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des {^lolnilos ovales du san;; chez le cha- 
meau. M (ailliver les a ti ouvc^sé{;alemeut 
elliptiques chez la Mijogm' , le Paco elle 
Llanta.A)Ans la vi^i;ogiie , ils sout plus pe- 
tits que dans les autres espèces. Dans le 
Tragalii^ javaniciis, M. Gulliver a trouvé 
les {'Johules du san;i[ plus ptMils que ceux 
qui ont été meiiliouncs jusqu'à ce jour 
chez d'auires animaux; leur diamètre 
moyen, quoique d'une forme distincte, 
n'est que de 1/1-iOOO^ de ponce, et il \ario 
de 1/15000 à 1/9G00. v The PhUosophical 
Magaz., déc. 1839. ) 
- Sécrétion artificielle du lait. 
lyn fait curieux a été révélé à M. Zerletto 
EB par les bergers et les chevriers du 
Yérouais. C'est une coutume habituelle 
dans ce pays de provoquer à volonté la 
sécrétion du lait chez les chèvres, quoi- 
qu'elles soient vierges ou infécondes , ou 
qu'elles aient mis bas depuis fort long- 
temps. Le procédé au moyen duquel ils 
atteignent ce but, est désigné parles habi- 
tants par les mots de mettre les chèvres en 
lait. Pour y parvenir, ils stimulent les 
mamelles de ces animaux en les frappant 
avec de l'ortie commune ( Urtica tire7is) , 
puis pressent le pis avec force comme cela 
se pratique quand elles sont en réalité 
remplies de lait. Cette uriicaiion et cette 
pression se répèlent quatre ou cinq fois 
par jour pendant une semaine sans inter- 
ruption ; au bout de ce temps le lait appa- 
raît, et pour en faire durer la sécrétion il 
n'y a qu'à le traire comme à l'ordinaire. 
Ce lait n'a jamais paru différent de celui 
qu'on obtient après la pai turition; il en 
possède en effet toutes les propriétés 
apparentes , et n'est ni moins agréable au 
goût , ni moins nutritif comme ahment. Ce 
fait est connu de tous Ic'^ habitants du 
pays. Dans la science on ne manque pas 
d'exemples de l'apparition du lait, tantôt 
spontanée, tantôt à la suite de la succion 
des j'Mjnes sujets, sans grossesse préalable 
ou ch^z des femelles vierges , soit dans les 
animaux, soit chez notre espèce et même 
chez des hommes ; mais on a peu de ren- 
seignements sur les sécrétions lactées 
produites ai tificicllement, et le moyen dont 
nous venons de parler mérite d'être signalé 
aux airriculienrs et aux natnrMlistes. ( Ann, 
des Sciences du royaume Lombardo-Véni- 
tien. ) 
Observations sur l'intelligence dss animaux. 
I^^ette question, qui a été diversement 
^^{eiivisagée par les philosophes et les na- 
turalistes , a fourni à M. Frédéric Cuvier 
le sujet de recherches intéressantes que 
M. Flourens a résumées a ■ ec talent dans 
nn opuscule qu'il a inséré dans \q Journal 
, et qu'il a offert dernièrement 
'•^s sciences. 
des instincts et de l'in- 
Mx, commencée par 
telHgencv 
Buffon et pc. 
mière fois in», 
propre par G. L> 
philosohiqiies sur L 
comme on sait, coi. 
comme de pures maci 
sait tout sentiment et U 
Buffon leur accordait noi 
et le sentiment, mais en outre la conscience 
de leur existence actuelle, et il leur refu- 
a été pour la pre- 
ime une science 
ur des Lettres 
z. Descaries , 
les animaux 
•t leur refu- 
nnaissauce. 
uent la vie 
L'ECHO DU MOIVDE S.\VA\T. 
sait la pensée , la réllexion et la nu'moire. 
G. Leroy qui, coiume nous l'avons dit, a 
étudié cette question plus inlimement , no 
refuse pas l'inielligence aux animaux, et 
même dans bien des cas il toniond celle 
faculté avec l'instinct. yVinsi, l'industrie 
particulière du castor qui se bâtit une ca- 
bane, du lapin qui se creu-^e un terrier, 
de l'oiseau (pii se coiisii uil un nid , de 
l'abeille qui dispose les alvéoles de cii e de 
sa ruche, lieimont à des instincts primitifs 
et déterminés, et non à une intelligence 
raisonnée comme le voulait Leroy. Mais 
cette confusion d'un certain nnmbie de 
phénomènes de l' instinct avec les phéno- 
mènes de l'intelligence proprement dite 
une fois mise à part , l'ouvrage de Leroy 
reprend toute son importance; l'auteur y 
suit pas-à pas le développement ei pour 
ainsi dire la génération des facultés iniel- 
lecluelles chez les animaux. Il montre l'é- 
ducation des jeunes animaux se fondant 
sur leur mémoire ; il parcourt les anneaux 
successifs de cette chaîne qui conduit l'a- 
nimal du besoin au désir, du désir à l'atten- 
tion, de l'attention à l'expérience, et il con- 
clut enfin que les animaux réunissent , 
quoique à un degré très inférieur à nous , 
tous les caractères de l'intelligence. 
M. Frédéric Cuvier a surtout éclairé la 
question relative à l'étal de domesticité des 
animaux, et s'est demandé pourquoi cer- 
taines epèces étaient devenues diimesti- 
ques, et ces espèces seules, au nnlieu de 
tant d'autres restées sauvages. Pour lui, 
la domesticité naît de leur sociabilité. Il 
n'est pas une seule espèce devenue (/omes- 
tique qui naturellement ne vive en société; 
et de tant d'espèces so/î'/an-es que l'homme 
n'aurait pas eu moins d'intérêt à s'associer, 
il n'en esi pas une seule qui soit devenue 
domestique. Ainsi, dans la classe des mam- 
mifères, le cheval devenu lassncié de 
l'homme , le mouton , le bœuf, la chèvre, 
le cochon , le chien , le lapin , vivent na- 
turellement en société et par troupes. 
Le chat semble toutefois faire une ex- 
ception à celte règle , car cette espèce est 
solitaire. IMais M. F. Cuvier se demande si 
le chaî est réellement domestique ; suivant 
lui, cet animal vit au milieu de nous sans 
s'y associer; il reçoit nos bienfaits sans 
nous rendre en échange la soumission et 
les services des espèces vraiment domes- 
tiques. Après avoir établi cette loi géné 
raie sur la domesticité, M. Cuvier rap- 
porte des observations nombreuses sur 
l'intelligence propre de chaque classe d'a- 
nimaux. 
L'orang-ouang, qui est, selon toute ap- 
parence, l'animal chez lequel ce genre 
d'imelligencesemontreportéaussi loin que 
possible, a été étudié avec un grand soin 
par ce savant. Le jeune orang-outang sou- 
mis à son observation n'éiait âgé que de 
quinze à seize mois , il avait besoin de so- 
ciété, il s'attachait aux personnes qui le 
soignaient, aimait les caresses , donnait 
de véritables baisers, boudait lorsqu'on ne 
lui cédait pas , et témoignait sa colère par 
des cris et en se roulant par terre. Voici 
quelques uns des faits observés par M. F. 
Cuvier. Son jeune orang-outang se plai- 
sait à grimper sur les arbres et à s'y tenir 
perché. On fit un soir semblant de vouloir 
monter à l'un de ces arbres pour aller l'y 
prendre , mais aussitôt il se mit à secouer 
l'arbre de toutes ses forces pour effrayer la 
personne qui s'approchait; celle-ci s'éloi- 
gna et il s'arrêta ; elle revint et il se mil de 
nouveau à secouer l'arbre. De quelque 
manière que l'on envisage ce fait, il ne sera 
guère possible ne n'y pas voir le résultat 
d'une combinaison d'idées , et de ne pas 
loconnaîiie dans l'animal (]ui en est capa- 
ble la faculté de {;énéraliser. IMais voici 
quelipu^ chose <h^ plus remarquable ou- 
coie : dès (pron|i'efus;Ht à l'orang-cnilang 
ce qu'il désirait vivement , comuK' il n'osait 
s'en prendre à la personiu> (jui ne lui cé- 
dait pas , il s'en i)renait à lui-même et so 
frappait la tête sur la terre. Aurait-il été 
conciuil à agir ainsi par les motifs qui [)or- 
lent quelquefois l'enfant à se c(uiduire do 
la même manière? C'est ce (pi'il est [)er- 
mis de croire ; car dans sa colère il rele- 
vait la tète de temj)s en temps , et suspen- 
dait ses cris pour regarder les personnes 
qui étaient près de lui et voir s'il avait pro* 
duit quelque effet sur elles ; lorsqu'il 
croyait ne rien apercevoir de favorable 
dans les regards ou dans les gestes, il re- 
commençait à crier. 
En résumé, parmi les observations de 
de !M. F. Cuvier, il n'en est pas de plus 
intéressantes que celles qui se rapportent 
aux diflérents degrés de l'intelligence 
dans les divers ordres des mammifères. 
C'est dans les quadrumanes , à la tête des- 
quels se placent l'orang oulang et le chim- 
panzée, que celte intelligence se montre 
au degré le plus élevé ; vient ensuite l'ordre 
des carnassiers , à la tête desquels il faut 
placer le chien ; puis les pachydermes , 
ayant en tête le cheval et rélé[)hant , appa- 
raissent en troisième ligne ; ensuite les 
ruminants , comme le bœuf , le bison , le 
bélier; enfin, c'est dans les rongeurs, 
comme la marmotte , le castor, l'écureuil, 
le lièvre, que cette intelligence se montre 
au plus bas degré. 
Nous regrettons de ne pou-oir suivre 
M. F. Cuvier dans le dé\ eloppenient qu'il 
a. donné à ces diverses propositions. 
M. Flourens a su les analyser a\cc un 
art extrême, et nous ne rmuvons que ren- 
voyer nos lecteurs, qui désireraient appro- 
fiMidir celte question , aux intéressants 
articles qu'a fait paraître dans le recueil 
que nous avons cité ce savant y}hYsiolo- 
gisle. F. CuviÎER. j 
— *-^M>-g®-e£-t<— j 
' Chemin de fer suspendu. 
Mous avons assisté à diverses expé- 
riences faites par M. Nepveu devant 
des ingénieurs, des architectes, des cons- 
tructeurs, et toutes les personnes qui s'in- 
téressent aux progrès de l'industrie ont 
été surprises comme nous de l'ingénieuse 
simplicité des moyens employés et de la 
modicité de prix de ce chemin de fer sus- 
pendu qui de.it apporter une grande éco- 
nomie dans les transports. Nous n'essaie- 
rons pas ici, sans le secours des figures, 
de donner la description du chemin de fer 
de M. Nepveu; tout le monde a pu et peut 
encore le voir rue Lafayette, au coin de la 
rue des Magasins. Qu'il nous suffise de 
dire que tout ouvrier adroit peut le poser, 
qu'il peut s'établir partout, qu'on peut fa- 
cilement avec ce chemin traverser un ma- 
rais, un étang, un bras de rivière , et que i 
le prix varie de 25 à 30 fr. le mètre (100 
à 125,000 fr. la lieue), suivant les difficul- 
tés du terrain et le plus ou moins grand 
poids des objets à transporter. Comme 
complément de son chemin de fer, et pour 
faciliter le montage des fardeaux, M. Nep- 
veu a imaginé un nouveau système de 
mouffle à engrenage qui, en le combinant 
avec une louve à vis également de .son in- 
vention, s'applique avec beaucoup d'avaa- 
18 cri 
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