Les produits en chapellerie sont mal 
collés, sans solidiio et n os infiMiinirs. 
Les papiers de la fabrique impériale do 
Pélerhotf Cl de colle delà Uamnie polo- 
naise OUI pai u beaux ^ mais eu fjénéral le 
papier de l.i fabrique russe est Bliil collé 
et de qualité intérieure. 
La fabrique inipériale de Tz;irsko-C?lo 
et une autre fabrique ont envoyé d'assez 
beaux papiers peinis, mi>is d'un prix beau- 
coup trop élevé pour que l'usage en soit 
général. 
En typographie et lilhographie, rien de 
remarqu ible. 
La fabrique de sucre de bellera\es a 
pris un développement considérable dans 
les provinces centrales de l'empire. Des 
échauiil'.ons en belle qualité ont clé< xpo- 
sés, ainsi que du sucre de cannes cnliivécs 
dans les [iroxincos transcaucasiennes. 
On a exposé un essai de suer - de maïs. 
Moscou et Odessa ont présenté des vins 
façon de cliampa^^no, de qualité médiocre. 
Les produits en tabacs t!n {jouverne- 
ment de Saratof et du midi, ont paru infc- 
rieurs aux tabacs étrangers. 
Les savons ordinaires, exposés par les 
fabriques de Cazan, sont toujours recher- 
chés dans les provinces. 
La parfumerie est encore très médiocre 
La porcelaine reste, pour la beauté de 
la dorure et l'éclat des couleurs, au-des- 
sous de celles de France et d'Angleterre. 
Les cristaux ont été trouvés plus limpi- 
des que ceux exposés précédemment-, les 
articles de couleur, également transparents 
n'avaient pas encore une teinte parfaite- 
ment franche. 
Des meubles avec incrustations, d'un 
fini remarquable, ont surtout fixé l'atten- 
tion. Les meubles ordinaires laissent tou- 
jours à désirer. 
En résumé, l'exposiiion de 1839 déno- 
tait des progrès dans plusieurs genres 
d'industrie. 
Quelques uns des prodtiils les pins nou- 
veaîix de l'industrie française et allemande 
avaient été exposés dans les mème-s salles 
pour faciliter d'intéressantes comparai- 
sons. 
ÏSfoavel appareil pour battre les faux. 
•^an agriculture comme en industrie, les 
^^moindres perfectionnements ont leur 
importance. Nous dev(ms donc signaler 
ceux que M. Boukdeau, taillandier à 
Excideuil, vient d'apporter à l'appareil 
employé pour le b;!tiage des faux. Ces 
perfectionnements sont tels qu'on peut h-s 
regarder cortime une véritable invention. 
L'appareil de M. Bourdeau ne diffère ce- 
pendant de l'ancien que sous le rapport 
de la forme. Du reste , comme celui ci , il 
ne se compose que d'une enclume et d'un 
marteau. Les essais qu'on en a faits î\ la 
ferme-modèle de Sallegourde , dans les 
propriétés du général Bugcaud et ailleurs, 
ont démontré d'une manière incontestable: 
lo Que les faux battues au moyen de 
cet instrument ont le taillant plus uni, 
plus afKié ; qu'elles coupent beaucoup 
mieux , plus long-temjis , et font un meil- 
leur usage que les faux battues au moyen 
de l'ancien appareil ; 
2" Que 8 ou 9 minutes au plus suffi- I 
sent, avec le nouvel appnreil , pour battre 
une faux , tandis qu'a \ ec l'ancien le r; ème 
travail exige environ quatre fois plus de 
temps ; 
3" Que l'opération du battage de la 
L'ECHO, DU MOM)E SAVAI^T. 
faux , si difficile avec le marteau ordinaire, 
et toujours si imparfahc, »puMle que puisse 
être d'ailleurs radros>e du bailour,est 
rendue si facile p;ir l'emploi du nouvel ap- 
pareil, (pie le faucheur le moins intelli- 
gi'iu et le nM)ius expérimenté peut , ou ti ès 
peu de leoons, p.irvonir à balire avec au- 
tant de perfection que le batteur de foux 
le plus exercé. 
M. I>ourdcau fabriqiu> son appareil au 
[u-ix de8fr. [Le Cullii-aleur, tuai 1840.) 
Educations mtiUipIos des Vers à soie. 
"< xcmple donné par M. Aog. deOAS- 
sksfiPARi.N avec tant de zèle et de suc- 
cès, et que nous avons fait conuiiître, a eu 
du retentissement, et on a tenté, celte 
année, (pielqucs éducations d'automne, 
'dM. Roliort à Saiiitc-Tulle, Mauriu à Vi- 
viers , Boulon àChâteauduM , ont. chacun, 
fait des essais de ces secondes éducations. 
M. Kobei t a élevé des vers éclos spon- 
tanément sur sa giaine de l'année. Ils ont 
été recueillis le 25 juillet, et ils n'(Uit monté 
sur la bruyère que le iï septembre. Il a 
cru remarquer chez ces vers une assez 
grande inertie , du défaut d'appétit. Les 
cocons ont été bons , quoiqu'un peu petits. 
If faut remarquer, au reste, qu'ils ont vécu 
dans la température naturelle, fort iné- 
gale , et que , de cette expérience , on ne 
peut rien conclure pour d'autres vers pro- 
venus d'œufs qui auraient passé l'année 
et qui auraient été soumis à un traitement 
régulier. 
M. ÏMaurin a renouvelé entièrement l'ex- 
périence de M. deGasparin, et n'a donné 
à ses vers que la feuille d'automne au mo- 
ment où elle allait se détacher de l'arbre. 
L'éducation a eu lieueti septembre, et l'au- 
teur afSrme que ses vers , qui n'avaient , 
pour se nourrir, qu'une feuille semblable 
à du parchemin, ont été aussi robustes que 
les vers du printemps; que l'éducation a 
bien marché, et qu'elle a eu une bonne 
réussite. 
M. Bouton retira , le 23 septembre, de 
la graine de vers sina de sa ghiciére ; les 
vers furent éclos le 3 octobre; le pre^nier 
âge s'accomplit en cinq jours, ledeuxième 
en f]uatrc jours, le troisième en sept jours, 
le quatrième en huitjours, le cinquième en 
îieuf jiiur.-i ; total , trente-trois jours. Les 
cocons étaient aussibonsqu'au printemps, 
quoique les vers, nourris d'abord avec des 
feuilles de muUicaulo, n'aient consommé, 
en dernier lieu, que des feuilles de min ier 
ordinaire presque desséchées. Favorisé 
par l'annéi' , qui a été bonne, l'auteur a 
cueilli , le 2-2 no*- embre , des feuilles qu'il 
a envoyées à la Société, pour qu'elle pût 
juger de leur état. 
K©îlTIC0X,'rîJB.E. 
Conieirvatsqo des pieds d'artichauts. 
^r~^n fait intéressant, relatif à la consor- 
vy vaiion des pieds d'artichauts en cave 
pendant l'liiver, a été communiqué récem- 
ment à la Société royale d'Iiorliculture. 
M. le baron de I oxsokt, à Ghàions-tur- 
Marne, se trouvant pri^-é à l'entrée de 
l'hiver de la jouissance d'un jardin oii il 
pus?édait un beau carré d'artichauts , ne 
voulant point abasidonncr ceux-ci, et 
n'ayant pas un autre terrain tout prêt oîi 
les mettre, les fit arracher et déposer dans 
une cave. Replantés après rhi\er, pas un 
seul ne manqua, et ils donnèrent fruit un 
mois avant la saison ordinaire. Ce dernier 
résultat est fort remarquable, et mérite^ 
rait seul que l'un ré|)étAl l'expérience; 
mais l'observation de M. de Ponsort est 
surtout intéressante en ce cpj'oUe offrirait 
un nuiyen assuré de conservation contro 
les grands froids. On sait qu'à la suite des 
hivers longs et rigoureux la destruction 
des artichauts est quchpiel'ois si générale 
que l'on ne peut s'en procurer du plant à 
aucun prix; avec la précaution d'hiverner 
cluuiue aimée dans la cave une ou deux 
douzaines de pieds garnis de leurs œille- 
tons, on trouverait toujours en pareil cas 
un premier fonds pour se remonter. Dans 
les aimées où cette précaution se trouve- 
rait su[)orllue, on en serait quille pour re- 
planter a[)rès l'hiver ces pieds de réserve ; 
s'ils fruilaient avant les autres , comme l'a 
éprouvé M. de, Ponsort, o.i serait plus 
que dédonmiagé par là du travail qu'ils 
auraient coûté. 
L'n cuhivaieur d'Aubervilliérs, près Pa- 
ris , présent à la séance où fut lue cette 
communication, a fait connaître que, dans 
sa commune , lo moyen dont il s'agissait 
était connu de temps immémorial et prati- 
(jué par les cnltivaieurs soigneux. Comme 
il est toutefois ignoré et inusité, à ce que 
nous pensons, presque partout ailleurs, 
nous rendrons probablement servie ■ à un 
grand nombre d'amateurs et de jardiniers 
en reproduisant ici l'observation de M. de' 
Ponsort. 
On conçoit qu'il faut une cave très saine 
pour que ce moyen de conservation réus- 
sisse ; un ceUier ou une serre à légumes 
conviendraient sans doute autant s'ils 
étaient inaccessibles à la gelée. Nous te- 
nons d'un très bon cultivateur d'Âuber- 
villliers, M. Boudier, qu'à dé.^aut de caves 
on hiverne quelquefois dans des fosses, 
et (lue dans les 'années humides les plants 
sont exposés à y pourrir. Il ne faut pas 
prendre des yjieds trop âgés ; ceux d un où 
dcu>: ans de plantation sont les meilleurs. 
M. Boudier a remarqué, comme M. dô 
Ponsort, que la fructification des plants 
ainsi tixiitès est plus hâtive que celle de*" 
artichauts hivernés surplace. Vilmorin. 
ECOWCBÏEE PGMTIQîrE. 
Isstitut agricole de charité de la Basse- 
Camargue. 
Wn prêtre , louché de l'état de délais* 
senicni où sont les enfants trouvés à 
leur sortie des hospices, s'est occupé des 
moyens d'y mettre un terme. Attaché paf^ 
ses'fonctions à une vaste entreprise agri- 
cole, qui elle-même avait embrassé dans 
ses vu ?s d'avenir la formation d'une colo- 
nie d'orphelins, il a , de concert avec la 
direction de l'établissement, prériaré la 
réalisation de ente grande et généreuse 
pensée. 
A cet effet, il est intervenu, cn'.r^ lui et 
le diricleur de l'établissemenl agricole, 
un traité par lequel celui-ci s'engage pour 
sa Société , sous la seule condition d'uû 
prélèvement sur les fruits : 
lo A faire construire , à livrer et à en- 
tretenir les bâtiments nécessaires au loge- 
ment des orphelins et aux besoins de leur 
exploitation ; 
2' A leur donner à long bail et à aug- 
menter, suivant le besoin, la quantité de 
terres qu'ils pourront exploiter eu égard 
a leur nombre et à leurs forces : 
3- A les occuper, moyennant salaire, sur 
les terres de l'établissement, lorsqu'ils ne 
pourront pas l'être sur celles dont ils seront, 
les colons ; 
