10° asmëe. 
Paris . — Jeudi, 19 Janvier 1843. 
M» 5. 
MONDE SAVANT. 
^rRAVÀllX DES SAVANTS DE TOUS LES PAYS DANS TOUTES LES SCIENCES. 
L'Echo do monde SAVAM parait le el le lîIMAïwfCI-IH de chaque semaine et forme deux volumes do plus (le . ,200 pages chacun. On s'ahonne : Paris, rue de 
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10 fr. pris séparément ) et qui forment avec l'Echo du monde savant la revue encyclopédique la plus complète des Deux Mondes. — Tout ce qui concerne la rédaction doit être 
adressé (franco) à M. le vicomte A. de EjAVAE-ETTE, rédacteur en chef, et ce qui concerne l'administration ù aj. C.-B. S'B.A'2'SSE, gérant. 
SOMMAiRE. — ACADÉMIE DES SCIEN- 
CES. Séance du lundi IC janvier.— SCIENCES 
PHYSIQUES. — PHYSIQUE. Rapi-.ort de 
M. Kegnault sur les recherches expérimentales 
. sur le mouvement des liquides de M. Poiseuille. 
— CHIMIE. Analyse d'un Mémoire de M. Pe- 
louse sur l'acide hjpochlorr ux, suivi de quelques 
(jl)servations !ur les mêmes c jrps considérés à 
l'état amorphe el à l'étal crislallisé. — SCIENCES 
NATURELLES. — GîîOLOGIE Description 
géologKpie de la plus grande partie du gouverne- 
ment de Pokawa ; Golllieb de Blodc. — Noiioe 
sur la présence dempreintc' de p is dans le nou- 
veau Grey rouge de la carlière de Symni ( Ches- 
kire); Hawhshaw. — PHRIÎNOLOGIE. Drs alié- 
nés, des idiots; crâne de Soul'flard; type des 
meurtriers; tète de Lacenaiie; un mot sur les 
condamnés au bague; ronrlusion. — TOXICO- 
LOGIE. Cours de M. Oïlila. — Empoisonnement 
par l'acide prussiquo. — SCIENCES APPLI- 
QUÉES. Nouveai-i procédé de fabrication du fei' 
au moyeu du gaz des hauts fourneaux. — Co^isidé- 
rations sur les céréales, el principalement sur les 
froments ; Loiseleur de Longchamps. — SCIEN- 
CES HISTORIQUES, géographie. — Sur 
un nouveau projet de canalisation à travers 
l'isthme de Panama ; Wardau. — FAITS. 
ACADEMIE DES SCIENCES. 
séance du lundi 16 janvier 1843. 
Oe sont trois savants professeurs de la 
faculté de médecine de Paris qui ottt fait 
aujourd'hui les honneurs de !a séance. 
MM. Piorry, Andral et Cruveiliiicr sont 
venus lire tour à tour des mémoires qui 
n'ont pas cessé un seul instant d intéresser 
ceux qui les écoutaient. Les questions 
qu'ils cnt soulevées et résolues avec tant 
de succès sont des questions qui touchent 
à toutes les branches des sciences , qui inté- 
ressent toutes les spécialiiés; c'était donc 
là le moyen d'éveiller l'attention de l'Aca- 
démie. — L'Académie, dans cette se'ance a 
procédé au vote d'une commission chargée 
d'examiner les mémoires présentés pour 
obtenir le prix d'astronomie fondé par La- 
lande ; elle a aussi voté un candidat pour lu 
qi^airc de physique à l'école de pharmacie 
de Montpellier. M. Cauvy a obtenu les suf- 
frages de la savante assemblée. C'est là tout 
ce qu'il y a eu de plus frappant dans cette 
séance, car nous ne parlons plus de M. de 
Blai nville qui a pris la funeste habitude 
d'ouvrir toujours la séance par des récla- 
mations sur ses réclamations, et paris lec- 
Jture de sa correspondance avec MM. Flnu- 
l'ens et Ara go. 
M, Arago communique à rAcadémie des 
remarques sur les diamants présentés par 
M. Lomonosoff. La question fondamentale 
était de savoir ti les minéraux présentés 
par M. Lomonosoff étaient Je véritables 
diamants, et potir arriver à sa«olution il 
fallait déterminer l'angle de polarisation. 
— On sait que poyr les diaraaots l'angle 
de polarisation maximum est de 24". — 
Or, M Aragoet les autres comrni=saires ont 
obtenu un angle qui approchait beaucoup 
du 21". — Quand la face sur laquelle on 
opère n'est pas bien polie , la polarisation 
n'est point complète. — M. Arago montre 
ensuite à l'Académie un diamant de Boroèo 
dont la disposition curieuse ferait croire 
qu'il est enchâssé dans un bouton; il an- 
nonce aussi que parmi les minéraux qu'il 
a examinés s'en trouve un plus dur que le 
diamant, et qui l use. Ce corps est noir Le 
savant secre'taire perpétuel croit se rappeler 
qu'il existe un oxyde plus dm" que le 
diamant. 
Mm. Mirbel et Payen ont déposé sur le 
bureau de l'Académie, le 12 septembre 
1842, un paquet cacheté. M. Arago en a 
aujourd'bui donné la lecture. 
La matière globiilo-celhilaire , disent 
MM, M.rbel et Payen, qui précède l'appa- 
rition des cellules et que l'on retrouve 
constamment partout où le vêge'tal est en 
voie de crois.sance , le cambium on un 
mot, contient toujours des corps analogues 
par leur composition élémentaire à celle 
qui constitue la matière animale , et, par 
conséquent, ils sont azotés. Ces corps sont 
en présence de principes immédiats non 
azotés qui se composent chimi ^|uement de 
carbone et d'eau ; tels sont la dextrine, la 
gomme, l'amidon, le sucre, la glucose, la 
tnannlte, etc. 
Au moment où la végétation se mani- 
feste par le dé^ eloppement des cellules, 
apparaît la cellulose, nouveau principe im- 
médiat formé de carbone et d'eau, de même 
que les précédents, et qiae l'on peut consi- 
dérer comme le prodtnt d'une aggrégation 
de ceux-ci ou de leurs transformations. 
La cellulose augmente en vohime par la 
superposition de nouvelles couches toutes 
semblables entre elles par leur composi- 
tion chimique et quelquefois aussi par 
l'adjonction de principes immédiats , tels 
que ceux qui constituent les parties ligneu- 
ses ou le bois. 
L'épaississement des parois des cellules 
et le départ des substan.-es azotées, expli- 
quent bien comment le cœur, dans un 
chêne séculaire, contient à peine quelques 
millièmes d'azote, tandis que tous les jeu- 
nes organismes tels que les spongioles , les 
bourgeons, les ovules naissants eri renfer- 
ment plusieurs centièmes, c'est-à-dire de 
10 à 20 fois plus. 
Dans quelques espèces de plantes, cer- 
taines partie de l'organisme éprouvent de 
brusques modifications , témoin le tissu 
cellulaire du perisperme du dattier et de 
beaucoup de palmiers. La production su- 
bite et inattendue d'jine qusnliié considé- 
rable de cellulo^^e donne immédiatement 
aux paroi ) des cel'ules une épaisseur énor- 
me, et ce qui n'est pas moins remaïquable, 
c'est que ces parois, closes l'abord, se cri- 
blent de pertuis canaliculéî qui contien- 
nent, ainsi (]ue la cavité centrale, une 
quantité considérable de matière azotée. 
Ot\ observe des parois et pertuis sem- 
blables à l'époque de la rapide formation 
du ligneux dans les noyaux oii pépins des 
fruits de l'amandier, du pécher, du noyer, 
de la signe, etc., et dans les concrétions 
éparses des poires. Ct s concrétions ne .sont 
pliysiologiquement parlant, que des noyaux 
imparfaits. 
De noiubreux pertuis s'ouvrent atissi 
dans les cellules des nervures des feuilles, 
et il est probable qu'à la faveur de ces 
voies , les substances azotées se répandent 
dans les nervures et le parenchyme du 
limbe. 
Durant le cours des développements des 
feuilles et quelquefois aussi des tiges et des 
racines, dans des cellules spéciales qui con- 
tiennent des masses de matière azotée , il 
s'opère des sécrétions de diverses natures 
et surtout de .substances minérales en gé- 
néral cristallisées. On constate au^si la pré- 
sence de dépôts inorganiques à la surface 
des chara-hi'^pida, chara-vulgaris, etc. 
Après avoir posé ces faits, les auteusfi 
du mémoire établissent que le cambiuftîf 
est doué de la propriété de sécréter la c( 
luiose, matière d'abord cxlensible, ma'^ 
qui finit par devenir concrète et inerte? 
Toutes les parties solides du végétal, à com- 
mencer par les cellules naissantes jusqu'aux 
vaissaux exclusivement , sont formées de 
cellulo e; mais à mesure que ces organis- 
mes vieillissent, le cambiuiu diminue. 
MM. Payen et Mirbel passent ensuite 
aux propriétés qui caractérisent la cellu- 
lose et le cambium. La cellidose tend à 
devenir concrète et inerte ; le cambium 
reste toujom-s liquide. Ces propriétés leur 
permettent d'établir des analogies entre les 
deux grandes classes des êtres organisés. 
Dans un grand nombre d'animaux, le car - 
bonate de chaux , matière de composition 
simple, qui constitue la majeure partie de 
leur enveloppe, et entre dans la composi- 
tion de leur squelette, ne rappelle-t-il pas 
jusqu'à un certain point le rôle que joue la 
cellulose dans les végétaux? Le cambium , 
celte matière molle , active, pinssante qui 
accroît le végétal et y entretient la vie, ne 
correspondu pas à ces appareils organi- 
ques, infiniment plus parfaits sans doute, 
mais qui toutefois remplissent des fonctions 
semblables dans les animaux. 
MM. Danger et Flandin ont envoyé à 
l'Académie une seconde note, à propos de 
la communication faite par M. deGasparin. 
— Ces chimistes ont expérimenté avec soin, 
et de leurs expériences il résulte : 1 " que 
l'emploi empirique de l'acide arsénieux à 
haute dose sur les bêtes ovines n'est pas 
s ins danger pour la vie de cfs animaux, (t 
ciu'avant d'introduire dans la médecine ^ é- 
tériiiai- e ce contre- s imulaiit tious cati, • n 
