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conséquent, il ne nous occupera pas. IMais 
si l'acide arsc'nieux est luôbngé avec du tlie', 
du café, du vin , etc. , peut-on le recon- 
naître? Nous réj oudrons aflirniati\enieiit : 
Oui, iue.>'Sieurs, on peut le reconnaître; 
mais on ne le peut pas à l aide de ces réac- 
tifs tant prônes dont les résultais sont dou- 
teux, et quelquefois si cmiplétenient op- 
posés à ce qu'ils devraient être , qu'ils ne 
sont d'aucune valeur. — Je prends du café 
contenant un peu d'acide arsénieux; j'y 
verse dusulfaledecuivreamnioniacal pour 
obtenir un précipité vert ; mais le pre'cipité 
qui se forme est un précipité noir. L'eau de 
chaux qu'où a tant vantée, etqui précipite 
en blanc l'acide arsénieux, donne avec le 
café arsenical un précipité noirâtre. Vous 
voyez que ces essais ne sont d'aucune va- 
leur en médecine légale , et je déclare for- 
mellement qu'ils doivent être tout-à-fait re- 
jetés. Cependant, jusqu'en 1812 on jugeait 
sur ces pri'cipités lesquestions d'empoison- 
nement; mais aujourd'hui que la toxicolo- 
gie a fait tant de progros, vouloir se servir 
de ces précipités , c'est vouloir ne rien 
trouver. 
Ce sont les Allemands qui ont prôné ou- 
tre mesure le sulfate de cuivre ammoniacal 
comme doué d'une grande sensibilité. Les 
Anglais, et à leur tête le docteur Hume, se 
déclarent pour l'azotate d'argent ammo- 
niacal. 
Nous venons déjà de voir combien était 
inexacte l'indication du sulfate de cuivre. 
Mais nous pouvons ajouter ici des faits qui 
doivent le faire abandonner absolument. 
3e prends une dissolution de gélatine con- 
tenant de l'acide arsénieux ; j'y ajoute du 
sidfate de cuivre ammoniacal et ce sulfate 
l'Cbte bleu ; il ne se forme pas de précipité. 
JNous voyons ici qu'il ne se forme pas de 
précipité quand il y a de l'arsenic. Main- 
tenant je vais vous montrer, au contraire, 
qu'il peut se former un précipité dans une 
Jiqueui' sans qu'il y aitde la substance véné- 
neuse. Prenez une simple décoction d'o- 
gnou , ajoutez-y du sullate de cuivre am- 
moniacal et la licjiieur se coloreia en vert. 
Sur ce simple aperçu, un pharmacien n'a 
pas craint de conclure à l'empuisonnement. 
J'arrive maintenant au réactif du doc- 
teur Hume, à l'azotate d'argent ammonia- 
cal. MesMeurs , ce précipité ne vaut pas 
mieux que le précédent , et il doit égale- 
ment être proscrit de nos recherches mé- 
dico-li'ga les. Je verse dans de l'azotate d'ar- 
gent ammoniacal quelques goutttsd'acide 
arsénieux et j'obtiens un précipité jaune 
d'arséniate d'argent. Tout cela est fort bien, 
mais prenez du suc d'ognon , versez-y de 
l'azotate d'argent ammoniacal et un peu de 
chlorure de sodium, et vous aurez bientôt 
un précipité jaune analogue à celui que 
j'ai obtenu d'abord. — Que conclure encore 
de ces faits ? C'est que l'azotate d'argent 
ammoniacal doit être également proscrit 
comme pouvant induire en erreur. 
Jusqu'alors nous avons tout détruit; 
niaintenantréhabilitons quelque chose L'a- 
cide sulfhydrique est, dans les recherches 
toxicologiques , d'une haute importance ; 
car sa scnsiliilité est très grande et ses ré- 
sultats bien tranchés. M. llaspail, après les 
chimisles anglais, a répété que l'acide sul- 
fhydrique précipitait en jainie la décoction 
d'ognon. C'est une erreur complète qu'une 
simple expérience contredit et renverse. 
Maintenant, qu'elle méthode suivrons- 
nous , lorsque nous aurons à agir soit sur 
les matières des vomissements, soit sur les 
)natières contenues dans rcstomac ? Pre- 
nons ces matières , auxquelles nous ajoute- 
rons un peu d'eau si elles sont trop épaisses. 
Soumettons-les à l'action de la chaleur 
pour coaguler tout ce qui est primitive- 
ment coagulable, et filtrons-les. Âîais elles 
contiennent encore beaucoup de matières 
organiques ; et remarquons ici eu passant 
tpic la plus importante de toutes les opéra- 
lions de toxicologie c'est celle qui a pour 
but de se débarrasser de la matière orga- 
nique. Faisons donc évaporer la liqueur 
jusqu'au fpiart de sou volume, et traitons- 
la par l'alcool à 41° qui coagulera encore 
beaucoup de matières organiques. Au reste, 
l'alcool tiendra l'acide arsénieux en disso- 
lution. Filtrons la liqueur, et faisons passer 
à travers elle un courant d hydrogène sul- 
furé : s'il y a de l'arsenic , ce précipité 
jaune insoluble dans l'eau, soluhle dans 
l'ammoniacpie , se formera aussitôt et il 
sera facile d'en retirer l'arsenic. 
Remarquons ici, messieurs, qu'il est im- 
portant de coaguler par l'alcool, car sans 
elle la matière organique serait un obstacle 
à la formation du précipité jaune et", comme 
dans le cadavre de Soufflard, on seraitoblt- 
gé peut-être d'attendre 3 mois. E. F. 
ZOOLOGIE. 
Noie sur les cochons à pendeloques , variété ou 
monslruosilé du cochon domestique qui pa- 
rait n'être pas cncoreremarquée par les na- 
turalistes-, par M. Eudcs-Deslongoharaps. 
Je fis acheter au marché, il y a deux ans, 
un jeune cocdion destiné à être engraissé 
chez moi - à la campagne. On me fit remar- 
quer que cet animal portait une sorte de 
pendeloque fort singulière : elle était située 
sous la mâchoire inférieure, du côlé gau- 
che, un peu en arrière de la ligne de la 
commissure des, lèvres; sa forme était cy- 
lindrique; sa longueur de 7 à 8 centimè- 
tres, son diamètre de 2; elle était un peu 
rétrécic à sa base, arrondie à son extrémité 
libre , et partout recouverte de longues 
soies qui ne différaient point de celles des 
autres parties delà peau ; elle ressemblait, 
en quelque sorte, à ces pinceaux de poils 
divergents dont on se sert pour nettoyer 
les bouteilles. La peau qui la recouvrait ne 
présentait aucune altération dans sa cou- 
leur ni dans sa consistance. 
J'attachai d'abord fort peu d'intérêt à 
cette conformation que je regardais comme 
une excroissance tout à fait accidentelle et 
individuelle; mais quelqu'un me dit que 
cette particularité n'était pas rare dans les 
cochons , qu'on voyait même assez souvent 
de ces animaux qui avaient deux de ces or- 
nements, un de chaque côté, et occupant 
toujours la même place; qu'on les distin- 
guait sous le nom de coc/ions d inarjolles • 
qu'on les achetait de préférence, quand on 
en trouvait aux marchés, car, quoiqu'ils 
fussent plus méchants que les autres, ils se 
nourri.ssaient mieux et s'engraissaient très 
bien. Il est certain que le cochon pendelo- 
que que j'ai eu chez moi était fort méchant, 
cherchant à mordre et à se jeter sur la fille 
de basse-cour lorsqu'elle lui donnait à man- 
ger ; il fallait prendre des précautions pour 
nettoyer sa bauge. Il est certain aussi qu'il 
s'est fort bien engraissé, sans qu'on lui ait 
donné d'orge sur la fin de sa vie ; il n'a ja- 
mais eu d'autre nourriture que des pommes 
de terre, du lait aigri et des épluchures de 
légumes. 
J'ai questionné, touchant celte particu- 
larité, plusieurs cultivaîoiirs de la com- 
mune où est située ma maison, et plusieurs 
personnes de diverses communes, presque 
tous m'ont dit que les cochons à marjolles 
leur étaient bien connus, de même que 
leurs qualités et leurs défauts. 
Ainsi Ce tte variété du cochon domesti- 
que, ou plutôt cette anomalie dans cette 
vai iété d'animal domestique, n'est pas rare 
et mériterait attention sous ce mpport. 
Lors de la mort de mon cochon, je fis 
conserver sa pendeloque que l'on eut soin, 
d'après mon ordre, d'enlever avec une cer- 
taine quantité de la peau oii elle adhérait. 
Pouvant l'examiner alors plus attentive- 
ment, j'y remarquai une sorte de pertuis 
large de deux millimètres en\iron, existant 
dans un point de la circonférence par oii 
la pendeloque tenait à la peau ; de ce per- 
tuis sortait une touffe serrée de soies raides, 
en forme de pinceau; ce pertuis éiait l'ori- 
fice d'un sinus profond de quatre à cinq 
millimètres que tapissait la peau amincie; 
les soies naissaient de toute la surface da 
sinus, et se réunissaient en faisceau à leur 
sortie par l'ouverture. 
J'incisai longitudinalemcnt la pendelo- 
que : la peau avait l'épaisseur ordinaire 
qu'elle présente dans celte partie de la mâ- 
choire ; au-dessous était une couche de lard 
qui n'offrait rien de paiticulier, et au mi- 
lieu une tige cartilagineuse un peu con- 
tournée- Ce cartilage, recouvert d'un péri- 
chondre normal, était semblable, pour la 
couleur et la consistance, à celui des oreil- 
les; sur un des côtés de cette tige cartila- 
gineuse étaient deux p,;tits muscles longi- 
tudinaux, superposés l'un à l'autre, bien 
organisés et s'étendant depuis la partie su 
périeure du cartilage jusque vers la moitié 
de sa longueur, où ils se terminaient eu se 
confondant avec le périchondre. Je m'as- 
surai que la tige cartilagineuse et les mus- 
cles devaient se prolonger au delà de la pen- 
deloque, car cette tige était cowyr e et même 
plus large en ce point que dans le reste 'de 
son étendue. Se perdait-elle dans le tissu 
cellulaire sous-cutané., s'altachait-elle à la 
mâchoire, à l'os hyoïde ou à quelque partie 
du larynx? Malheureusement je ne puis^ 
rien dire à ce sujet, et mon observatioft 
reste incomplète dans ce point qu'il eût été 
pourtant fort curieux d'édaircir, puisqu'il 
eût fait connaître les connexions de cette 
production anomale. 
Si elle n'eût été formée que de peau et de 
graisse, elle n'aurait donné lieu à aucune 
déduction importante, puisque les tumeurs 
de cette sorte sont communes et peuvent se 
ranger dans la classe des aitéralions orga- 
niques les plus simples. Mais la présence 
d'un cartilage et de muscles bien oiganisés 
doit la faire considérer comme provenant 
d une autre source que d'une altératioD 
pathologique. C'est un organe rudimen- 
taire ou bien une partie d organe déplacé 
ou atrophié ; mais que représente-il? 
C'est une anomalie, sans doute; mais com- 
ment la ramener à son orgine ou à sa 
tendance organique? Bailleurs elle se 
reproduit trop fréquemment dans notre 
variété de cochons domestiques ^ et même 
parfois avec un caractère de symétrie, puis- 
qu'elle se développe de deux côtés à la fois}, 
pour qu'on puisse le legarder comme sans 
importance. On voit par là combien il est 
à regretter que je n'aie pu connaître les 
connexions profondes de cette pendeloque. 
î\lalgré d'innombrables travaux, les lois 
qui président au développement des orga- 
nes sont encore imparfaitement connues, 
surtout en ce qui concerne les développe- 
ment- anormaux, et roudoitrecucilliravec 
