pour l'explication du phénomène en ques- 
tion. 
Observations sur les globules sanguins du 
genre cerf. 
M. Gulliver a lu ce mémoire à la 
même Société. L'auteur a trouvé que le 
sang du Mantiac (CcrvusReevisii), du Por- 
cine {£crvus Porcinns) cl du Deer du Mexi- 
que {Cercus imxicanus], conlieiit , outre 
les corpuscules ordinaires de forme circu- 
laire, d'autres globules ii ré{',uliers. Comme 
les disques sanguins , ces globules irrégu- 
liers perdent leur matière colorante par 
l'eau. Ils se crèvent entièrement par l'ac- 
tion d'un peu d'eau, prennent une figure 
ovale ou circulaire, et se disposent e » cha- 
pelet en se réunissant par leurs bords Les 
solutions salines les rendent plus petits 
très riipidement , l iut en leur conservant 
assez bien leur Ognro. D.ms un appendice, 
l'auteur rend cnniple de ses obs^'rvalioiis 
sur les globules sanguins d'une nouvelle 
espèce de Deer de la i'erse, dont la Société 
zoologique a reçu un jeune individu d'ans 
ces derniers temps. 
— »-î^>3KÎ£)-£C- e-f— 
Monographie des Cyprinoides. 
u congrès scienpfique de Pise, M. Ch. 
iLucien Bonaparte, prince de Musi- 
gnano, qui a présidé la section de Zoologie, 
a lu un ouvrage de lui , intitulé : Tcnta- 
mcn monographiœ Leuciscorum Europœ. 
L'anieur éiudie d'abord la famille des 
Cyprinoïdes , qu'il divise en deux sous- 
familles, et aprèi avoir convenablement 
limité le genre i.e/fc/.sc/*s , il le divise en 
quatre sous-gem es disiincls , sous l 's 
noms de Tclestcs , Leuciscus, Squatimis et 
Scardiiiius. Aux Telestes se rapportent 
3 espèces, 15 aux vrais Levcisques, li aux 
Squulinus, et 6 aux Scardinhts. Ces ^18 es- 
pèces sont décrites avec soin, 18 sont nou- 
>velles, et la plupart appartiennent à la 
péninsule italique, quobiues unes viennent 
de la Seine, à Paris, et l'on doit s'étonner 
qu'elles aient échappé à l'aitentio i des 
ichthyologisles. Do l'examen des localités 
respectives des espèces énumérées par 
l'auteur, il résulte un fait très singulier, 
qui est que les C.yprinoïdes , en général 
(bien difl'érenis en cela des Salmonidés) , 
habitent des localités très restreintes, puis- 
qu'il est rare que les es|)èces qui se trou- 
vent dans tel lac ou tel fleuve se rencon- 
trent dans d'autres lacs ou dans d'autres 
fleuves, quoique placées dans des contrées 
analogues, [hernie zool , janv. 1848. ) 
Nouveau genre d'éponge pierreuse. 
ÇKxans l'une des séances du même congrès 
Wieiiu à Pise en !839, M. le docteur 
Louis N.VRDoalu un mémoire du docteur 
Jean Dominique, son frère, sur un nou- 
veau genre d'éponge pierreuse et qui vit 
dans l'intérieur des pierres et des coquilles 
marines, les perforant vn mille manières. 
On sait que le savant auteur appelle éponges 
pierreuses celles dunt les jjarties solides 
sont composées de petites aiguilles de na- 
ture siliceuse. Dans le nouveau genre, 
qu'il décrit sous le nom de Vioa, ces pe- 
ines aiguilles , simples et très fines , sont 
réunies ensemble in éjjnlièi ement , et re- 
vêtues d'une substance sarcoïde, non mu- 
queuse, de couleur jauiiAlre, jaune orange 
ou pourpre, permanente ou fugace, selon 
les esi)èces, A une épo(pie déterminée de 
leur vie, les très petits êtres constituant 
l'éponge en question, émeiteni.dcs germes 
L'ECHO DU MONDE SAVANT. 
petits, visibles à l'œil nu, lesquels, em- 
portés par les courants, s'attachent aux 
pierres ou coquilles sous-marines, et com- 
mencent, en se propageant, à s'oinrir une 
voie dans leur intérieur, jusqu'à ce que 
les trous produits par les uns, se rencon- 
trant avec les trous produits par les autres, 
réduisent la pierre à l'éial d'un véritable 
crible , et même la détruisent totalement , 
de manière que l'éponge reste isolée et 
libre. Les espèces observées par M.T^ardo 
sont au nombre de quatre, toutes de l'A- 
diiatique , et sont appelées par lui Vioa 
typus, coccinea. Elis etpasichea. 
169 
KTouveau pressoir. 
idouveau moyen économique pour extraire les 
deriiicres portions de méiàsse qui se trouvent 
dans les sucres. 
l> es laffineurs savent particulièrement 
ijjquelles sont les difficultés qu'on 
éprouve pour l'extraction complète de la 
mélasse du sucre en formes; deux et quel- 
quefois trois applications de terre glaise, 
avec une diminution de moitié dans le pain 
de sucre, n'ont pas enlevé toute la mélasse, 
et les parties restantes viennent imman- 
quablement altérer ses qualités et sa blan- 
cheur, lorsqu'on enlève le sucre des for- 
mes pour le poser sur sa base, car elles 
coulent nécessairement en sens inverse, 
par suite de la tendance qu'ont tous les 
fluides à gagner les niveaux inférieurs. 
Pour obvier à ces difficultés, beaucoup de 
raffineurs enlèvent les têtes de leurs pains, 
avec une perte réelle. 
Aujourd'hui toutes les difficultés de ce 
genre sont coinplétcmeiit écartées, par 
l'application nouvelle faiie par M. Cho- 
MEAU, mécanicien, rue Quincampoix, 63. 
Dans cette méthode, les pains de sucre 
sont soumis à l'action d'un appareil qui 
fait le vide ; toute la mélasse se trouve 
soutirée, le sucre sort avec les qualités du 
sucre dit royal, et il n'y a jamais aucune 
perle. Ces avantages sont immenses. 
L'appareil de M. Chomeau, pour lequel 
il a pris un brevet, fonctionne dans les 
principales raffineries de la Chapelle et de 
la Villetle ; on peut également le voir chez 
lui, COULIER. 
Nouvelle lampe porte-feu, 
^^^e'te application, faite par M. Merc- 
2^^KEL, rue du Bouloy, a pour objet 
l'allumage instantané et indépendant de 
toute lampe, soit de cheminée, de bureau, 
de voyage , etc. Elle offre la plus grande 
commoditéet une sûreté parfaite. Au moyen 
d'un mécanisme intérieur, une petite bou- 
gie-amorce se trouve placée au moment du 
nettoyage le matin , et , par un jeu de res- 
sort, elle s'allume d'elle-même , briile au 
milieu de la mèche de la lampe et lui com- 
munique le feu. Ainsi , il n'est [)lus néces- 
saire d'enlever le ballon ou la cheminée 
des quinquets, au risque de casser ces 
pièces en les plaçant mal lorsque la mèche 
est allumée. Tout se prépare pendant le 
nettoyage , et la simple pression exercée 
sur un bouton extérieur fait le reste. Cet 
ingénieux procédé s'ap[)lique à toutes sor- 
tes de lampes, lanternes. On assure que 
l'autorité ne serait pas loin d'en recom- 
mander l'emploi pour le service public , 
comme offrant une garantie contre les 
maladresses dos allumeurs ou des domes- 
tiques. COULIER, 
'[VJf Il^'-î^ERT a inventé un pressoir très 
d/l^siinple dont nous allons donner la 
description et la figure. On voit que cette 
machine se compose de trois pièces seule- 
ment, À, B, C, de bois grossier, dont 
''uiie , B , formant le support et le point de 
résistance, pourrait être un tronc d'arbre, 
et offrir ainsi une grande économie poi.^- le 
bois, pour la niain-d'œuvre, et surtout pour 
l'établissement des fondations. A l'extré- 
mité du levier A est suspendue une corde 
à laquelle sont attachés les poids nécessai- 
res, en fer ou en pierre, pour produire la 
pression exigée. L'autre extrémité est 
engagée par un tenon dans une mor- 
taise de support, où elle est consolidée 
par un boulon de fer. La pièce mobile C 
est également retenue vers l'extrémité in- 
férieure du support par un autre fort bou- 
lon traversant une bride en fer qui entoure 
le bas de ce support. Le fond de cet appa- 
reil est garni d'une pièce en bois destinée 
à recueillir le liquide qui s'écoule, cl à le 
diriger dans un vase placé au-dessous. Il 
serait peut-être utile, pour donner plus de 
solidité à cette machine, de garnir de cer- 
cles de fer la tête du support et le talon du 
levier. Le sac vu dans la presse est rempli 
de graines dont on doit extraire l'huile. 
Au bout de la pièce G, qui reçoit la pres- 
sion, est un rouleau de frottement D, qui 
facilite singulièrement le jeu de la ma- 
chine. 
Ce qui distingue ce simple mécanisme, 
c'est que la pression qui résulte de son ac- 
tion est continuellement croissante en puis- 
sance, mérite qu'on ne trouve pas au même 
degré dans des pressoirs infiniment plus 
compliqués. Ces pressoirs si simples ren- 
draient de très grands services dans les 
fermes, tant pour extraire le vin, le cidre, 
l'huile grossière, le miel, que pour écraser 
les pommes de terre , concasser le maïs, 
les féverolles, etc., qu'on fait entrer dans 
la nourriture des bestiaux. ( Bull. soc. 
agric. et indust. du Lot.) 
XCONOMU: SOMESTIQUi;.. 
Savon fabriqué sans feu. 
|fi'n des inconvénients des savons faits 
;%^avec des suifs ou matières grasses ani- 
males, c'est de conserver une odeur désa- 
gréable qui empêche de s'en servir pour 
la toilette et autres usages domestiques. 
Ce qui donne celte odeur à la plupart des 
graisses animales, c'est l'habitude où l'on 
est de n'employer à la fabrication des sa- 
vons que des graisses déjà rances et an- 
ciennes, qu'il n'est plus possible de débar- 
rasser de l'odeur forte qu'elles ont con- 
tractée. Pour obvier à tous ces inconvé- 
nients, on prend les matières grasses à 
mesure qu'elles se i)rèsentent dans les 
usages domestiques, on les dépose dans 
