesvaiuc. 
t^^ i s'habitue quelquefois tellement à 
^^|certains faits, qu'on oublie qu'ils peu- 
veni iiuéresser d'autres p.nsonnes que soi- 
même. C'est ainsi que, cultivant avec succès 
l'Agaricus atieniialus depuis douze aunées, 
et en ayant obtenu jusqu'à neuf récoltes 
dans les années humides, nous allons don- 
ner les détails de notre mode de culture. 
Il' Agaric atténué Agaricus attenuatus, l).), 
décrit pour la première fois par M. Pyr. 
De Candolle , très commun sur le peu- 
plier, est plus rare sur le saule : nous l'a- 
vons aussi observé sur les vieux sureaux. 
Avant de donner les moyens de le cultiver, 
il est nécessaii e de fournir ceux de le trou- 
ver et de le reconnaitie. En observant un 
agaric dans les vieux troncs de peupliers, 
ou autour de la base du tronc de cet arbre, 
on s'assure d'abord que son odeur est celle 
du champignon champêtre [Agaricus cam- 
pestris, L. ; , à feuillets rosés, si commun et 
si connu ; seulement l'odeur est un peu 
plus prononcée dans l'ag iric atténué. Tran- 
qaille sous ce rappoi i , on s'assure si le 
chapeau est légèrement convexe et d'un 
blanc sale et la chaii- ires blanche. Hibi- 
tuellement ce cham )ign )n est régulier , à. 
pied central et sans taches à la superficie 
du chapsaur les f.-uiliets s >nt d un blanc 
roMs^drre, passant au brun /"auce en vieillis- 
sant, adhérents eldécurrents snrle pédicule, 
qui est allongé , atténué im un peu aminci 
à sa base, blanchâtre , plein , portant un 
anneau peu apparent s ers le haut. Ce cham- 
pignon vient en groupes plus ou moins 
nombreux. Ayant reconnu cette espèce, on 
se procure une rond Mle de bois de peu- 
plier de la plus grande éîeudue possible, 
et de trois à quatre ci'iUim très d'épais- 
seur ; on l'enfouit jusqu'à fleur de terre 
dans un lieu frais, découvert , et on frotte 
la surface de cette rondelle :i vec 1 Agaricus 
atienuatus\e plus possible. Si l'on a pro- 
cédé au printemps , on peut être assuré 
qu'à l'automne suivant on aura une récolte 
abondante de cet agaric, dont les produits 
devront être récoltés promptement en été, 
parla raison que plusieurs espèces de co- 
léoptères mycophag -s. de même que leurs 
lars es, les piquent et les mangent très ra- 
pidement. En automne et au prmtemps, on 
pourra laisser prendre un peu plus de dé- 
A'eloppement aux nombreux individus qui 
couvriront le bois. Voilà la douzième an- 
née que le même mo.cau de bois fournit 
des récoltes abondantes chaque ron ielle 
de peuplier pouvant donner deux à trois 
.plats dechampiganns. ( >n doit avoir le soin 
de laisser, lors de chique récolte, une 
demi-douzaine de pieds, si on les recueillait 
très jeunes, parce quo sans cela les spores 
ou sortes de graines qui leur dounent nais- 
sance, n'ayant pas eu le temps de se déga- 
ger des lames du chapeau de l'agaric , on 
pourrait épuiser la c )uche à champignons. 
C'est ainsi qu'on peut faire rapporter cette 
couche en très grande mianiité et au moins 
dix fois dans l'année, si l'on a soin de tenir 
le bois humide en l'arrosant dans les temps 
de sécheresse. — Le g' and nombre d'acci- 
dents causés par les ch impig lo is nous 
porte à recommande :iu\ personnes qui 
voudraient faire usage de ce champignon, 
de s'assurer avant tout do l'idenlilé de. 
l'espèce , attendu qu'on rencontre sur les 
saules et les peuoliers, et probablement 
sur le sureau , des champignons qui , tout 
eu ressemblant plus ou uioins à ceux-ci, 
peuvent être malfaisants. Ou sait qu'avec 
une pièce d argenterie , qui ne doit subir 
aucunealiéi aticn dans la cuisson descham- 
pignons, lorsque ceux-ci sont de bi)nne 
qualité , il est facile de s'assurer de celte 
qualité. 
SCIENCES ÏÏISTORRIUES. 
Compte-rendo des travaux de la Société archéo- 
logique du midi , depuis sa fondation. 
ette Société , composée d'abord de 
iï fondateurs, a vu progressivement 
s'augmenter le nombre de ses membres. 
Son zèle et ses travaux lui ont obtenu la 
considération publique et les suffrages du 
monde savant. L'exemple qu'elle donna, 
excita dans las contrées méridionales, une 
véritable émulation , et plusieurs sociétés 
savantes se consiiiuèrent et marchèrent 
sur ses traces. Elle tint sa première séance 
en 1831, sous !a présidence de M. le mar- 
quis de Castellane. Nous allons d abord 
rendre compte de ce qui a rapport à la 
description des monuments historiques. 
Cette partie importante des études de la 
société a été traité avec un intérêt parti- 
culier. 
PREMIÈRE PARTIE. 
Description des mouumenls antiques. 
Danslaséance du 25 juin 1831 . M. d'Al- 
déguierlit un mémoire sur la métropolede 
Toulouse. Le2 juilietsuivant, M.Dw Mège, 
dans une notice intéressante, donne des 
détails sur l'antique château des rois de 
Navarre. — 7U. de Castellane donne une 
description de l'église pittoresque de St- 
Aventin, qui décore la jolie vallée de l'Ar- 
boust, et qui p.ésente tous les caractères 
du style néo-;jrec. Il fait connaître aussi 
une série considérable d'inscriptions, d'au- 
tels votifs, de sculpiures antiques, de di- 
vinités payennes , qui peuplent celte partie 
de nos Pyréuées. — Dans un mémoire dé- 
taillé, M. Du Mège a fait connaîtrela belle 
église de St-Berirand. son cl lître de mar- 
bre, son beau tombeau deHugues deChà- 
tillon , ses nom'ireuses inscriptions. Il dé- 
crit la ville de Si-B 'rtrand , ses rues 
entourées d'édifices inhabités et ses portes 
et ses débris , marqués des emblèmes 
de la grandeur romaine. — Plus tard , 
M. Du Mège a parlé des migrations des 
Volsces Tecio>ages, de leur établissement 
dans l'Asie-Miiieure , de la formation de 
la ville d'Ancyi e. — Vi. Belliomme a cap- 
tivé l'attention de 1 assemblée en parlan'. 
de ce simple oratoire , près Blagnac, où le 
saint évèque Exupère allait faire ses pieu- 
ses méditaiions, et dans lequel fut déposée 
sa dépouille mortelle. Les peintures à 
fresque qui décorent ce modeste édifice 
sont fidèlement retracées dans une jolie 
lithographie qui accompagne ce mémoire. 
— M. Du Mége a donné une description 
exacte d'une maison de la rue des Chan- 
ges, à Toulouse.. Elle est ornée de sculp- 
tures de Bachi'lier, et connue sous le nom 
de Maison des empereurs romains. — 
M. Du Mège a fiii aussi connaître les an- 
tiquités de Si Gi'es , les monuments qui y 
ont été découverts ; enfin, l'église qui fut 
bâtie par Alphonse Jourdain. Quelques 
jours après , il donna lecture de son inté- 
ressante notice sur l'abbaj»? de Valmagne, 
en Lan{;uedoc; et fil une dissertation sur n 
les châteaux de < asii'liuiu , deBiêtenou3 ' 
et (leMontall-on Quercy, (jui donruuil une ' 
si haute idée de ce qu'eiaicuu les ans au 
xvi' siècle. — Dans un savant mémoire, 
M. Dubarry, qui a laissé de si grands re- 
grets parmi ses colh'gues, donne une des- 
cription de presque tous les amphithéâtres 
du Midi ; leurs dimensions, ce qu'ils furent 
jadis , et ce qu'il en reste aujourd'hui. — r 
M. Du Mège a donné une notice sur l'hôtel 
de Catelan. On y trouve une dissertation 
intéressante sur ré|)oque appelée la Ite- 
7iaissance; deux charmantes lithographies, 
dues au crayon facile de M. Jules Biully, 
accompagnent ce mémoire. — Dans sa no- 
tice sur l'église des Cordeliers , M. de La- 
vergne a donné des aperçus élevés sur les 
institutions des oidres monastiques en 
France , et particulièrement sur l'établis- 
sement à Toulouse des cordeliers de la 
Grande Observance, auxquels on doit l é- || 
reclion de ce magnifique monument. — 1 
M. Du Mège a parlé des tours de Foix, si 
pittoresques, mais si défigurées par l igno- 
ble chapeau qui recouvre leurplate-forme, ii 
— M. Chaudruc de Craxannes a envoyé son 1 
mémoire sur une maison du moyen- âge, 
de la petite ville de Martel, où il fait mou- 
rir Henri-le-Jeune , ou au Court Mantel, 
dont il raconte la fin déplorable - — L'an- 
cien cloître de l'église de la Daurade , si 
remarquable par ses beaux chapiteaux et 
son cimetière, a fourni à M. Du Mege l'oc- 
casion de parler de l'ancienne église et du | 
temple qui l'a précédée, dédié à Pallas, | 
ou à Belanus ou Apollon. — M. Dulaurier 
a expliqué les stèles funèbres qui déco- 
rent le musée de Toulouse. Il a donné la 
clef de ces énigmes et leseléments de celte 
ingénieuse découverte , qui a traduit en 
caractères ce qu'on a pris si long-temps 
pour des figures grossières et bizarres. — i 
Le mémoire de Du Mège sur le palais 1 
Bernuy, aujourd'hui Collège royal , servit 
à ouvrir les yeux de l'auioriié sur un des 
monuments les plusprècieux que renferme 
la ville de Toulouse, et l'on s'occupa im- 
médiatement de le pi éserverdela destruc- 
tion. — La singulière découverte d'une 
caverne tumulaire au Mas-Cabardés, dans 
laquelle on trouva quinze squelettes ran- 
gés en cercle, dimi les pieds formaient le 
centre , et les crânes la circonférence , a 
donné lieu à M. Gros de présenter un ta- 
bleau des agitations que causèrent dans 
ce pays les guerres de religion du xm^ siè- 
cle, e"t des mesures rigoureuses employées 
contre les religionnaires pendant leur vie 
et même après leur mort. — M. Du Mège 
a fourni deux notices intéressantes : la 
première sur saint Papoul et son église 
cathédrale ; la seconde sur l'église de St- 
Barihelémy, de Toulouse. Il dit quels fu- | 
rent autrefois ces lieux , et donne tous les . 
détails sur la fondation du monastère de | 
Saint-Augustin.— M. le colonel Dubarry a i 
présenté une notice exacte sur quelques ,! 
camps anciens dans le midi de la France, 
et particulièrement sur celui d Ecorne- 
bœuf, aux environs del" ancienne "Vesunna, 
aujourd'hui Périgueux. 
DEUXIÈME PARTIE, 
~ Études historiques et scientifiques. 
La Collection des mémoires offre dans 
ce genre des travaux assez remarquables,, 
pour être rapportés ici : _ ] 
M. Chaudruc de Crazannes a traite la j 
question de savoir si la ville de Lectoure 
a été une colonie romaine. Il a émis des 
idées sur le régime colonial des Romains,, j 
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