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niais l'histoire do ces siibstancps est si mal 
Comuu' tiu'on i»o pout at'tîrnuM-qu'on los ait 
obtenues i\ l'état de liberté, et même on 
ignore si l'on doit les considérer oomino 
des principes immédiats particuliers ou 
comme des substances complexes. Outre 
qu* elles ne cristallisent pas et tendent tou- 
jours à priver de cette facnlié les corps 
avec lesquels on les met en contact, elles 
ne sont ni volatiles, ni i'-.isibles sans alté- 
ration. La questuin traitée par M. l.assaigne 
n'inléiesse l'as seidemeni la chimie, mais 
encor.' la loxicoloj'.ie et la médecine léj^aie. 
La voici : que d^ vi^iu une dls^ollltion sa- 
line métallique dans son coîilaci avec l ai 
bumine cl les tissus animaux; une dis>o- 
lulion métallique véiiéiicu>e , un sel de 
cuivre, par exemple , étant in^jéré dans 
l'estomac d'un animal, que devienl-d? 
Sous quelle forme, dans quel état de coir.- 
binaison le reti ouve- t-on ? I.es sels mé- 
talliques proprement dits qui forment avec 
i'albamine de véritables combinaisons in- 
solubles, ne présentent pas de ddférences 
avec les dissolutions faibles ou concentrées 
d albumine. M. Lassaigne a expéiimenié 
avec des sels de nature très diiférenies, 
des sulfates, des nitrates, des chlorures, 
des acétates , avec des sels de plomb , de 
cuivre . d'argent , de zinc , de fer, de pla- 
tine ; il a reconnu que [ albumine est sus- 
ceptible de s'unir à tous ces st Is sans en 
éliminer les acides qui en font partie , sans 
même modilier leur état de saturation. 
Dans aucun cas il n'a pu reconnaître une 
combinaison d'albumine et d'uxide métal- 
lique, non pas que ces sortes de composes 
ne pui'^seia exister, mais ils se forment 
dans de> ciic instances différentes. D'après 
lui, l'albumine s'uniraii en proportions dé- 
finies avec les sels métalliques ; ce n'est 
toutefois qu'yvcc réserve que M. Lassai- 
gne attribue à ces sels une composition vé- 
ritablement atomique. Les combinaisons 
décrites par l'auteur sont amorphes, elles 
contiennent une quantité d'eau toujours 
considérable ; elles sont solubles dans un 
très grand nombre de sels et de matières 
diverses , notamment le sel marin , le sel 
ammoniac, le nitrate de potasse, l'iodure 
de potassium, l'eau de chaux, l'amnicnia- 
que. Ses expériences sur les tissus des 
animaux lui ont fait reconnaître dans ces 
matières la propriété de s'unir comme l'aU 
bumine aux sels métalliques sans les dé- 
composer, et de former des composés in- 
solnbles dans l'eau, que bea ucoup de dis- 
solutions salines peuvent détruire en re- 
dissolvant le sel métallique qui était com- 
biné à la substance organique. M. Lissai- 
gne croit que dans l'adminisiratiosi des sels 
métalliques à l'intérieur, il s'étab il dans 
l'économie des combinaisons semblables 
entre les sels métalliques et l'albumine 
contt^nne dans les fluides animaux; c'est 
probablement dans cet état qu'ils sont 
transportés dans nos humeurs et que leur 
effet médicamenteux est le plus souvent 
produit. M.Pelouze termine en disant que 
M. Lass igne a fait un travail utile et que 
son mémoire est digne d'être inséré dans 
le Recueil des savants étrangers. 
Organes de la respiration chez les Crus- 
' tacés. — M. DuVERNoY lit un mémoire 
contenant la description des organes de la 
respiration chez les crustacés décapodes 
et Inur mécanisme. L'auteur, dans son 
premier mémoire, lu le 1 7 septembre 1838, 
a cru pouvoir établir que les crustacés 
respirent par des branchies , c'est-à-dire 
par des organes de respiration aquatique; 
qu'il suffit de quelques modifications dans 
I/ECIIO Dl) MONDE SAVANT. 
la peau des organes de respiration bran- 
chiale \Hnn- permettre ;'t un animal aqua- 
tique de vivre dans l'air; qu'un assez 
grand nombre de crustacés passent une 
partie de leur vie à lerio, respiiant l'air 
eu nature. .Vujourd'hni, il donne l'anato- 
mie (Jes organes de la respiration des crus- 
tacés déca|)odes brachynres. Leurs bran- 
chies sont toujours composées do deux 
rangs de feuillets, fixés par un de leurs 
cùtés entre les deux faces opposé es d'une 
lame fibieuse, empilés les uns sur les au- 
tres, de manière à foi mer deux pyramides 
a|)[)liquées l'une coiitie l'autre par leur 
b'ise, mais dont la supérieiu e est de beau- 
coup la plus développée, tiliaque feuillet 
peut être cotisidèré comme composé do 
deux vessies conteimes l'une tiaiis l'autre, • 
et qui auraient été tellemeni ajjlalies 
qu'elles ont pi is l'ajjparence tl'une simple 
lame ou d'un feuillet. La vessie interne , 
qui coniient le fluide nom l icier, répond 
an système vasculaire sanguin ; la vessie 
externe se continue avec les téguments 
communs. La forme élargie de ces feuil- 
lets , leur nombre et leur rapprochement 
donnent à l'animal la facilité de conserver 
une lame d'eau en re chaque feuillet, ce 
qui leur rend plus aisée la respiration aé- 
rienne. Les décapodes macroures , à en 
juger par la structure, la forme, le nombre 
et la disposition des branchies , sont loin 
de com[)oser un groupe naturel ; aussi 
M. Duveinoy approuve-t-il l'établisse- 
ment proposé par M. Milnc Edwards d'un 
groupe de même valeur que les brachyni es 
ei les macroures, intermédiaire entre ces 
deux sous-ordres, sous le nom de déca- 
podes an<<moures, et qui se compose des 
macioures anormaux de Lalreille. Quant 
à la structure des branchies, les Paguricns 
les ont encore composées de feuillets em- 
pilés comme chez les Crabes; mais les 
branchies y sont plus nombreuses et les 
deux pyramides y sont souvent dévelop- 
pées également. D'àuires macroures, les 
Salicoques , ont une structure intermé- 
diaire entre les branchies composées de 
tubes et celles à larges feuillets ; cette 
forme n'est plus propre a retenir l'eau, et 
les crustacés qui en ont de seniblables sont 
essentielleme.it aquatiques. Les familles 
des Locusies et des Homards ont les bran- 
chies en tubes, arrangées de manière à fi- 
gurer des brosses et des panaches ; ces 
branchies seraient très favorables à l'ac- 
tion desséchante de l'air ; aussi ces crus- 
tacés sont-ils essentiellement aquatiques 
et ne peuvent-ils vivre que quelques jours 
dans l'air lorsqu'ils sont entourés d'objets 
qui peuvent leur transmettre de l'humi- 
dité. Diins ces tubés on peut très bien ob- 
server le mouvement des globules sanguins 
et leur marche ; leur mouvement semble 
s'accélérer vers la base des tubes. En ré- 
sumé, l'appareil branchial des crustacés 
ne présente jamais ces plis si fins et si 
déliés qui augmentent considérablement 
l'étendue de la membrane vasculaire res- 
pirante dans les lames branchiales des 
poissons. 
Procédés pour isoler l'arsenic. — M. J. 
Persoz, de Strasbourg, adresse une note 
détaillée sur l'emploi de deux nouveaux 
procédés propres à déceler et à isoler 
l'arsenic dans les matières organiques ou 
inorganiques qui en contiennent ; il en ré- 
sulte que l'arsenic renfermé dans un mi- 
nerai ou dans une substance organique, 
étant préalablement transformé en arsé- 
niate, peut toujours être isolé et séparé 
en faisant passer l'acide arsenique à l'état 
d'acide arstMiieux, soit par l'acide sulfu- 
reux , soit par le clilornre d'amnioiiiaquo. 
(lot acide arsénieux est transformé ensuite 
en sulfidc arsénieux au moyen du sulfide 
hydrique. 
Tirage dans les 'machines à vapeur. — 
M. Pellktan adr(>sse une réclan ation 
relative aux effets de la vap(MU' piojetéo 
[)ar la tuyère dans la cheminée des ma- 
chines à vapeur, et (pie M. de l'and)our a 
décrit dans la dernière séance. M. l'ello- 
tan annonce que dès 18-27, et avant le 
concours anglais pour les locomotives, il 
avait construit un bateau sans cheminée, 
et en 18*29 il avait annoncé (pie le jet de 
va[)eur produisait un vide de 22 p aices. 
Tous ces travaux furent r iivoyés à une 
commission, dont il attend toujours le rap- 
port. — M. PoNCELET dit que des expé- 
riences très anciennes avaient déjà fait 
connaître ces effets , et qu'il a consigné 
dans 1;'S Mémoires de l'Académie des re- 
cherches cl des expériences ((ui devaient 
y conduire. — M. Arago dit qu'il s'agit 
de savoir qui a le premier obtenu le tirage 
dans les locomotives au moy;Mi de la va- 
peur perdue, point qui est controversé 
entre les ingénieurs anglais et français, et 
sur lequel la priorité paraît ne pouvoir 
être refusée à M. Pellelan. 
M. KoRYLSKi, à l'occasion de la sorte 
d'ouate naturelle formée au fond des ma- 
rais et adressée par M. de Humboldt , 
adresse une espèce de membrane artifi- 
cielle obtenue par lui sur une solution de 
sucre mêlée avec du vinaigre. 
M. Jacquemin écrit de nou\ eau , relati- 
vement à sa discussion avec M. Rousseau 
sur le canal ossmx qu'il dit exister dans 
l'oreille des oiseaux bnns voiliers. 
M. Petit, de Maurienne, adresse un 
second mémoire sur les habitations consi- 
dérées sous le double rapport de la salu- 
brité publique et privée. 
-M. DoiN, chirurgien à Romoraiitin , an- 
nonce avoii recueilli, en juin 1831, du virus 
vaccin sur le pis d'une jeune vache, et s'en 
être servi aV' C plein succès p;jur opérer 
diverses vaccinations. 
Le Ministre de l'instruction publique 
écrit qu'il s'empresse d'apfirouvcr la no- 
minali(m de M. Pingard aîné en qualité de 
chef adjoint du secrétariat. 
M. BiLLANT, fabricant d'instruments à 
Paris, présente une sijrine à compteur, 
dans laquelle un cadran marque les mi- 
nutes et jusqu'aux dixièmes de seconde 
qu'a duré l'expérience. 
Comice agricole du canton de Genlis. 
^fous aimerions à enregistrer, comme 
^1 nous le faisons de celui de Gcnlis, les 
travaux des divers comices de France, et 
nous en ferons mention toutes les fois 
qu'ils voudront bien nous en adresser le 
compte-rendu, lorsqu'ils peuvent contri- 
buer aux progrès de l'agriculture. 
Le Comice agricole du canlon de Gen-^ 
lis poursuit, avec une persévérance digne 
des plus grands éloges, la tâche qu'il s'est 
imposée de travailler au periectionnement 
de l'agriculture. Parmi les mesures impor- 
tantes qu'il a ^récemment adoptées^ous 
devons citer la demande d'un échardon- 
nage général adressée càM. le préfet sur 
la proposition de M. Barbe, ei la distribu- 
tion faite à plusieurs cultivateurs d'une 
partie de la graine de Madia sativa, of- 
ferte généreusement par M. Clerget Clau- 
de, l'un de ses membres , dans le but de 
